創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 48ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,601 件
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7つの温泉露天風呂付客室と5つの貸切温泉風呂をもつ全9室の温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では、料理長がその日の鮮魚や貝を見極めて仕立てる誂え料理を用意。口コミでも和洋を交えた工夫や創作性の高さが繰り返し語られており、個室で一皿ずつ楽しめます。
岩手・志戸平で2種の温泉を楽しめる全室露天風呂付きの大人宿
AIによる紹介
- 夕食は個室ダイニングで、旬の素材を取り入れた7品の旬彩創作コースを用意しています。オードブル、造り、煮物、肉料理へと続く構成で、岩手の食材を使う創作料理を一皿ずつ楽しめます。
四季折々の花々や緑に囲まれたロケーションの中で、プライスレスなひとときを
AIによる紹介
- 地元農家直送の八街野菜、千葉漁港直送の鮮魚、房総ジビエなどを使ったフレンチベースのコース料理を楽しめます。里山の自然に囲まれながら、土地の恵みを新しい組み合わせで味わえる一軒です。
お好みに合わせて選べる多彩な客室！瀬戸内観光の拠点に最適な駅内ホテル
AIによる紹介
- 地元の野菜や魚介、肉を取り入れた夕食に加え、彩り豊かな朝食も好評です。食材の組み合わせや盛り付けを楽しめる食事を、尾道駅直結の便利な滞在とあわせて味わえます。
＼全室レイクビュー／芦ノ湖と富士山を望む大人のリゾート
AIによる紹介
- 芦ノ湖を望むレストランで、和の要素を取り入れたお箸で食べるフランス料理コースや鉄板焼を楽しめます。地元食材を組み込んだ前菜から魚料理、和牛、デザートまで、景色とともに味わえる一軒です。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 旅館会席の枠を越える料理長オリジナル献立が用意され、旬魚や白海老、のど黒、氷見牛を組み合わせた一皿ごとの構成に工夫があります。創意工夫を重ねた会席を、器や盛り付けとともに楽しめます。
西伊豆・土肥温泉の湯を楽しむ、わずか5室の癒しの隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は駿河湾の魚介、伊豆野菜、黒米などを取り入れた創作懐石で、旬魚の姿造りや豆乳しゃぶしゃぶ、天婦羅が並びます。朝夕とも部屋食で、料理の流れを自分たちのペースで味わえます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 夕食の懐石は、季節の八寸、日本海の鮮魚、のどぐろ朴葉焼きなどを軸に構成されています。口コミでは、伝統的な和食に遊び心やフレンチのエッセンスを感じたという声も見られます。
古都奈良の歴史と自然を身近に感じられる特別な場所
AIによる紹介
- 奈良の名産や旬の食材を盛り込んだ大和懐石料理に加え、季節の釜飯や飛鳥鍋も楽しめます。器や盛り付けにも配慮した一品一品が並び、土地の味に料理人の工夫を感じられる夕食です。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、日本料理の経験を持つシェフが手がける創作和食をいただけます。和食を軸に洋や中の要素も取り入れ、伊勢海老や地元魚介、季節野菜を一皿ごとに違う表情で楽しめます。
心身ともに満たされる“心地よい空間と至高のサービス”を堪能
AIによる紹介
- 朝食のシェフズコーナーの創作おにぎりや、本館レストランの世界各国の料理を季節に合わせてアレンジしたビュッフェ、和洋の技法を取り入れた中国料理まで、発想のある一皿を館内で楽しめます。
全室30平米以上、博多駅筑紫口正面に立つ屋上温泉スパ付ホテル
AIによる紹介
- シェフズスペシャルコースでは、冷製ローストビーフ タルタル風、オマール海老のジュレ、博多和牛フィレのローストなど、素材の組み合わせに工夫のある一皿を順に楽しめます。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 地産の京野菜、旬の炭火焼き、季節ごとに構成が変わる日本料理懐石の一皿一皿が印象に残ります。鮎一夜干しや和牛サーロイン柚庵焼など、京都らしさに独自の組み立てを感じられます。
美ヶ原温泉の温泉旅館。全室から北アルプスと松本城下町を一望
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った創作和食会席が中心で、信州牛の焼きしゃぶや和牛尽くし会席など選択肢も充実しています。料理の口コミ評価も高く、献立の変化を楽しめる宿です。
渓谷の美しさで名高い札幌の奥座敷「定山渓温泉」の高台に立つ、四季をうつす料理と温泉客室の宿
AIによる紹介
- 北海道素材を取り入れ、和洋中それぞれのシェフが仕立てる全4章・7品コースを用意しています。渓谷レストランで季節感のある一皿を味わいながら、型にはまらない食の流れを楽しめる一軒です。
黒川紀章氏設計、鹿児島のスタイリッシュなシティリゾートホテル
AIによる紹介
- 本館1階のデルソーレでは、季節のディナーフレンチを提供しています。旬の食材を使った前菜や魚料理、肉料理をアトリウム空間で味わえ、夕食にひと工夫ある一皿を求める滞在に向いています。
全室オーシャンビューの開放感溢れる空間で沖縄の自然をオールシーズン体感
AIによる紹介
- 館内レストランでは、沖縄の食文化と中国料理の技法を掛け合わせた琉球チャイニーズを提供しています。鮮魚やあぐー豚など沖縄の素材を新しい構成で味わえる、食事を楽しみに泊まりたいリゾートです。
出雲大社まで徒歩約8分。全室露天風呂付の湯宿で自家源泉を満喫
AIによる紹介
- 前菜・造り・煮物・焼物などで構成する旬食材の和会席に、お選び食事も用意されています。器や盛り付けも楽しみながら、コース仕立ての夕食をゆっくり味わえる旅館です。
伊勢神宮まで車で約20分。お部屋や露天風呂から鳥羽湾を望む宿
AIによる紹介
- 夕食はお部屋で、毎月献立が替わる創作会席をゆっくり味わえます。地魚や伊勢海老、鮑、黒毛和牛などを組み合わせた一皿一皿に工夫があり、海辺の温泉旅館で食の時間を中心に過ごせます。
加賀・山代の自然に四季折々の風情を感じ、温泉で憩う幸福時間
AIによる紹介
- 魚介を中心に旬を組み立てる旬彩会席に加え、のど黒塩焼付きの海鮮会席や特選会席も選べます。料理が凝っているという口コミもあり、献立の変化を楽しみたい夜に向く一軒です。