創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 58ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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食の宝庫・淡路島の自然に囲まれた温泉リゾートで湯巡りを楽しむ
AIによる紹介
- 四季彩ダイニング「浜房」では、淡路島の魚介や淡路牛を取り入れた、和洋の技法が重なるコース料理を楽しめます。秋のお品書きには魚介と秋野菜のヴァプール鍋などが並び、食後はデザートビュッフェも味わえます。
紺碧の海を望む全室露天風呂付、フリーフローで寛ぐ西伊豆リゾート
AIによる紹介
- 伊豆の旬食材を取り入れたイタリアンビュッフェで、地元の海と山の恵みを味わえます。季節のメニューには焼ナスのムースやウナギとズッキーニの重ね焼きなどが並び、素材の組み合わせを楽しむ食事ができます。
大阪ミナミ・心斎橋駅直結、御堂筋に面するランドマーク
AIによる紹介
- 館内のフランス料理「レ・セレブリテ」では、季節の食材を取り入れた創意あるフレンチを楽しめます。料理を目的にホテルで夜を過ごし、翌朝は「セリーナ」の和洋食、または「弁慶」の和食ブッフェを選べます。
南三陸で深層天然温泉の開放的な露天風呂と新鮮な海鮮を味わう
AIによる紹介
- 三陸の魚介を中心に、鮑の踊り焼きやタコのしゃぶしゃぶなど、素材ごとに異なる調理で味わう料理を楽しめます。プランによってはふかひれ姿煮やミニ南三陸キラキラいくら丼も選べ、海の幸の食べ比べが旅の楽しみになります。
新幹線や複数路線が乗り入れるターミナル駅「大宮駅」より徒歩約6分
AIによる紹介
- 館内2階の和ダイニング「高ようじ」は、和の要素を取り入れながら伝統に縛られない創作料理を提供しています。宿泊時の朝食は和洋ビュッフェで、朝6時30分から10時まで利用できます。
ファイヤーピットを囲むテラス席を設けた宿泊者専用ラウンジを完備
AIによる紹介
- 御池通の景色を望むダイニング＆カフェでは、野菜やフルーツを取り入れたウェルネスサラダと出来立ての卵料理を朝食に味わえます。午後には、彩り豊かなコンテンポラリースイーツを楽しめます。
JR広島駅直結。観光やビジネスに便利な都会のオアシス
AIによる紹介
- 館内レストランでは、総料理長が薦める特選ディナーを楽しめます。日本料理「瀬戸内」のコースには創意工夫を評価する口コミもあり、朝食では瀬戸内ちりめんピッツァなど、地域の食材を取り入れた料理を味わえます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 日本料理の献立には、すっぽんコロッケや甘海老昆布締めの菊花ジュレかけなど、素材の組み合わせに工夫を凝らした品が並びます。近海の魚介類や地産食材を取り入れ、季節ごとに異なる味わいを個室の食事席で楽しめます。
穏やかな英虞湾に抱かれて寛ぐ、静寂に満ちた賢島の温泉旅館
AIによる紹介
- 志摩の旬の食材を、ジャンルにとらわれない創作懐石で楽しめます。個室でいただく夕食は、素材の持ち味を生かした献立です。別邸では専用献立も用意され、魚介や志摩野菜を使った趣向の異なる料理を味わえます。
東京湾を一望！三浦半島最東端に佇むリゾートホテルで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、神奈川県産の山海の幸を取り入れたフレンチフルコースを味わえます。前菜からパスタ、魚料理、肉料理、デザートへと続く構成で、館内着でも入場できるレストランで肩肘張らずに食事を楽しめます。
ブナの森と満天の星に抱かれた、美しいマウンテンリゾートホテル。
AIによる紹介
- 小野川湧水と地元の旬の食材を使った和洋ビュッフェを楽しめます。夕食には福島県産和牛や川俣シャモなどを用いた料理が並び、郷土料理とともに、手をかけて仕上げた多彩な料理を食べ比べできます。
最上階の温泉展望風呂から諏訪湖を一望。多彩な湯処が自慢の宿
AIによる紹介
- 諏訪湖を望むレストランで、信州サーモンのカダイフ揚げ・味噌ソースなどを盛り込んだ特選会席を味わえます。信州プレミアム牛の食べ比べも献立の一例で、地元食材を取り入れた料理を楽しめます。
全室鬼怒川沿い＆74平米。檜香る露天風呂と創作懐石が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食は、四季の食材と盛り付けに趣向を凝らした10品以上の創作会席です。献立例には栃木県産牛の陶板焼きや季節の土瓶蒸しが並び、部屋食・個室食確約のプランでは同行者だけで食卓を囲めます。
5種のフロアを備える高層シティホテルの温かいおもてなし
AIによる紹介
- 朝食ブッフェでは、クリアなトマトジュースのジュレとマンゴーのエスプーマなど、食材の組み合わせや食感を工夫した料理を味わえます。白い卵「米艶」のオムレツや伝統の仔牛肉のパテも並びます。
富士山麓を正面に望むホテルで、フレンチと天然温泉が堪能
AIによる紹介
- 山本秀正氏がプロデュースする、和のエッセンスを取り入れたジャパニーズフレンチを夕食で味わえます。季節ごとに変わるコースでは四季折々の食材を使い、味わいに加えて盛り付けや香りにもこだわった料理を楽しめます。
三徳川の清流沿いに建つ、三朝随一の湯量を誇る天然温泉の宿
AIによる紹介
- 会席では、鳥取和牛のとろたますき焼きやモサエビの陶板焼きなど、地元食材に工夫を添えた料理を味わえます。活鮑とイセエビの小鍋、和牛の溶岩ステーキを組み込んだ献立もあり、プランごとに異なる料理を選べます。
北アルプスの雄大な自然にかこまれた、森の中のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は、前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザートで構成する全5品の創作フレンチを味わえます。総料理長が厳選した食材で季節ごとのメニューを仕立て、地域の旬を取り入れた料理をコースで楽しめます。
伊勢神宮まで車で約20分。お部屋や露天風呂から鳥羽湾を望む宿
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの創作会席をお部屋で楽しめます。献立の一例には椎茸の和風ポタージュや伊勢うどん小田蒸しが並び、海の幸や地の素材にひと手間を加えた料理を、鳥羽の海を望む客室でゆっくり味わえます。
優しい肌触りの湯と越前の食材で彩る、心満たされる旅を
AIによる紹介
- 別邸「美悠」では、福井の海と大地の恵みを取り入れたフレンチコース「湯韻」を楽しめます。長年フレンチに携わる竹内シェフの料理を味わい、温泉露天風呂付きの客室で食後の時間を過ごせます。
熊野灘を望む波音と潮風に癒されるミシュランが認めたホテル
AIによる紹介
- 総料理長が厳選した旬の食材を、お造りを選べるプリフィックス会席で味わえます。伊勢海老・黒鮑・松阪牛を料理長おまかせで提供するプランもあり、地元食材を生かした料理と盛り付けを楽しめます。