創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 48ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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詩人・野口雨情ゆかりの宿で、いわき湯本の四季を感じる
AIによる紹介
- その日に仕入れた魚介を職人の技で仕上げる料理長お任せ会席で、季節ごとに変わる献立を楽しめます。いわきの魚介や郷土の味に触れる夕食と、釜で温める特製の味噌汁を添えた和朝食が、滞在中の食卓を彩ります。
日光東照宮まで徒歩約10分、四季の移ろいを愉しむ純和風旅館
AIによる紹介
- 日光名産の湯波や旬の素材を生かした懐石料理を、盛り付けも楽しみながら味わえます。グレードアッププランでは、とちぎ和牛や老舗「海老屋」の湯波を取り入れた特選懐石膳を個室でいただけます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで、熱海の郷土料理を着想源にしたモダンフレンチを味わえます。まご茶漬けや干物のイメージを、静岡県産の食材や魚介で表現するコースに、ソムリエが選ぶワインを合わせるプランもあります。
四季折々の花々や緑に囲まれたロケーションの中で、プライスレスなひとときを
AIによる紹介
- 千葉県の海や大地の恵みを、フレンチの技法で仕立てたディナーコースで味わえます。記念日ディナーでは薪香る肉料理や魚料理が並び、地酒「やちまた誉」の生チョコなど、土地の食材を取り入れたお茶菓子まで楽しめます。
全10室の離れ客室から箒川を望む、絶好のロケーションが魅力の温泉宿
AIによる紹介
- A5ランクのとちぎ和牛や地野菜、産地直送の魚介を取り入れた山海創作料理を楽しめます。夕食は個室ダイニングで一品ずつ提供され、山の幸と海の幸を組み合わせた宿独自の懐石料理を味わえます。
ー全室オーシャンビュー。播磨灘の夕景と源泉かけ流しの湯を愉しむ、全20室の和モダンな湯宿ー
AIによる紹介
- 淡路島の旬を取り入れた季節の会席料理を味わえます。料理の工夫や締めの鯛めしを評価する声もあり、器にも目を向けながら食事を楽しみ、食後は播磨灘を望む客室や源泉かけ流しの温泉で過ごせます。
「暮らしやすさ」を追求した快適空間。薬石温泉大浴場で旅の疲れを癒して
AIによる紹介
- 近隣店での創作料理が宿泊者の口コミで紹介され、珍しい料理を味わった感想が寄せられています。館内での提供ではなく、周辺の飲食店で夕食を楽しみ、宿に戻って大浴場でくつろぐ過ごし方に向いています。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 季節の懐石に加え、牡蠣と黒毛和牛を組み合わせた会席など、地元食材の取り合わせを楽しめます。冬の対象プランでは牡蠣と黒毛和牛の鍋、牡蠣の宝楽焼や釜飯が並び、調理法による味わいの違いを堪能できます。
1日4組限定、伊豆の絶景と源泉掛け流し温泉を大切な人と
AIによる紹介
- 伊豆の契約農家から届く有機野菜に、黒毛和牛や伊豆産の魚介を組み合わせた創作コース料理を味わえます。金目鯛を使った料理も楽しめ、食後は伊東の町並みや海を望む客室でくつろげます。
千年以上の歴史を誇る成田山新勝寺まで徒歩2分ー匠の日本料理と文化体験を楽しむ旅
AIによる紹介
- 千葉の旬の食材に工夫を重ねた会席料理を楽しめます。献立例には渡り蟹餡掛けや、無花果の赤ワイン煮とチーズのムースが登場し、和の技法を軸にした味の組み合わせと、器に盛られた季節の彩りを味わえます。
倉敷美観地区に佇む全8室の老舗旅館で、四季折々の美味を愉しむ
AIによる紹介
- 地元の旬の食材に仕立ての工夫を凝らした懐石料理を楽しめます。夏の献立例には、渡り蟹の檸檬ジュレ掛けや栄螺の塩麹和えが並びます。歴史ある蔵を改装した客室に泊まり、季節の味と盛り付けを楽しむひとときを過ごせます。
空と海を望む、温泉露天風呂付の客室。プライベート温水プール付の別邸も
AIによる紹介
- 彩りや器、盛り付けまで工夫した会席料理に、地魚のお造りや煮魚、洋皿を組み合わせています。仕入れに応じた海の幸と山の幸を味わい、食事の締めには釜戸でふっくら炊き上げたご飯を楽しめます。
ゆとりある空間で思い思いの滞在が叶う、癒しのリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食は、天草の魚介や野菜、熊本県産あか牛を取り入れた鉄板焼ディナーです。季節野菜のバーニャカウダや海鮮グリルなどを味わいながら、海辺のリゾートで食事を楽しめます。
美ら海を望むプライベート空間で非日常を堪能するリゾートステイ
AIによる紹介
- 海を望む「SUNNY KITCHEN」で、沖縄の食材を取り入れた創作ディナーコースを楽しめます。メニュー例には県産マグロのカルパッチョ、鮑の柚子バターソース、本部牛のローストが並び、魚介から肉料理まで味わいを重ねられます。
軽井沢の街並みや自然と調和した洗練された空間で特別な一日を
AIによる紹介
- 地元・信州の食材を活かすモダンイタリアンを楽しめます。特別コースの献立例には、和牛のおやきや蕎麦と生ハム、白瓜の粕漬けを添えた鯛のローストなど、和の素材を取り入れた料理が並びます。
高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- 鉄板焼「花菊」では、地元食材を伝統的なフレンチの技法でアレンジした料理を味わえます。西館５階から古都・奈良町を望みながら、奈良の食材と1909年創業のホテルが培ってきた調理技法に触れる食事を楽しめます。
心ほどける乳白色の休日 オールインクルーシブで叶う“ごほうびステイ”
AIによる紹介
- 山の食の知恵と現代の料理人の技を組み合わせた山人バイキングを楽しめます。高原野菜や地産のブランド肉を取り入れ、口コミでは群馬のニジマス「ギンヒカリ」のお茶漬けなども紹介されています。
知床観光に適した立地と、オホーツク海を一望できる温泉露天風呂が魅力
AIによる紹介
- 「Grill Shiretoko」では、知床牛をメインに北海道の海の幸・山の幸を使った創作料理を味わえます。対応プランではシェフの挨拶と季節の一皿から夕食が始まり、グリル料理とともにワインも楽しめます。
3万冊の蔵書が並ぶラウンジで読書に耽り、渓流露天風呂に癒される滞在
AIによる紹介
- 夕食は個室レストランで、フレンチをベースに地元食材を使った創作料理を味わえます。蓼科牛のシャリアピンステーキやスープカレーを盛り込んだコースが特徴で、連泊時には前日と異なる料理が用意されます。
2,000坪の豪華な日本庭園、数寄屋造りのお部屋で旅館文化体験を
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材の持ち味を引き出す創作和食コースを味わえます。季節の食材や器の取り合わせも楽しみの一つです。部屋食プランを選べば、数寄屋造りの離れ客室で、周囲を気にせず食事の時間を過ごせます。