創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 83ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
獲得ポイント
浅間温泉に佇む全館畳敷きの風情あふれる10室だけの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 前菜からデザートまで出来合い感がないと評される会席料理が魅力です。料理長の工夫が伝わる一皿一皿を、器も楽しめる個室の食事処でゆっくり味わえます。信州の食材を軸にした構成で、食事時間が旅の中心になります。
全室離れ・露天風呂付の宿、ラグジュアリーな空間で至福のときを
AIによる紹介
- 山陰の海の幸と里山の恵みを使ったオリジナルの鉄板フレンチコースを、料理長の説明とともに味わえます。蟹味噌のエスプーマやガーリックライスなど、発想のある一皿が並びます。
霧島の絶景を目の前に2人だけの時間を過ごす寛ぎの湯宿
AIによる紹介
- 半個室の食事処で、地元食材を取り入れた調理長お任せの会席や鹿児島黒毛和牛・黒豚のすき焼き会席をゆっくり味わえます。夕食後のオリジナルスイーツも楽しめます。
旭山動物園や美瑛、富良野と道北の観光の拠点にもなる森の中の温泉宿
AIによる紹介
- 旬の食材を使った和洋創作料理の御膳が用意され、和食を土台に洋のアレンジを重ねた献立を楽しめます。温泉でくつろいだ後に、地元の山海の幸を織り込んだ料理長厳選の品を味わえる宿です。
東京湾と浜離宮を望む絶好の立地。アートが配された非日常空間
AIによる紹介
- 日本料理「風花」の会席や中国料理「チャイナブルー」のコース、出来立てメイン付き朝食まで、館内で複数のレストランを楽しめます。ひと晩で異なる味の流れを組み立てたい滞在に向いています。
湖畔の静寂、心を満たす極上の休日
AIによる紹介
- 洞爺湖と北海道の旬を使う創作会席に加え、和牛・蝦夷アワビ・毛蟹の鉄板焼コースも用意。全18室の静かな湖畔ホテルで、料理の流れをゆっくり味わえる滞在です。
雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 新潟の食材を使う「雪国キュイジーヌ」は、フランス料理とイタリア料理の技法に発酵や和の要素を重ねた創作料理です。酒匠・ソムリエによる日本酒ペアリングまで食事の流れに組み込まれています。
石和温泉駅から徒歩約5分。湯量豊富な自家源泉掛け流しで温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食は個室和会席のほか、旬彩懐石やステーキ懐石を選べる日もあり、甲州名物ほうとう鍋やお座敷天ぷらなど土地の味も楽しめます。定番会席に一工夫ある食体験を求める方に向いています。
眼下に流れる四万川と木々の息吹を感じながら、美肌温泉を楽しむ
AIによる紹介
- 料理長が四万・群馬の旬を会席に仕立てる夕食では、黒毛和牛や地元食材を季節ごとの調理法で味わえます。川音が届く温泉旅館で、定番一辺倒ではない献立をゆっくり楽しめます。
淡路島洲本の海沿いに立つ、｢ウェルカムベビーのお宿｣認定ホテル
AIによる紹介
- 鯛姿造りや鮑、淡路牛に加え、無花果コンポートがけや蛸マリネ、たこ飯などの一皿も並びます。季節のはも料理も含め、淡路島の海山の味を会席で変化豊かに楽しめる宿です。
都心からほど近い、大人のための新感覚和モダンオーベルジュ
AIによる紹介
- 和会席に洋食のエッセンスを加えた創作料理が宿の看板です。メインの自家製ローストビーフや、席で仕上げるクレープシュゼットなど、コース仕立てで変化のある夕食を楽しめます。
旧軽井沢の隠れ宿で過ごす、特別な大人の休日
AIによる紹介
- 旧軽井沢の静かな隠れ宿で、フレンチをベースに和のテイストを取り入れたコース料理を個室ダイニングで楽しめます。彩り野菜の前菜や高原野菜の温前菜など、構成に変化のある食事時間を過ごせます。
女性専用ラウンジやミストサウナなどを完備したホテルで快適ステイ
AIによる紹介
- 最上階レストランの和中折衷「雅コース」では、道産牛フィレ肉とフォアグラのロースト四川風ロッシーニや、気仙沼産ふかひれ茶碗蒸しなど、和と中華を掛け合わせた料理を楽しめます。
箱根宮ノ下に位置。館内アートと音楽、創作日本料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食はオーガニック野菜中心の創作日本料理で、和食に洋の要素を織り交ぜた献立が評判です。口コミでも一品ごとの工夫や盛り付け、美味しさへの言及が多く、料理目当ての箱根滞在に選びやすい宿です。
癒しと寛ぎの「上質空間」
AIによる紹介
- 夕食ではうにしゃぶやBBQ、すき焼きなどを客室で仕上げ、朝食にはエッグベネディクトも用意されています。温泉付きの広い部屋で、少し趣向を変えた食体験を楽しめます。
「里山川」山々と清流が育んだ、この里ならではの愉しみを
AIによる紹介
- 1F「日本料理 松風庵」でいただく和洋折衷会席は、岐阜県産米を主役に、旬の食材を多彩な技法で組み立てた内容です。出汁とうまみを軸にした創作の一皿を、長良川を望む滞在とともに楽しめます。
非日常な時間に酔いしれる、多種多様な湯船が揃う宿で温泉散歩
AIによる紹介
- 地元の旬材や湯波、とちぎ和牛を取り入れた会席に加え、レビューでも料理長の工夫ある味付けが好評です。地元食材を活かした会席とヴィーガン対応の献立で、食の変化を楽しめます。
アクティブな滞在に最適。レイクサイドホテルで充実の休日を
AIによる紹介
- 地元静岡の食材を使った南仏・地中海料理と和食のブッフェが中心です。特製ブイヤベースやギリシャの壺で焼く旬魚など、発想のある一皿を湖畔で楽しめます。
登別温泉街の中心にあり白濁の湯と炉端会席が楽しめる宿
AIによる紹介
- 囲炉裏で楽しむ会席に加え、口コミでは創作的な前菜や洋風の味付けも評価されています。定番の和食だけに寄らない献立で、食の変化を楽しみたい滞在に向いています。
水清らかな桂川沿いに立つ、バリアフリー対応客室がある旅館
AIによる紹介
- 会席料理を軸に、伊勢海老の変わり焼や席で仕上げる活き鮑の酒蒸し、金目鯛を煮・焼・揚から選べる一皿など、ひと工夫ある献立が並びます。器や演出にも配慮された夕食時間を過ごせます。