創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 77ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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丹後の自然に囲まれた、全室ウッドデッキ＆ミニキッチン付のコテージ
AIによる紹介
AIによる紹介- 丹後や北近畿の食材を中心に、その日の仕入れで内容が変わる料理を味わえます。老舗料亭で経験を積んだ料理長が、地魚のお造りや揚げたて天ぷらを彩りよく仕立てます。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や地元野菜をもとに、出汁と器使いで表情を変える会席を楽しめます。旬の仕入れに合わせて内容を整え、一品ごとの盛り付けや説明まで丁寧で、発想のある和の献立を求める滞在に向いています。
1日1組限定。大自然のパノラマと鉄板料理のフルコースが愉しめる古民家宿
AIによる紹介
- ひらまつや熱海せかいえで研鑽を積んだシェフが、地元野菜や都萬牛、季節の海の幸を使い、フレンチテイストの鉄板焼きコースを目の前で仕上げます。1日1組のダイニングで、食材の組み合わせや火入れの妙を楽しめます。
輝く海の絶景と豊かな緑に囲まれたリゾートで、南国土佐の魅力を満喫
AIによる紹介
- 夕朝食ビュッフェでは、土佐の郷土料理に加えてクスクスやキヌア、フランスの田舎料理も並びます。海を望むリゾートで、定番に寄らない多彩な味を一度に楽しめます。
石和温泉最大級の大岩風呂など、風情が異なる湯舟で温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食は総料理長こだわりの創作バイキングが中心です。和・洋・中・スイーツまで幅広く、寿司や天ぷら、ステーキのライブキッチンに加え、地元食材を生かした一皿も並び、食べ進めるほど発見があります。
東京から電車で約20分と好アクセス。源泉掛け流しの露天風呂が人気
AIによる紹介
- 季節のディナーコースでは、海老や帆立、カジキマグロ、石窯焼きの牛肉などを使った多彩な一皿が続きます。ライブメニューのあるビュッフェも選べ、食事の時間に変化をつけられます。
三河安城駅徒歩約1分、海外を思わせるクラシックなランドマークホテル
AIによる紹介
- 館内の日本料理「康」では、和食×漢方を掲げる新しい日本料理を提供しています。鰻の唐揚げなど印象に残る一皿も評判で、落ち着いた席で旅の夜に趣向を凝らした創作の味を楽しめます。
岡山駅から徒歩約2分に建つモダンで機能的なシティホテル
AIによる紹介
- 1階のダイニングでは、鮪のミキュイや県産野菜、牛フィレ肉のロティを組み込んだシェフ特製フレンチディナーを用意しています。素材の組み合わせや盛り付けに変化があり、食事を主役にした滞在を楽しめます。
全室オーシャンビューの癒し宿で、三河湾の海の幸と絶景を楽しむ
AIによる紹介
- 板長自慢の創作会席を用意し、三河湾の旬の海鮮や地元食材を多彩な料理で味わえます。伊勢海老のお造りをメインにしたプランもあり、温泉旅館で夕食を楽しむ滞在に向いています。
大自然のなかの、カジュアルでアットホームな旅の拠点に
AIによる紹介
- 夕朝食はビュッフェ形式で、旬の素材を使った料理が多彩なスタイルで並ぶレストランが魅力です。口コミでも、海鮮にとどまらない手の込んだ料理や種類の豊富さに満足の声が集まっています。
湯河原駅から約5分。ミシュラン一ツ星獲得の割烹旅館の姉妹宿
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や旬の素材に料理長がひと手間を加える懐石料理が楽しめます。口コミでも定番に加えて目新しい一皿が好評で、食事を主役にした温泉旅に向く一軒です。
和とアジアに融合したオリエンタルモダンなホテル。甲府の街中に佇む非日常の世界へと導きます。
AIによる紹介
- 夕食はフレンチベースのインターナショナル・キュイジーヌ。アミューズや温前菜、魚料理、肉料理へと続く構成で、老舗ホテルの落ち着いた空間の中、ひと皿ごとの変化を楽しめます。
福岡の中心部に佇む、全室50平米以上の隠れ家的ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内には4つのレストランと2つのバーがあり、九州産の食材や旬の果物を取り入れた品々を展開しています。地元の恵みを生かした現代的な料理表現を、滞在のなかで選びながら楽しめます。
路地一体に並ぶ23棟の町家が生まれ変わった全室露天風呂付の旅館
AIによる紹介
- 夕食では、和牛を多彩な調理法で味わうコースを用意しています。肉寿司やしゃぶしゃぶ、目の前で仕上げる焼き物など、京野菜も織り交ぜた構成に発想の面白さがあり、食体験を目当てに滞在しやすい一軒です。
川俣駅西口より徒歩1分。天然温泉「川俣の湯」で、心ほどけるひとときを。
AIによる紹介
- レストラン「THE R9 DINING」では、味噌ブールブランのカジキまぐろソテーや上州黒毛和牛のローストなど、和の要素も織り込んだ全6品のコースを楽しめます。
150年以上の歴史を誇る家屋で、“穏やかに黙する時間”を
AIによる紹介
- 夕食はローカルガストロノミーの発想を取り入れた創作和食です。富士の介のカルパッチョ、燻製ポン酢の馬刺し、燻製卵などで味の変化を楽しむ甲州ワインビーフのすき焼きが印象に残ります。
砺波平野を見下ろす高台で北陸の旅にやすらぎを。北陸の美味、富山砺波の旬の食材をビュッフェで堪能
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材を織り交ぜたモダンなディナービュッフェ。紅ズワイ蟹汁や白エビのかき揚げなど富山らしい一皿と、和洋中の多彩な料理を一度に楽しめます。
沖縄屈指の景勝地「万座毛」を対岸に望む、白亜のビーチリゾート
AIによる紹介
- 「アクアベル」では、沖縄の海の幸や山の幸を取り入れた創作料理をオープンキッチンのブッフェで楽しめます。朝食でも創作洋食が用意され、連泊でも料理の変化を感じられます。
紀伊半島、那智勝浦の海と緑豊かな山に囲まれたリゾートで温泉三昧
AIによる紹介
- 山上館のレストランでは、和・仏・伊・オリエンタルの枠を越えたハーフビュッフェを用意しています。ライブキッチンの熊野牛の一皿や勝浦産生マグロなど、コース感覚と自由な取り分けをあわせて楽しめます。
金沢の奥座敷・粟津温泉で名湯と新鮮な海の幸を愉しむ料亭旅館
AIによる紹介
- 氷の器に盛る刺身や九谷焼を使った盛り付けなど、見た目でも楽しめる会席が印象的です。旬の海の幸と加賀の食材を軸に、一品ごとの工夫を味わいたい滞在に合います。