創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 70ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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お部屋は雄大な浅間山ビュー。軽井沢で四季折々の情景を楽しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- ダイニングルーム ボーセジュール では、季節の食材を使ったフレンチコースとワインの組み合わせを楽しめます。記念ディナーコースも用意され、料理を主役にした滞在がしやすい一軒です。
栃木県・日光に佇む竹林に囲まれた露天風呂を持つ川治の隠れ宿
AIによる紹介
- ライブキッチン式ダイニングで、旬の食材を生かした創作会席を出来立てでいただけます。里山八寸、蓮根餅、岩魚炭火焼、季節の炊き込みご飯まで、器使いを含めて食事の満足度が高い宿です。
湯原温泉の川沿いに佇む宿で、野菜中心の「山里料理」を味わう
AIによる紹介
- 野菜本来の甘みを活かす月替わりの八景会席に、川魚、祭り寿司、焚き合わせなどを組み合わせた献立が評判です。旬の素材を客の好みに合わせて組み立てる特別会席もあり、料理目当ての滞在に向いています。
北海道の厳選した食材と定山渓の四季折々の景観を愉しめる大人の宿
AIによる紹介
- 和洋の境界にとらわれない料理を掲げ、北海道の旬を一皿ごとに組み立てる食の宿です。カウンター中心の食事処で、目の前で仕上がる創作コースを出来たての温度感まで含めて楽しめます。
鮨屋に泊まる。全室オーシャンビュー・天然温泉付スイートで極上の時間
AIによる紹介
- 夕食は江戸前鮨を軸にしたおまかせ鮨懐石で、先付や八寸、椀物まで季節の流れで構成されます。生本鮪の部位の使い分けや地魚を織り交ぜた一皿ごとの変化を、海辺の小さな宿で味わえます。
東に太平洋、西に蔵王連峰を望む、亘理の郷土料理と眺望に癒される温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は豚肩ロースのデミグラスソース煮込みや川俣シャモステーキ、地魚の煮付けなどから選べます。和食を軸に肉料理や魚料理を織り交ぜた献立で、器や盛り付けも楽しいとの声があります。
土肥の海と源泉掛け流し温泉、自慢の料理を存分に堪能できる宿
AIによる紹介
- 和食をベースにしながら、ぐり茶を使った自家製出汁の豚しゃぶやブラックカレーなど変化のある献立が魅力です。盛り付けの美しさにも評価が集まり、食事の時間を目的に滞在しやすい宿です。
秘境・小田郷に佇む全8室の宿。源泉掛け流しの専用風呂でゆったり憩う
AIによる紹介
- 囲炉裏のある食事処で、地元の素材を活かした月替わりの創作会席を楽しめる宿です。肥後牛の溶岩焼きや天草の魚介、南小国の野菜を取り入れ、器や盛り付けにも工夫が感じられます。
「全室一棟貸し」 土蔵スイートに逗留し、地の美食を堪能する。
AIによる紹介
- 置賜食材を軸に、フランス料理に精通したシェフが地域の風土や発酵文化を映したフレンチと和のフュージョン料理をコースで提供します。地酒やワインのペアリングも食体験を深めます。
千畳敷のほど近く、大西洋を臨む岬に佇む純和風温泉リゾート
AIによる紹介
- 会席は舟盛りの迫力に加え、鯨料理やめはり寿司、海の幸の鍋、熊野牛のすき鍋やせいろ蒸しなど、土地の味を織り込んだ構成です。季節の趣好会席では食事の締めを選ぶ楽しみもあり、変化のある献立を味わえます。
硫黄泉、食塩泉、鉄泉の3つの泉質が楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は和・洋・中のバイキングに加え、「北海道×イタリアン」コーナーでオリジナルピザやパスタ、アミューズ系も用意されています。近海の季節のお刺身や北海道産牛のステーキとあわせ、多彩な一皿を楽しめます。
全室オーシャンビューの湯宿。個性豊かな多彩な湯船で温泉三昧
AIによる紹介
- 伊豆特産の金目鯛や伊勢海老、鮑、熱川ポークを使った会席に、宿の名物温泉蒸も楽しめます。素材ごとに趣向を変えた献立がそろい、食事を目当てに滞在しやすい一軒です。
自慢の会席料理と展望露天風呂でもてなす湯河原の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食の会席はレビューでも創意工夫が高く評価され、季節の彩り会席や旬海会席で新鮮な地元食材を多彩に楽しめます。お品書きに込めた思いまで伝わる、料理目当ての滞在に向く一軒です。
蓼科の四季を楽しみ山味懐石とおもてなしを味わう温泉旅館
AIによる紹介
- 四季の彩りを膳に映す創作和懐石料理が看板です。信州牛や山菜、季節野菜を取り入れた献立を、部屋食または個室で一品ずつ味わえるため、料理を主役にした滞在に向いています。
お肉を使わずに津軽海峡の魚介にこだわる人気の海鮮バイキング
AIによる紹介
- 寿司会席では握りやお造りに洋風アレンジを加えた新しい会席を用意しています。ブッフェでも創作スイーツや西洋ハイカラ料理があり、食事の変化を楽しめる一軒です。
中禅寺湖畔の男体山を望む、奥日光のラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 洋食レストラン「レークハウス」では、villa aidaの小林寛司氏監修の創作ディナーコースを用意。日光や栃木県産の野菜や農産物を主役にした一皿を、中禅寺湖畔の滞在とともに楽しめます。
鳥羽の静かな高台に立つ宿で、伊勢志摩の海の幸や季節の食材を満喫
AIによる紹介
- 夕食はフレンチ×和のコラボによる創作会席で、伊勢海老や地魚、特選和牛を組み合わせて楽しめます。連泊時は松阪牛のすき焼きも用意され、食の変化まで考えられています。
まろやかな自家源泉が自慢。風抜ける客室で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 地元野菜や越後の山海の幸を使う会席が3か月ごとに替わり、先付や前菜から季節の移ろいを感じられます。旬の素材を生かした献立を、温泉旅館で落ち着いて味わえる一軒です。
四万温泉の4つの源泉をブレンドした湯で、心ほどける湯浴みが叶う宿
AIによる紹介
- 地元食材を生かした会席に、手打ちそばや赤城和牛のカツレツ、季節の炊き込みご飯などが加わり、つるやならではの手作り料理を楽しめます。定番和食にひと工夫ある献立を温泉旅と一緒に味わえる宿です。
石和温泉駅約5分の温泉宿。銘石を配した5,000坪の日本庭園は壮観
AIによる紹介
- 旬の食材を盛り込んだ会席に、甲州牛の溶岩焼きや料理長厳選の献立が並びます。器づかいまで気を配った一皿を、お部屋または個室食事処でゆっくり味わえる旅館です。