創作料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,604 件
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心を満たす空間と絶景が出逢う場所
AIによる紹介
AIによる紹介- 播磨の食材と旬の恵みを組み合わせた創作和食が宿の軸です。和食にイタリアンの要素も重ねたコースや、レビューで高評価の手の込んだ料理を楽しめます。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 季節の素材を使う創作和風会席が中心です。神坂サーモンのたたきや鮎、地元食材を現代的に組み立てた一皿を、個室の料亭や貸切邸宅の静かな時間とともに楽しめます。
ハワイで100年以上続く「ハレクラニ」の世界2軒目となるホテル
AIによる紹介
- イノベーティブ「SHIROUX」では、沖縄の恵みと国内外の厳選素材を組み合わせ、伝統と革新を織り込んだ創作ガストロノミーを味わえます。日本料理「AOMI」でも、食材を生かした創造性ある一皿に出会えます。
三陸海岸を眼下に望み、雄大な景色と海の幸を楽しむ絶景美食宿
AIによる紹介
- 田老漁港の専用いけすで管理した海の幸や岩手の地物を使う和洋創作料理を、個室で一品ずつ出来たてで味わえます。季節ごとの三陸食材の表情を楽しめる宿です。
近鉄奈良駅徒歩約3分、世界遺産「興福寺」と奈良公園に面した全13室のオーベルジュ
AIによる紹介
- メインダイニング「ル・ボワ」では、旬の食材を多彩な技法で仕立てるフレンチコースを楽しめます。炭火の火入れや意外性のある演出もあり、料理を目当てに泊まりたくなる一軒です。
1日1組限定。大自然のパノラマと鉄板料理のフルコースが愉しめる古民家宿
AIによる紹介
- ひらまつや熱海せかいえで研鑽を積んだシェフが、地元野菜や都萬牛、季節の海の幸を使い、フレンチテイストの鉄板焼きコースを目の前で仕上げます。1日1組のダイニングで、食材の組み合わせや火入れの妙を楽しめます。
150年以上の歴史を誇る家屋で、“穏やかに黙する時間”を
AIによる紹介
- 夕食はローカルガストロノミーの発想を取り入れた創作和食です。富士の介のカルパッチョ、燻製ポン酢の馬刺し、燻製卵などで味の変化を楽しむ甲州ワインビーフのすき焼きが印象に残ります。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- 地元の野菜やハーブ、季節の山菜や信州の味覚を取り入れた五千尺キュイジーヌを、上高地の景色とともに味わえます。料理長の独自アレンジを加えたフレンチコースが、滞在の食体験を印象深いものにしてくれます。
「本のある暮らし」を提案する、新しいライフスタイルの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は東海道ガストロノミーの創作コースをレストランで提供。相模湾や駿河湾の魚介、有機野菜、柑橘など土地の食材を使い、オープンキッチンのライブ感とともに一皿ごとの構成を楽しめます。
白川を望むベランダを備えた全9室スイート仕様のお部屋で優雅なひとときを
AIによる紹介
- 館内レストラン「Jean-Georges」では、雲丹のトーストと柚子やキャビアを添えた前菜、丹波牛の一皿など、京都食材に現代的な技法を重ねたコースを楽しめます。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 旬の食材を使う創作会席コースが宿の看板で、うどんパスタなど和食にひと工夫を加えた献立も口コミで好評です。A5ランクの信州黒毛和牛や信州サーモンも取り入れ、夕食の満足度が高い一軒です。
淡路島の自然と食材に満たされる 全8室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 淡路島の食材を軸に、薪火で仕上げる創作フルコースを味わえるオーベルジュです。発酵や自家製麹、香りの演出まで組み込まれ、皿ごとに異なる表情を楽しめます。
鳥羽の青い空と海に囲まれた、至福の「刻」を過ごす全10室の宿
AIによる紹介
- 夕食は、伊勢志摩産・三重ブランド食材を使った料理長こだわりの創作オリジナルコース。部屋食や個室ダイニングで一皿ずつ向き合え、海を眺める離れ客室で食後までゆったり過ごせます。
2026年8月オープン！
AIによる紹介
- 夕食では、発酵と熟成の知恵を現代の感性で再構築した北海道郷土料理「嬉食」を提供。伝統の和食会席に新しい解釈を重ねた一皿一皿を、落ち着いた全24室の宿で楽しめます。
日光連山の絶景と栃木の旬を堪能する、1日4組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 元公邸料理人のシェフが、栃木の旬の肉や魚に南米のエッセンスを重ねた創作フレンチのフルコースを提供します。器使いや季節替わりの構成まで楽しく、食事を目的に訪れたくなる一軒です。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- オリーブ牛・オリーブ豚・オリーブ地鶏の食べ比べや瀬戸内の旬魚、里山の旬野菜を織り込んだ特選懐石を楽しめます。器や盛り付け、食感にも工夫が重ねられ、朝食の宝楽焼まで発見のある献立です。
全室客室露天風呂付、日本初のワイナリーヴィラで過ごす非日常体験
AIによる紹介
- ワイナリー併設のオーベルジュで、お抹茶に見立てたドレッシングや山梨県産川魚の炭火焼、甲州牛を盛り込んだコースを提供。地産食材に遊び心を添えた一皿一皿を、館内醸造ワインとのペアリングで楽しめます。
【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在
AIによる紹介
- 敷地内の「食べられる庭」や阿蘇の野山でのフォレジング体験をもとに、料理長が組み立てるAso Primitive Gastronomyを味わえます。薪や藁の香りをまとった一皿ごとに、阿蘇の水と大地の記憶をたどる夕食です。
一碧湖に程近い閑静な別荘地で、伊豆の山海の幸を味わうプレミアムな滞在
AIによる紹介
- 伊豆の海と山の旬を使った和洋折衷のコース料理を、森を望むレストランで味わえる宿です。お造りの鮮度や盛り付け、夜食まで印象に残ったという声もあり、食事を楽しみに滞在を組み立てたい方に向いています。
Forbes2026選出 ミシュランスターシェフ・吉野建が贈るフレンチ。江戸時代を感じる町家滞在
AIによる紹介
- 歴史ある町家に滞在し、夕食は吉野建シェフが福井の食材をもとに組み立てる独創的なフレンチコースへ。越前がにや若狭牛、甘エビなどを皿ごとに表情を変えて味わえる一軒です。