創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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料理で選ばれる、大人のオールインクルーシブ温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 元パレスホテル立川の総料理長が手がけるフルオーダースタイルディナーで、前菜から魚・肉・パスタ・ピッツァまで出来立てを一皿ずつ選べます。食用花をあしらった一品も印象的です。
「嬉野温泉」と佐賀の恵みが彩る会席料理を心ゆくまで堪能する、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 料理長おすすめの上級会席では、旬の食材をもとに献立を組み立てる一皿一皿を楽しめます。佐賀牛やオリジナルスープも用意され、定番の会席にひと工夫ある食事時間を過ごせます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は自家農園の野菜、山菜、地鶏を使った創作料理コース。日本料理を土台にイタリアンの技法を重ね、季節ごとに内容が大きく変わるため、再訪でも異なる一皿に出会えます。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- Restaurant The Oliveaでは、宮古島の旬食材を生かした地中海発想の創作料理を楽しめます。イタリアン、スパニッシュ、中東の着想を織り交ぜたコースが、滞在の夜を印象深く彩ります。
全客室に道後温泉掛け流し露天風呂付、心行くまで湯浴みが楽しめる宿
AIによる紹介
- 料理長のお任せ会席では、瀬戸内の旬を軸に斬新な一皿や献立外の料理が加わることもあります。口コミでも初めて出会う魚料理や季節の天ぷらが挙がり、部屋食でゆっくり味わえます。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 夕食は料亭「集景亭」で、料理長が一品ずつ仕立てる月替わり会席を楽しめます。柳川の季節感を映した献立と出汁の表現が軸になっており、個室で料理に向き合う時間を過ごせます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 総料理長が旬の食材で組み立てる一日限定のお献立や、但馬牛熟成肉、地魚、地物野菜を取り入れた会席が揃います。伝統の日本料理を土台にしつつ、構成や火入れに変化のある食体験を楽しめます。
海と橋のあいだに眠る、小さな物語。― 馬島（うましま）
AIによる紹介
- 夕食は、瀬戸内の名産品を繊細に仕立てたコース料理です。海鮮の彩りや一品ごとの説明を楽しめたという声もあり、景色の良い島で料理の構成まで味わいたい人に向いています。
3種の自家源泉が味わえる掛け流しの湯が自慢。人吉温泉発祥の老舗
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や地元食材を軸にした料理長おすすめ会席が評判です。前菜や茶碗蒸し、川魚料理まで一皿ごとに工夫が感じられ、人吉の味覚を新鮮な組み立てで楽しめます。
全室露天風呂付、愛犬とゆっくり過ごす快適な空間で極上のひとときを
AIによる紹介
- 夕食はフレンチを基調にした和洋折衷の創作コースです。お造り、魚料理、肉料理、ご飯物まで一皿ずつ組み立てられ、旬の食材とシェフの遊び心を客室でゆっくり味わえます。
季節の花々や木々に包まれた那須高原にある全9室の小さな宿
AIによる紹介
- 夕食は散歩道オリジナル料理で、地元食材を使ったワンプレートに日替わりオードブル、季節のスープ、手作りデザートが付きます。料理の丁寧さを評価する口コミも多く、食の時間を楽しめます。
英国の貴族旧邸をモチーフにした佇まい、非日常のひとときを堪能
AIによる紹介
- 夕食は和洋折衷のコースディナーをご用意。伊豆の新鮮なお刺身や魚料理、牛ヒレ肉の石焼ステーキ、季節の釜飯まで、和と洋を織り交ぜた献立を客室でゆっくり楽しめます。
全室半露天風呂付き離れ＆マッサージチェア完備｜創作懐石は個室で
AIによる紹介
- 地元野菜や旬食材を使う創作懐石が宿の持ち味で、おおいた和牛の溶岩焼きを付けたプランも選べます。全8室の離れで温泉と食事を組み合わせ、料理を楽しむ時間をしっかり確保できる宿です。
2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 献立を定めず、その日の最良の金沢・能登の旬材で一皿ずつ仕立てる割烹旅館です。郷土の知恵を現代の感性で取り入れた料理を、客室内ダイニングや割烹カウンターで楽しめます。
東京駅・丸の内駅舎の中で寛ぐ、唯一無二の名門ホテル
AIによる紹介
- 館内には、伝統的な会席を現代の感覚で表現する日本料理や、野菜を活かした新感覚の広東料理がそろいます。東京駅直結の歴史あるホテルで、発想の異なる一皿を食べ比べできます。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 夕食の柱は四季の創作和食会席で、プランによっては創作和食プレミアム会席や鉄板焼きも選べます。十勝出身の総料理長が選ぶ食材に、本鮪、牡丹蝦、鮑、和牛を織り込んだ献立が旅の楽しみになります。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 石州穴子と飛魚つみれの吸物を土鍋で取り分ける趣向や、鮮魚をごま塩油で味わう一皿など、地元食材にひと工夫ある会席が楽しめます。器や盛り付けにも目配りがあり、夕食の流れに変化があります。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 常時70種類以上の料理が並び、小皿で多彩に味わう季節料理とライヴキッチンが滞在の中心です。地元の旬、寿司、天ぷら、ステーキまで一度に楽しめ、食事評価の高さも目を引きます。
東京も横浜も。川崎を旅の拠点に。ショッピングや食も楽しめる充実のロケーション
AIによる紹介
- レストラン「Terrace and Table」では、季節替わりのビュッフェや、奈良茶飯風おこわ、特製 和オムレツなど和洋を織り交ぜたメニューを用意しています。滞在中に新作を選ぶ楽しみがあります。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 和洋折中の発想を映した新しい形の懐石料理が魅力です。栃木しゃものコンフィ、フォアグラ団子、とちぎ和牛匠のステーキなど、伝統にひと工夫を重ねた一皿が続きます。