創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 46ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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「沖縄美ら海水族館」まで車で約5分！全室オーシャンビューの絶景リゾート
AIによる紹介
- やんばるビストロ「ルアナ」では、地元食材を使ったフレンチベースの無国籍料理を楽しめます。琉球スギのタンカンマリネや県産紅芋フリットなど、沖縄の魚や果実、野菜を組み合わせた料理がメニューに並びます。
芦ノ湖を眼下に見下ろす絶好の立地。全室露天風呂付の宿で至福のひとときを
AIによる紹介
- 旬の食材やフランス産の食材、新鮮な野菜を使った創作フレンチのフルコースを楽しめます。献立には地元の米を使うリゾットや備長炭で焼く県産牛などがあり、食材をさらに厳選した会席フレンチのコースも選べます。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 橋立漁港の魚介や加賀野菜を使い、季節の食材と器の組み合わせを楽しむ懐石を提供しています。九谷焼や山中塗、魯山人の写しなどに盛られた一皿を通じて、加賀料理の味わいと献立の工夫に触れられます。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 地元の食材を生かした和風創作料理を、ダイニングのコースで楽しめます。鰹の藁焼きタタキに土佐山ゆずぽん酢を添えた一皿や、四万十牛の藁焼きステーキを組み込んだプランがあり、高知ならではの食材と調理を味わえます。
奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
- 夕食には、旬の野菜や季節の山の幸を使った創作会席料理が並びます。献立は季節ごとに替わり、一品ずつ丁寧に仕立てた料理を味わえます。特選馬刺し付きのプランもあり、熊本の味を食事に取り入れる楽しみもあります。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾と森を見渡すレストランでは、伊勢志摩の新鮮な食材とキャビアやトリュフなどを組み合わせたコース料理を楽しめます。お椀や造りを含む和食を軸に、シェフの工夫を盛り込んだ料理を、海辺の景色とともに味わえます。
昼神温泉に佇む伝統とモダンが融合した大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 伝統技法に新しい調味を取り入れた会席料理を楽しめます。献立例には鮑の天婦羅に肝信州味噌ソース、若狭鹿ローストのブルスケッタなどが並び、和の料理に洋の要素を重ねた一皿を味わえます。
関東随一のかずら橋の先に佇む江戸初期創業の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食はかずら橋を渡った食事処で、川魚や肉を焼く炭火焼き囲炉裏料理と、山川の幸を中心とした会席料理を味わえます。朝食には創作和食膳が用意され、銘木と土壁の古民家建築で、山里の食材を楽しむ滞在ができます。
緑豊かな原生林に囲まれた壮大な景色を楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 山の恵み会席のお品書きの一例には、種鶏のカルパッチョ風素麺や鮎返りトマト御飯など、工夫を凝らした料理が並びます。馬刺しやあか牛の溶岩焼きとともに、季節の食材を取り入れた多彩な味わいを楽しめます。
秋田には、しらはまがある。素足で過ごす全館畳敷きの宿。専用個室で楽しむ美味と静けさという最高の贅沢。
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使い、器や調理法まで工夫した手作りの和食会席を、客室ごとの専用個室ダイニングで味わえます。朝食には料理長が食べやすくアレンジしたしょっつる鍋が登場し、秋田の食文化に触れられます。
愛犬と滞在できる全室露天風呂付の温泉宿で至福のひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材を使ったシェフによる四季折々の料理を、愛犬と一緒に客室または半個室会食場で味わえます。別館「ぴのん」で、上州牛や旬の野菜を使うフレンチコースを楽しむプランも選べます。
丘の上に立つ1日3組限定の空間で、小網代ラグジュアリーを体感
AIによる紹介
- 食材付きプランでは、THE HOUSE FARMオリジナルの二種類の出汁で味わう赤白しゃぶしゃぶを客室で楽しめます。黒毛和牛ややまゆりポーク、季節の三浦野菜を、ご自身で調理して味わう滞在です。
信濃川の畔、和風旅館で「かりん」のような黄金色の温泉に憩う
AIによる紹介
- 夕食では、季節の食材を使った若旦那の和風創作料理を味わえます。新潟和牛ステーキのプランでは、A5ランクの和牛100gをオリジナルのバルサミコソースで楽しめ、自家製コシヒカリとともに食卓を囲めます。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 鯛を丸ごと一匹、大皿に盛り付ける宿独自の料理「鯛めん」が名物です。秋には紅葉鯛の鯛めんに土瓶蒸しやきのこ釜飯を組み合わせた献立もあり、個室の食事処で淡路島の食材を生かした料理を味わえます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 和食の伝統を踏まえ、山陰の旬の食材を多彩な調理法で仕立てる懐石を楽しめます。冬のカニ懐石では、名物「カニ溶岩蒸し」や焼甲羅と蒸甲羅の食べ比べなど、調理による味わいの違いを体験できます。
和のテイストとスタイリッシュなデザインが融合したホテル
AIによる紹介
- 館内のスペシャリティレストラン「MILANO｜GRILL」で、創作イタリアンを楽しめます。食事の前後にはバーラウンジにも立ち寄れ、日本の伝統美を取り入れた37平米以上の客室でくつろげます。
泉質異なる2種の湯に癒され、「泊食分離」で好みの食を満喫
AIによる紹介
- 地元漁港の海の幸と近隣の里山の幸を使った、季節感のある会席料理を楽しめます。個室食事処で一品ずつ味わう夕食のほか、南房総の旬を詰めた御重会席を客室に届けるプランもあり、食事のスタイルを選べます。
東京ディズニーリゾート（R）・オフィシャルホテルで、快適な滞在
AIによる紹介
- ファンタジーダイニングの朝食では、サーモンと茸のクリームソースを閉じ込めたオムレツなど、工夫を凝らしたメイン料理を選べます。前菜やパン、舞浜プリンなど約40種類のサイドメニューも、セミビュッフェで楽しめます。
心身ともに満たされる“心地よい空間と至高のサービス”を堪能
AIによる紹介
- 隣接ホテルの「中国料理 翠嵐」では、和と洋の技法を取り入れた中国料理を味わえます。夕食付きプランのオーダーバイキングは約30種類から選べ、注文を受けてから調理する料理を楽しめます。
「源泉掛け流しの湯」と「クラフトビール」を楽しむ“世界一湯上がりが幸せな宿”
AIによる紹介
- 夕食の基本会席では、山形の郷土料理と旬の地元食材を使った創作和食を味わえます。天童牛を木炭のジョスパーオーブンで焼くプレミアムコースも選べ、館内醸造のクラフトビールや山形の地酒と合わせて楽しめます。