創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 65ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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瀬戸内海と高松市内を一望。「美人の湯」と瀬戸内の味覚で至福の時間を
AIによる紹介
AIによる紹介- 瀬戸内の山海の幸を使った創作会席がこの宿の魅力です。モダン前菜、鯛と蛤のアクアパッツァ仕立て、オリーブ牛料理など、和の技法に洋の発想を重ねた献立を温泉旅館で味わえます。
自然と静寂に包まれて「心と身体をととのえる」ひとときを
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った洋食の創作コースです。地元野菜を中心に、スペシャリテのアンティパストから盛り付けまで変化があり、箱根での温泉滞在に食の楽しみをしっかり加えてくれます。
札幌駅から徒歩約5分。旧北海道庁前に位置する大浴場付ホテル
AIによる紹介
- 北海道の山海の幸を、料理長がフレンチの技法で整えた彩りある朝食ビュッフェが魅力です。郷土料理と洋のエッセンスが交差し、札幌の朝に変化のある一皿を楽しめます。
多彩な魅力ある箱根・仙石原に浸る、自由な滞在を。
AIによる紹介
- 夕食は「和」の要素を取り入れたフレンチコースです。鮮魚のカルパッチョや旬食材の皿、選べるメインで、箱根の夜にひねりのある料理を楽しめます。
小樽駅から徒歩約5分。ノスタルジックな街並みに囲まれたホテル
AIによる紹介
- 最上階レストランで、道産食材を軸にした季節のフレンチコースを味わえます。市場の鮮魚を使うシェフスタイルの一皿や月替わりの料理が並び、小樽滞在の夜に変化のある食体験を組み込めます。
熱海の湯治の文化を感じる現代の温泉宿
AIによる紹介
- 地元の旬を使った和洋折衷会席を、オープンキッチンのダイニングで味わえます。五行説の考えを取り入れ、苦味や酸味も活かした一皿ごとの構成に、季節の表情が映ります。
菊ヶ浜海水浴場まで徒歩約1分。11の湯処で湯めぐりを愉しむ
AIによる紹介
- 料理人が季節ごとの地元食材を生かす和創作会席を用意しています。夕食ではごはん物がハーフバイキングとなり、ふぐ炊き込みご飯や河豚茶漬け、釜揚げしらすなども選べます。
2本の上質な自家源泉に癒され、伊豆の旬味を満喫する至極の宿
AIによる紹介
- 梅肉を使った金目鯛のあたみ煮や、口コミでも評判のチーズをかけた茶碗蒸しなど、和会席にひと工夫を重ねた献立を楽しめます。食事評価も高く、料理を目当てに熱海へ出かける滞在先として選べます。
有松絞りなど名古屋の伝統文化を散りばめた空間で癒しのステイを満喫
AIによる紹介
- 1階の「Style Kitchen」では、旬の食材を使ったフレンチベースのコンテンポラリー料理をディナーコースで提供しています。魚料理や吟醸豚肩のロースグリルなど、発想のある一皿を館内で楽しめます。
海を眺めることを楽しむ場所、客室は掛け流しの温泉露天風呂付のタイプも
AIによる紹介
- 会席を軸に、和食に洋の要素を織り交ぜた献立が印象に残る宿です。口コミではブイヤベースや竹筒蒸し焼きにも触れられており、海辺の全12室で変化のある夕食を楽しめます。
全8室スイートルーム、伊豆にある源泉掛け流し露天風呂付の隠れ家
AIによる紹介
- 地産食材と旬の厳選素材を使う創作フレンチのフルコースに加え、創作和食のプランも用意されています。和の彩りを散りばめた一皿一皿を、海辺のレストランで楽しめます。
新潟駅徒歩圏内でアクセス良好。ビジネスや観光の起点に
AIによる紹介
- 16階のバーでは見た目にも美しいフレンチコース、地下の和食ダイニングでは会席や鉄板焼を用意。朝食も地元食材を生かした“THE 10”がそろい、食の変化を楽しみたい滞在に合います。
銀座・新橋エリア、自分好みの滞在を叶える多彩な部屋タイプが魅力
AIによる紹介
- 2階「銀座朝食ラボ」では、9升トレイに手作り小鉢を組み合わせる体験型ビュッフェを用意しています。東京食材や銀座洋食を題材にしたメニュー、ライブキッチンの出来たて料理を朝から楽しめます。
館内は全て源泉掛け流し。山梨県にある、世界最古の宿
AIによる紹介
- 旬の山の幸を組み合わせる深山会席に、温野菜味噌フォンデュや山女魚の幽庵焼きなど、ひと工夫ある献立が並びます。どんぐり麺や茜鱒の刺身を挙げる口コミもあり、和食に変化を求める滞在に向いています。
富士山側客室と狩野川側客室 選べる眺望と格式を感じる館内施設で充実のホテルステイを
AIによる紹介
- 館内2階「日本料理かの川」では、伊豆の地魚や天城地鶏など地元食材を軸にした季節の彩り懐石を用意。定番の会席に寄せすぎない、土地の味を組み立てた夕食を楽しめます。
四季折々の自然に囲まれた癒しの宿で、古湯と旬の創作料理を堪能
AIによる紹介
- 献立には和の創作料理が明記され、白子クリームパイ、蛍烏賊の酢味噌和え、和牛の朴葉焼きなど一皿ごとに変化があります。食事評価も高く、温泉旅館で料理を楽しみたい夜に向いています。
森の中に佇むリゾートホテル
AIによる紹介
- メインダイニング「OTTO SETTE NASU」では旬素材を生かしたイタリア料理のフルコースを用意しています。ビュッフェでも野菜を軸にした手の込んだ料理が並び、食体験を楽しめます。
信州の名湯・湯田中温泉に佇む、閑静な和風宿
AIによる紹介
- 夕食で評判を集める会席は、一品ごとに工夫が感じられる料理が並び、見た目にも楽しみがあります。温かいものと冷たいものの出し分けにも配慮があり、次の一皿を待つ時間まで弾みます。
厳島神社まで徒歩約5分、宮島の空と海の絶景が愉しめる和モダン調の宿
AIによる紹介
- 夕食は瀬戸内の旬を取り入れた会席コースで、料理長がその日の食材に合わせて献立を整えます。味や香り、食感、お酒との組み合わせまで楽しむ、手の込んだ一皿に出会える宿です。
山からの恵みが循環し、巡る。火と静寂が生まれる場所。
AIによる紹介
- 築百年の建物を再生したブティックホテルで、薪火ローカルフレンチのコースディナーを楽しめます。信州・野沢温泉の旬食材を火入れや香りまで丁寧に引き出した一皿が、滞在の中心になります。