創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 64ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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豊富な湯量とおもてなしの心。滾々と千年の時を刻む、歴史深い湯田中温泉に位置する源泉掛け流しのお宿。
AIによる紹介
- 大岩魚のしゃぶしゃぶなど、信州の食材を取り入れた郷土会席を楽しめます。グルメ会席では信州牛のステーキも味わえ、露天風呂付き客室「遊心庵」の宿泊者は個室食事処で、一品ずつ工夫された料理に向き合えます。
天神・博多から車ですぐ！全室ハーバービューの絶景リゾート
AIによる紹介
- 夕食の「博多想い出ディナーBOX」では、糸島ポークテリーヌや特選和牛のグリエに、博多明太重や焼きラーメンを組み合わせた献立を楽しめます。お部屋で海を眺めながら、地元の食材を使った料理を味わえます。
宮沢賢治「銀河鉄道の夜」がモチーフの高原温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食では、地元産の素材を生かした月替わりの創作膳を味わえます。盛岡サーモンの親子和えや帆立の香味焼きなど、旬に合わせた献立が並び、四季替わりの特選コースや前沢牛を主役にしたコースも選べます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 自家菜園の無農薬野菜と土佐の旬の食材を生かした自然派日本料理を楽しめます。夕食は赤身の旨味が特徴の土佐あかうしを主役にした懐石で、毎日仕立てる天然だしとともに、土地の食材を味わう食卓を彩ります。
1日1組限定。大自然のパノラマと鉄板料理のフルコースが愉しめる古民家宿
AIによる紹介
- 「レストランひらまつ」や「熱海せかいえ」で研鑽を積んだシェフが、専用ダイニングで目の前で調理します。都萬牛や西米良の食材を使うフレンチテイストの鉄板焼きコースを、一日一組限定の宿で約二時間かけて味わえます。
八ヶ岳の麓、五感をひらき家族で暮らす一日一組の宿
AIによる紹介
- 徒歩3分の自家農園で約50種を超える野菜を育てるシェフが、旬の素材を生かしたイタリア料理のフルコースを仕立てます。収穫体験で摘んだ野菜も食卓に並び、一日一組の客室ダイニングで、畑から一皿へとつながる食事を楽しめます。
本島屈指の透明度を誇る海に面したワンランク上のリゾートホテル
AIによる紹介
- ブラッスリー「ベルデマール」では、沖縄県産豚肉を低温調理したグリルと魚料理のコンビネーションなど、素材と調理法を組み合わせた洋食を楽しめます。前菜からデザートまで味わうディナーで、献立は季節により変わります。
那須随一の広さを誇る温泉大浴場＆露天風呂を有する総合リゾート
AIによる紹介
- 最上階の「メリメランジュ」では、厳選素材をフレンチの技法で組み合わせたコースを楽しめます。和匠ダイニング「菜す乃」では、全国の旬の食材と地産食材を組み合わせ、炭火焼きを中心とした那須ならではの日本料理を味わえます。
中禅寺湖の自然を堪能できる全室レイクビューのログハウス風様式ホテル
AIによる紹介
- ダイニングルーム「みずなら」では、栃木の食材を取り入れたフレンチを味わえます。スペシャルディナーの献立例には、栃木しゃもと日光湯波のテリーヌや、とちぎ和牛匠フィレ肉のポワレが並び、地元の味を多彩な調理で楽しめます。
太平洋が一望できる海沿いの宿で、海の幸を使った郷土料理に舌鼓
AIによる紹介
- 和洋の枠にとらわれない、茨城の食材を取り入れたビュッフェを楽しめます。旬の海鮮や地産野菜を使った料理に加え、口コミでは常陸牛のハンバーガーも好評で、地域の味をさまざまな食べ方で味わえます。
門司港駅より徒歩約2分、関門海峡が目下に広がる絶景ホテル
AIによる紹介
- イタリアの星付きレストランで修行を積んだシェフが手掛ける、食材にこだわったイタリア料理を楽しめます。ディナーでは前菜やパスタ、メインディッシュを選び、料理に合わせて自分好みのコースを組み立てられます。
京都からもアクセス至便。高台ならではの琵琶湖の眺望が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 里山スイート限定プランでは、A5認証近江牛と地元食材を取り入れた、創意工夫のある会席料理を味わえます。冬の献立例には近江牛三種食べ比べや琵琶鱒の土鍋が並び、滋賀の食材を多彩な調理で楽しめます。
熊本城を最も美しく望める、唯一無二のホテル
AIによる紹介
- ダイニングキッチン九曜杏では、熊本の地産地消をテーマにした洋食・和食を楽しめます。阿蘇や天草をイメージした店内で、地元作家がデザインした器に盛られた、厳選食材や旬の味覚を使う料理を味わえます。
全室オーシャンビュー＆露天風呂が楽しめる、大人のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は、地魚や房総の旬の野菜を取り入れた創作コース料理をレストランで味わえます。意匠を凝らした器に盛られた料理を一皿ずつ楽しみ、食後は海を望む温泉露天風呂付き客室でゆっくり過ごせます。
オートローリューサウナ完備・全室客室露天付、利根川の畔にある温泉ホテル
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材や地場食材を取り入れたカジュアルフレンチのコースを楽しめます。季節ごとに変わるメニューや盛り付けに触れながら食事を味わい、食後は利根川に面した客室の温泉露天風呂で過ごせます。
長良川の畔で美濃の風情を感じながらシティホテルの上質なサービス
AIによる紹介
- 日本料理「かいらん亭」内の炭火割烹「いのくち」では、料理長おまかせの和洋折衷コースを楽しめます。館内には岐阜県産の食材を中心とした会席料理もあり、滞在中の食事を好みに合わせて選べます。
鬼怒川沿いに佇む、7種のお風呂や温水プールで癒されるスパ・リゾート
AIによる紹介
- 和食と洋食の料理人が仕立てる和洋折衷コースを楽しめます。季節の献立には、大滝日光サーモンに出汁ヴィネグレット、とちぎ霧降高原牛にマデラ酒と醤油を合わせるなど、地元食材を生かした料理が登場します。
難波エリア、タイと日本の美と文化が融合するアッパーアップスケールホテル
AIによる紹介
- 館内の「燻製キッチン」は、燻製を取り入れた料理を楽しめるレストランです。煙の香りを生かした食材の組み合わせを味わいながら、高層階から大阪の街並みを眺めるディナーを楽しめます。
定山渓の四季の移ろいを愉しめる和食会席と源泉かけ流しの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、道内各地の旬の食材を盛り込んだ和食会席を味わえます。献立の一例には、焼きナスと生湯葉の琥珀寄せやイセエビのテルミドール、道産牛の焼きしゃぶしゃぶが並び、和洋の調理を取り入れた料理を楽しめます。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 会席には、モサ海老と蟹のクリームスープや栃餅茶碗蒸しなど、和の献立に変化を添える料理が並びます。メインを蟹の蒸篭蒸しまたは鳥取和牛ステーキから選べるコースもあり、季節ごとの食材と調理の組み合わせを楽しめます。