創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 42ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,598 件
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開放的な眺望を愉しめる、みなとみらいの上空に浮かぶアーバンリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 20階のモダンイタリアンダイニングでは、神奈川の旬食材を軸に、世界の調味料やスパイス、技法を掛け合わせた創作料理を味わえます。高層階の眺めとともに食事時間を過ごせます。
知床観光に適した立地と、オホーツク海を一望できる温泉露天風呂が魅力
AIによる紹介
- オホーツク海を望む館内では、近郊の山海の幸を知床スタイルで仕立てる創作料理レストランを用意。知床牛を軸に、北海道の海の幸・山の幸を取り入れた夕食を、ライブ感のある提供で楽しめます。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 調理長が月ごとに内容を替える創作和食コースが宿の軸です。カルパッチョやアクアパッツァ、鮎の化粧焼きなど、和の会席に洋の発想を交えた献立を温泉滞在とともに楽しめます。
源泉掛け流しの濁り湯を堪能できる、ラグジュアリーな温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の地元素材を使い、A5長崎和牛のすきしゃぶ、鮑の溶岩踊り焼き、季節野菜のチーズフォンデュなど、和の技法にひと工夫を添えた献立が並びます。見た目や食べ方の説明まで楽しみたい夜に合います。
那覇空港から一番近い、青い海と美しい夕日を望む温泉リゾート
AIによる紹介
- 朝は沖縄食材を使ったビュッフェ、夜はビストロ仕立てのディナーを楽しめます。伝統的な琉球の味にモダンな要素を重ねた構成で、景色とともに食の時間を過ごせる一軒です。
全室南向きの宿で、滋味深い料理を味わいアートを愛でる豊かな滞在
AIによる紹介
- 古来の食材に着目し、胡麻・豆・昆布を軸に組み立てた和食を客室で味わえる宿です。定番の会席一辺倒ではない個性があり、身体にやさしい献立を静かな温泉旅館で楽しめます。
フェリー乗り場・宮島浅橋徒歩約1分！宮島暮らしが体験できる和モダンホテル
AIによる紹介
- 有機野菜や肉、魚を使った創作料理を、夕朝ともにビュッフェで楽しめます。奥田政行オーナーシェフとのコラボによる一皿が並び、宮島らしい食材の味わいを滞在中じっくり堪能できます。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 日本料理を軸にした創作料理を楽しめるオーベルジュです。旬魚や湯波、A5等級牛を組み合わせた会席に加え、朝食にも和に洋の要素を少し取り入れた手作りの一皿が並びます。
全客室富士山ビュー、田貫湖のほとりに立つリゾートホテル
AIによる紹介
- 地元野菜や富士宮やきそば、静岡おでんに加え、にぎり鮨・ローストビーフ・天ぷらのライブ提供があるビュッフェを楽しめます。土地の食材を織り交ぜた多彩な料理を少しずつ味わいたい滞在に向いています。
11室全てにロウリュウサウナを備え、ひとりの時間をゆっくりと愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 館内レストランの夕食付きプランでは、ラビオリ酸辣湯麺や瀬戸内風ブイヤベースなど、和洋の発想を交えた料理がブッフェ一例に並びます。北欧調の空間で地元食材の表情を楽しめます。
奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
- 一泊二食が基本で、夕食は旬の地元野菜や山の幸を使う創作会席料理です。季節ごとに献立が替わり、熊本名物の馬刺しやうなぎのせいろ蒸しを選べるプランもあります。
黄金の湯と白銀の湯、湯ざわりの異なる温泉を愉しめる伊香保の旅館
AIによる紹介
- 調理長が選ぶ旬の食材を使い、毎月内容が替わる会席料理「旬の宴」を楽しめます。レビューでも趣向を凝らした料理が好評で、伊香保の温泉旅に食の楽しみを添えてくれます。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 出雲そばの器を使った割子器盛りは、ふたを開けるごとに山陰の旬が現れる仕立てです。彩りや食べ進める楽しさがあり、定番会席にひと工夫ある夕食を求める旅に合います。
箱根の山々と清流早川の景観に触れる上質なひととき
AIによる紹介
- 日本料理「一游」では、旬の鮮魚に斬新な調理法と美しい盛り付けを重ねたコースを用意しています。和の軸を保ちながら、新しい表現の一皿を味わいたい夜に合う一軒です。
横手駅から徒歩約2分。観光でもビジネスでも上質な寛ぎを
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、料理長の技が光る極上会席や郷土料理を交えた献立を用意しています。和洋中バイキングやレストラン利用の選択肢もあり、温泉と合わせて食事を楽しめます。
山海の旬の食材を使った京風和食膳をゆっくりお部屋でいただく
AIによる紹介
- 板長が手がける季節の創作京風和食膳を、朝夕ともお部屋で味わえる旅館です。口コミでも料理の工夫や繊細な味付けへの評価が高く、温泉の合間に落ち着いて食事を楽しめます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 夕食は天龍峡十饗の創作和食です。信濃雪鱒、天竜鮎、南信州牛などを使い、渓谷の見どころを料理でたどる構成が特徴で、口コミでも一品ごとの工夫や味わいが高く評価されています。
完全バリアフリーな全5室の離れ。愛犬と共に入れる客室露天風呂付
AIによる紹介
- 九州各地の旬の食材を使った特選会席や、地獄巡りに見立てた会席を、愛犬と一緒に半個室レストランで味わえます。料理長が趣向を込めた会席と地産地消の和朝食で、食事の時間を楽しめる宿です。
13棟の離れに全14室。温泉付のお部屋で湯浴みと由布院料理を堪能
AIによる紹介
- 由布院の旬を盛り込んだ創作会席が宿の軸で、向八寸の創作造里や創作小鉢、季節の温物・焼物まで流れよく供されます。夕食評価も高く、個室で落ち着いて味わえます。
由布院盆地を見下ろす高台に佇む湯宿で、四季折々の風情を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は、九州の素材を中心に旬を取り入れた季節の日本料理。器や盛り付けも含めて楽しめたという声や、料理長にソースの作り方を尋ねたという声もあり、一皿ごとの工夫が伝わります。