創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
獲得ポイント
雲仙温泉から車で約40分。有明海を望む露天風呂が魅力の潮風リゾート
AIによる紹介
- 長崎・島原の食材を使い、調理法に工夫を凝らした創作京風会席が楽しめます。季節のプランでは、長崎県産牛とズワイ蟹のしゃぶしゃぶ、鮑幽庵焼など、和洋の味を取り入れた献立を用意しています。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の懐石に国産黒毛和牛ひれ肉の溶岩焼きを加えた特別コースを用意しています。富士山の溶岩プレートで肉を焼き上げる一品や、土地の食材を取り入れた献立を通して、富士ならではの料理を味わえます。
建築家・隈研吾氏デザイン。客室からは長崎港の夜景を一望
AIによる紹介
- 創作料理と天ぷら「秋月」では、長崎牛や鮑など地元の旬の食材を使った創作和食会席を味わえます。長崎湾を望むテーブル席や個室のお座敷で、山海の幸を取り入れた料理と港の景色を楽しめます。
ミシュランキー2年連続受賞 旧ベルコモンズ跡地に誕生した、青山のカルチャーを体現するブティックホテル
AIによる紹介
- 館内のTHE BELCOMOでは、国やジャンルを横断する料理を楽しめます。和食を含む５つのレストランを備え、気分に合わせて食事を選びながら、ミッドセンチュリーを基調とした高層階の客室で過ごせます。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 九州や地元の食材を用いた会席には、和食にフレンチの趣向を織り交ぜた料理が登場したとの声が寄せられています。口コミでは出汁や香りを生かす献立の工夫も好評で、食後は響渓谷を望む温泉で過ごせます。
創業明治15年。歴史を重ねながら旅人を癒し続ける数寄屋造りの老舗宿
AIによる紹介
- 地魚や近海の魚介類を中心に、毎月替わる献立の和食を客室で味わえます。和牛のひつまぶしプランでは、そのまま、薬味を添えて、出汁茶漬けと味を変えながら楽しめ、天ぷらや刺身も付いています。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 網代で水揚げされた海の幸を中心に、盛り付けにも趣向を凝らした和膳会席をお部屋で味わえます。名物のカサゴの姿揚げ・甘酢あんかけは、骨まで食べられる仕上がりが口コミでも好評です。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 献立例には、トマト豆腐や人参スープ、ワイン醤油で味わうしまね和牛のステーキなど、和の会席に変化を添える品々が並びます。夕食は宿泊者ごとの専用空間で、旬の魚のお造りや地元食材を取り入れた料理を楽しめます。
【全室43平米以上＆駐車場無料】福岡空港に近い大野城の豊かな緑に包まれた寛ぎの空間
AIによる紹介
- レストラン「アンテェナアト」では、九州の食材を使った季節のイタリアンコースを味わえます。色彩や盛り付けにも工夫を凝らした前菜から、自家製手打ち麺のパスタ、旬の魚料理、パティシエ特製デザートまで楽しめます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 木の温もりを感じるレストランで、青森県産の旬の食材を使った創作会席を味わえます。金木産馬刺し付きの食事も選べ、半露天風呂付き離れでは料理長が厳選した食材による会席が用意されます。
西伊豆にひっそりと佇む、ふたりだけの縁を深める大人の宿
AIによる紹介
- 夕食は、駿河湾の海の幸と伊豆の山の恵みを活かした創作和懐石です。季節感を大切にした料理が並び、口コミでも出汁の味わいやお造りの盛り付けが好評で、味と見た目の両方を楽しむ食事の時間を過ごせます。
奄美大島の伝統とオーシャンビューを体感する海沿いのリゾートホテル
AIによる紹介
- 海を眺める「ビストロ奄味」で、奄美の食材を取り入れた創作和食のコースを楽しめます。旬の野菜や地魚を使う料理には、彩りや盛り付けを評価する口コミも寄せられ、島の食材に触れる夕食が待っています。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏コースでは、郷土の生揚げや田楽豆腐に加え、白ひつじのペルシャードや、あか牛テールの赤ワイン煮込みなどを味わえます。オーナーシェフの話を聞きながら、地域の食材に和洋の技法を重ねた料理を楽しめます。
磐梯熱海温泉に本格料理宿、誕生。
AIによる紹介
- 地元の食材を取り入れた創作料理を、香りや盛り付けにも目を向けながら楽しめます。夕食は全8品を一品ずつ提供し、献立例には秋刀魚棒寿司の炙りや銀鱈杉板焼きなど、調理や組み合わせに工夫を凝らした品が並びます。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 医食同源をテーマに仕立てるおばんざい懐石料理を、食事処「福龍庵」で楽しめます。信州の老舗味噌処の蔵味噌などを取り入れた献立で、口コミでも手作りの料理や自家製漬物、デザートが好評です。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 季節の加賀懐石では、香箱蟹の琥珀ゼリーや香箱蟹と自家製唐墨の土鍋飯など、食材の組み合わせや仕立てに工夫を凝らした料理を楽しめます。橋立港の魚介や加賀野菜を取り入れ、旬ごとに異なる献立を味わえます。
札幌駅直結の好アクセス。天然温泉スカイリゾートスパを完備
AIによる紹介
- 35階のレストラン＆バー「SKY J」では、北海道の食材を洋食と中国料理の技法で仕上げた料理を楽しめます。地上150mから札幌の街並みを眺めながら、食材の持ち味を生かした一皿を味わえます。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 肉料理「ひとしお」では、炭火焼きと日本料理を融合させたコースを楽しめます。和牛を中心とした献立や、伊勢海老または鮑を合わせる特選献立があり、海を望む客室の露天風呂とともに、食を主役にした滞在を楽しめます。
全室ジャグジー＆海を望むテラス付のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 鉄板焼「心」では、日本料理の手法を取り入れた料理を、シェフが目の前で仕上げます。兵庫五国の食材を生かすディナーでは、瀬戸内の鮮魚や黒毛和牛を味わい、鉄板から立ち上る香りも楽しめます。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 日本料理ぶなでは、新潟の発酵食文化を取り入れた会席を楽しめます。季節の献立には十日町産そば粉のガレットや妻有ポークのポルケッタなどが登場し、里山や海川の食材を多彩な調理法で味わう夕食です。