創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 38ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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網走湖を一望する絶景の露天風呂と地元食材を使用したオーベルジュ
AIによる紹介
- オホーツク海の魚介や地元の肉、旬の野菜を使った和食とフレンチを織り交ぜる創作コースが楽しめます。献立は日ごとに変わり、メニュー例には人参ムースの生ウニ添えやカブのフランのズワイガニ添えなどが並びます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 地の食材を中心に季節を映す創作懐石料理が夕食を彩ります。料理人の工夫を凝らした一品一品を、お部屋または本館の個室で味わえます。食後は館内のバーでお酒を楽しむ過ごし方もおすすめです。
山下公園の目の前。日本を代表するクラシックホテルの一つ
AIによる紹介
- ホテル発祥のシーフードドリアとスパゲッティナポリタンを一度に味わえるディナーがあります。デザートと食後の飲み物も付き、横浜で生まれ、受け継がれてきた洋食の工夫を食事を通して楽しめます。
伊勢志摩サミット開催の地。伝統のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 伊勢志摩の海の幸を使うフランス料理を「ラ・メール ザ クラシック」で味わえます。伊勢まだいのポワレや、二種類の香草バターソースで仕立てる鮑ステーキなど、食材とソースの組み合わせを楽しめます。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- 料亭「遊膳」では、月替わりの創作懐石を味わえます。その日に仕入れた食材を料理人が彩り豊かに盛り付け、利酒師の女将がすすめる福井の地酒やワインとともに、一品ずつ楽しめます。
近鉄奈良駅より徒歩約1分、奈良公園にもアクセス良好！ビジネスや観光に
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、奈良の地元産食材を使った会席料理を楽しめます。献立例には大和牛と大和ポークの陶板焼き、自家製柿の葉寿司、温かい三輪そうめんが並び、土地の食材をさまざまな料理で味わえます。
心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 信州の旬の素材に技と工夫を凝らした創作懐石を、一品ずつ作りたてで楽しめます。季節や仕入れに合わせて献立が変わり、器や盛り付けにも趣向を凝らした料理を、館内の食事処でゆっくり味わえます。
季節と出逢い、潤いに浸る。心のままに、ゆのくにの一日。
AIによる紹介
- 会席料理には、福井サーモンと蛸のカルパッチョや野菜万頭など、料理ごとに工夫を凝らした一品が登場します。新鮮な海の幸や地物を取り入れ、郷土料理も織り交ぜた献立を、お食事処で味わえます。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、磯懐石をベースに工夫を重ねた料理を楽しめます。季節の献立例には、金目鯛じゃが芋印籠アンチョビ焼やフォアグラと海老芋のムースが並び、海の幸と和洋の食材を組み合わせた一皿を味わえます。
滋味あふれる新鮮な地元食材を使用した料理とサウナ付温泉で叶えるリトリート
AIによる紹介
- 和食レストラン「Tokiwa」では、遠州の海・山・川の幸を取り入れた創意あふれる日本料理を味わえます。地元の旬を生かしたフレンチのフルコースも選べ、食後は天然温泉や38㎡以上の客室でくつろげます。
兵庫の伝統美が織りなす和の趣とモダンが融合した大人の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、山陰の地産地消食材を取り入れた四季の創作会席を味わえます。季節の旬彩や茶碗蒸し、焼八寸などを組み合わせた献立に、但馬牛の陶板焼きや冬のズワイガニを添えるプランも選べます。
【パスポートのいらない地中海旅行】英虞湾を望む異国の街並みが美しい、体験＆滞在型リゾートホテル
AIによる紹介
- 「Rias by Kokotxa」では、伊勢志摩の食材とバスク料理の技法を組み合わせた新バスク料理のコースを味わえます。スペインの一つ星レストランとの提携から生まれる料理を、目の前に広がる英虞湾の景色とともに楽しめます。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 個室食事処「乍茶屋」では、旬の山の幸・川の幸を取り入れた月替わりの和風創作料理を楽しめます。前菜から上州牛を使う料理まで季節の食材が並び、日本酒やワイン、100種類の梅酒と合わせて味わえます。
祝祭の雰囲気を纏う静謐な森で、大切な人へ、自分へさりげない「ありがとう」を届ける上質な旅
AIによる紹介
- 秋田県産の野菜や旬の食材に、日本酒・味噌・醤油を合わせたお箸で味わう創作フレンチが夕食の中心です。錦牛ヒレとフォワグラ、鮑とオマール海老を楽しむコースもあり、好みに合わせて食事付きプランを選べます。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 朝夕合わせて40種類もの新鮮野菜を使う創作和食が楽しめます。日光生ゆばや栃木牛など地元の食材を取り入れ、すり流しや蒸籠蒸しを組み合わせた献立で、季節の味と器・盛り付けの工夫を楽しめます。
標高985メートル。雄大な浅間山を望むホテルで、寛ぎのステイを
AIによる紹介
- 浅間山を望むダイニング ブルームで、洋食のコース料理を味わえます。口コミにはイワナと茄子のテリーヌや５種の小さな前菜への感想もあり、食材の組み合わせと盛り付けに目を向けながら夕食を楽しめます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 料理長が厳選する季節の食材と庄内の味を取り入れた特別懐石を楽しめます。茶寮「月岡」では北大路魯山人のうつし器を用い、料理だけでなく盛り付けや器との取り合わせにも目を向けながら食事ができます。
利根川沿いに立つ静かな宿で、上牧温泉や山里の郷土料理を味わう
AIによる紹介
- 山里会席料理では、川魚のお造りや、牛・鶏・豚を組み合わせた上州お宝すき焼きなど、土地の食材を取り入れた献立を味わえます。炭火山里料理では、自分で焼く川魚や野菜と、自家製味噌の焼きおにぎりを楽しめます。
「北アルプスの迎賓館」として名高い山岳リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「シャモニー」では、白馬村や信州の食材を生かした季節のフレンチを味わえます。お箸でいただくフランス会席から、料理長が自ら吟味した素材を使うスペシャルコースまで、食事の好みに合わせてプランを選べます。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 湯之島館特製焼寿司や飛騨牛変わり揚げなど、食材の仕立てに工夫を凝らした会席料理を楽しめます。A5ランク飛騨牛の味しゃぶや三種の部位の鉄板焼など、好みに合わせて選べる食事プランも揃っています。