創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 90ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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浜松城公園隣接のシティホテルで、ホスピタリティ溢れる快適なステイ
AIによる紹介
- 朝食では、シェフがその場で焼く浜名湖青海苔入りのオムレツや、パティシエオリジナルスイーツを味わえます。和洋約50種類の料理が並び、浜松の旬の食材を取り入れたメニューを選ぶ楽しみがあります。
ニューヨークモダンのインテリアが洗練された空間を生む
AIによる紹介
- 館内の「クオーレ」では、料理長が仕立てる季節替わりの料理を夕食付きプランで楽しめます。期間限定の担々麺には、白と黒の胡麻、自家製香辣油、黒毛和牛のローストビーフを組み合わせています。
石垣島の自然に囲まれたホテルコンドミニアムで優雅な休日を
AIによる紹介
- 夕食の和洋琉ビュッフェでは、和洋折衷の創作温製料理や南国の食材を活かした冷製料理を味わえます。メニュー例には丸ごとローストしたやんばる鶏や県産マグロのポキもあり、沖縄の食材をさまざまな調理で楽しめます。
日本の夕日百選の一つ「菊ヶ浜」に隣接。天然自家源泉の湯に憩う
AIによる紹介
- 地元の山海の幸や旬の食材を取り入れ、和食に洋の要素を重ねた創作会席を味わえます。ふぐ刺しやふぐ鍋、A4黒毛和牛を楽しむプランもあり、季節の料理と山口ならではの味覚を組み合わせた夕食を選べます。
日本三大美肌の湯で身体も心もうるおす、安らぎの休日を
AIによる紹介
- 四條流包丁式の継承者である総料理長が、佐賀牛や若楠ポーク、旬の食材を使った会席を手がけます。伊勢海老やあわび、佐賀牛Ａ５ランクを味わう特選プランもあり、食材と献立を選ぶ楽しみがあります。
和の伝統と機能美が宿る全8タイプの客室で、尾道文化を感じる滞在を
AIによる紹介
- 瀬戸内の海・山・島の旬の食材を取り入れた創作フレンチのコースを、オープンキッチンで仕上げます。ソムリエが一皿ごとに選ぶワインペアリング付きプランでは、料理とワインの組み合わせも楽しめます。
湯治場・鹿教湯温泉に立つ「健康づくり」がコンセプトのホテル
AIによる紹介
- ホテル敷地内の「Restaurant溪」では、信州の自然や土地とのつながりを表現する全10品の信州フレンチを味わえます。2時間半から3時間かけて料理を楽しみ、別料金で信州産ワインのペアリングも選べます。
湯河原駅から約5分。ミシュラン一ツ星獲得の割烹旅館の姉妹宿
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や湯河原の地元食材に、料理長がひと手間を加えた懐石料理を楽しめます。季節を映す色合いや盛り付け、器選びにも工夫があり、月替わりの献立を通して旬の味わいに出会えます。
十和田湖西湖畔の高台に立つ、秋田杉の温もりあふれるホテル
AIによる紹介
- 秋田・青森の旬の食材を取り入れた和洋折衷料理を、レストランで楽しめます。前菜や造り、魚料理、肉料理を組み合わせた献立に加え、グレードアッププランではシェフの一品や銘柄牛を味わえます。
富士山を眼前に望む、富士急ハイランドオフィシャルホテル
AIによる紹介
- 日本料理「こころぎ」では、富士山麓の素材を生かした会席料理を味わえます。空間の中央に炉と炭火焼のライブカウンターを据え、料理人の手さばきを間近に眺めながら、季節の御椀や炭火焼き物、釜御飯を楽しめます。
赤褐色に濁る有馬の名湯に浸かり、街歩きや伝統工芸品のワークショップなど多彩なアクティビティを堪能
AIによる紹介
- 「ひょうごの匠」の料理長が手がける会席で、和牛吟醸しゃぶや山椒アイスなど、食材の組み合わせに工夫を凝らした料理を楽しめます。季節ごとに献立が変わり、九種の前菜から締めのご飯まで、味わいの変化をたどれます。
北見駅徒歩約5分。快適な客室と天然温泉、ご当地朝食も魅力のホテル
AIによる紹介
- 朝食の和洋バイキングでは、シーフードと野菜を使ったホワイトカレーや玉葱とオホーツクポークのバラ焼きを味わえます。北見の名産である玉ねぎを取り入れた一品や、季節の食材を使った和洋のおかずを選べます。
温泉好きには堪らない！日本で4番目に濃いといわれてる源泉かけ流しの乳白色のにごり湯が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- フレンチのシェフが監修した、フレンチの手法と日本の会席料理を融合させた夕食を楽しめます。日光名産の湯波や栃木の銘柄牛・銘柄豚など、地元の食材や旬の素材を取り入れた料理が、一品ずつ出来立てで席に届きます。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 奈良の郷土料理「飛鳥鍋」や古代の乳製品「蘇」を、宿ならではの仕立てで楽しめます。料理長が厳選する地元の旬の食材を使った和食会席では、季節を映す盛り付けや器も見どころです。古民家で奈良の食文化に触れられます。
富士山の麓で、人とペットが共に過ごす一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 朝食には、徒歩3分の「オーベルジュマーメイド」と連携した創作フレンチのエッセンスを取り入れた朝食BOXを選べます。自家製スモークチキンのパニーニなどを、一棟貸切の宿で家族やペットと一緒に味わえます。
堺駅直結のアーバンホテル、大阪観光にも関空にもアクセス至便
AIによる紹介
- 館内では、鮪の生ハムとマンゴーを組み合わせた前菜や、中国料理「龍鳳」の海老の衣揚げ・タイチリソース添えなど、食材やソースの組み合わせを楽しめます。季節ごとに変わるメニューから、夕食の楽しみを選べます。
甲州の食材を中心とした旬の料理と、美肌の湯を楽しめる和風旅館
AIによる紹介
- 甲州牛の紫蘇巻せいろ蒸しや炙り寿司など、山梨のブランド牛を多彩な調理法で味わう会席を楽しめます。季節野菜のにぎり寿司や旬の小鉢も献立に並び、選ぶコースによって溶岩石焼も味わえます。
JR徳島駅直結。眉山や吉野川の眺望が広がる客室で寛ぎステイ
AIによる紹介
- 館内には日本料理「藍彩」とダイニングカフェクレメントがあり、食事の好みに合わせてお店を選べます。夕食については、ありきたりではなく工夫されている料理を評価する宿泊者の声も寄せられています。
八ヶ岳の雄大な自然と土地のワインを堪能するリゾート
AIによる紹介
- メインダイニング「OTTO SETTE」では、旬の野菜を取り入れたイタリア料理のコースを楽しめます。山梨・長野のワイン産地に滞在し、土地のワインと料理を合わせる夕食が旅の楽しみになります。
桜木町駅徒歩約3分。ビジネスや周辺観光に最適な都市型ホテル
AIによる紹介
- 館内のイタリアン「イルキャンティ チェリエ」では、独自のアレンジを取り入れたイタリア料理を楽しめます。アンティーク調の内装が印象的なレストランで、横浜散策の後に食事を楽しむ滞在ができます。