創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 36ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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鳥羽湾を見渡す「パールオーシャンテラス」が人気
AIによる紹介
AIによる紹介- 伊勢志摩の海と大地の恵みにシェフの技を重ねたフレンチや和食コースを、鳥羽湾を望むレストランで楽しめます。料理の見た目や味への評価も高く、食事を軸にした滞在先として選びやすい一軒です。
全室オーシャンビュー！寛ぎの滞在型ラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕景を望むレストランで、沖縄食材を組み合わせたオリジナルコースを楽しめます。フォアグラ寿司やカジキマグロのパスタなど、和と洋の要素を交えた一皿が並ぶ滞在です。
ハウステンボス隣接の好立地、入国口約3分の欧風リゾートホテル
AIによる紹介
- ディナーブッフェには、平戸ジビエのボロネーゼソース スパゲティや天然鯛のポワレなどが並びます。長崎の食材を取り入れた多彩な一皿を、パーク滞在とあわせて楽しめます。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- 料亭「遊膳」では創作懐石、別邸では月替わりの本格懐石を用意しています。旬の食材をその日の仕入れで組み立て、彩りや温度感まで楽しめる夕食が宿の強みです。
眺望浴場と4種の貸切露天風呂が備わるリゾートで草津の湯を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬菜や厳選食材を用いた洋食コースです。口コミではキャベツロールや蛤のグラタン、肉料理などに触れられており、定番一辺倒ではないコース仕立ての料理を温泉旅とあわせて楽しめます。
心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 信州の旬を軸にした創作懐石を、作りたてで一品ずつ味わえる宿です。信州サーモンのカルパッチョや牛肉の笹蒸しなど、器や盛り付けにも趣向を凝らした夕食が、食事の時間を印象深いものにします。
滋味あふれる新鮮な地元食材を使用した料理とサウナ付温泉で叶えるリトリート
AIによる紹介
- 遠州の海・山・川の幸を取り入れた創意あふれる日本料理を用意。伝統に新たな風を添える一皿を、天然温泉のある新しいリゾートでゆっくり味わえます。
深い松林と竹林に囲まれた高台に佇む旅館、静寂と名湯に癒やされる滞在
AIによる紹介
- 和食をベースにフランス料理の要素も取り入れた独創的な会席が口コミで好評です。意外性のある食材の組み合わせや器との調和まで楽しめ、夕食の時間にしっかり個性があります。
～大自然に抱かれた日本最大級のログホテルで、特別な休日を～
AIによる紹介
- レストラン「MeDeau」では、青森の旬をフレンチの技法で仕立てる八甲田キュイジーヌを提供しています。生雲丹のフランや本鮪のタルタルなど、土地の食材に新しい表情を与える一皿が並びます。
神宮外苑の杜と国立競技場を眼下に望む、深く緑が息づく場所
AIによる紹介
- 館内レストランでは、イタリア料理の文化や地域性に日本らしさを融合させた和洋料理を楽しめます。緑を望むテラスのある落ち着いた空間で、朝食からアラカルトまで食事の時間をゆったり過ごせます。
四国初の大展望棚田状露天風呂で海を眺めながら湯浴みを満喫
AIによる紹介
- 真鯛のカルパッチョに小夏レモンドレッシング、魚の甘酢あんかけ、地魚の造りなど、和の懐石にひと工夫を加えた季節の献立が並びます。海を望む宿で、土地の食材を使った変化のある夕食を楽しめます。
美食・温泉・星空。賢島の魅力がたっぷり詰まった隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 旬の地魚、海藻、志摩野菜、美熊野牛を組み合わせた創作海鮮コースがこの宿の魅力です。器や盛り付けまで丁寧で、一品ずつよい状態で供される食事時間をじっくり楽しめます。
旧軽井沢のクラシカルなホテルで、五感で愉しむ美食フレンチを
AIによる紹介
- 伝統的なフレンチを土台に、信州の旬素材を組み合わせた創作フレンチコースを楽しめます。契約農家の高原野菜や信州牛を盛り込んだ一皿ごとの構成が、軽井沢での夕食時間を印象深いものにします。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- レビューでも「創作和食」「演出が楽しい」と評され、薪火焼きやフランベなど一皿ごとの工夫が印象に残ります。季節の食材を盛り込み、味だけでなく流れでも楽しめる夕食です。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 季節の前菜や地魚、鱧しゃぶ、鮑バター焼き、A5和牛石焼きなど、和の流れに洋の要素も織り込んだ献立が並びます。来館後に主食材の調理法を相談できるため、その日の一皿に個性が生まれます。
豊富な客室タイプを備えた寛ぎ空間で、心ゆくまでお気に入りの「糸島時間」を
AIによる紹介
- 地元契約農家の朝採れ野菜を使う創作料理の朝食ビュッフェが評判です。鮮度の高い生野菜やフレンチトースト、近海の鯛を使った鯛めしまで、糸島らしい食材の組み合わせを楽しめます。
時間を気にせずフランス料理と温泉を楽しむ、伊豆高原のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の魚介や山の幸、自家農園の朝採り野菜を使い、三輪シェフが一皿ごとに表情を変える本格フレンチの創作コースに仕立てています。前菜からデザートまで、盛り付けと味の展開をゆっくり楽しめます。
情緒に満ちた湖畔の和風旅館。富士山や河口湖を望む客室で寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食はお部屋でいただく全11品の会席料理です。季節の食材を使った彩り豊かな一皿一皿が続き、鍋物や釜飯まで流れよく楽しめる、創作性を感じやすい湖畔の温泉旅館です。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 京野菜を取り入れたイタリア料理のフルコースや、器使いまで目を引く日本料理が揃います。料理長の趣向が映る盛り付けと季節感ある一皿を、京町家を再構築した空間で楽しめます。
全室温泉付客室、富士山の麓で愛犬と大切な時間を
AIによる紹介
- 夕食は、旬の味と厳選素材を生かした創作日本料理の懐石コースです。富士の伏流水を料理に用い、愛犬同伴可能なレストランで甲州ワインとの組み合わせも楽しめます。