創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 35ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,601 件
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箱根仙石原で歴史を紡ぐ老舗温泉旅館で、絶景と白濁湯を楽しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 季節の懐石に和牛のローストビーフなどを織り交ぜ、和一辺倒に寄らない献立も見られる宿です。部屋食では出来たてを順に運び、味の変化を楽しみながら食事の時間を過ごせます。
標高985メートル。雄大な浅間山を望むホテルで、寛ぎのステイを
AIによる紹介
- 浅間山を正面に望むダイニングで、洋食コースや長野・群馬の食材を盛り込んだ浅間御膳を味わえます。景色の移ろいとともに、皿ごとの構成をゆっくり楽しめる一軒です。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 庄内の旬を生かした会席に、料理長が厳選食材で組み立てるプレミアム懐石 極を用意しています。山形牛や鮑、地魚を季節ごとに異なる献立で味わえ、温泉旅館の定番に収まらない食の楽しみがあります。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- 地元の野菜やハーブ、季節の山菜や信州の味覚を取り入れた五千尺キュイジーヌを、上高地の景色とともに味わえます。料理長の独自アレンジを加えたフレンチコースが、滞在の食体験を印象深いものにしてくれます。
【池袋から約70分】歴史建築に泊まり、秩父の美食・文化・自然と出会う非日常体験
AIによる紹介
- 秩父の地場野菜、ジビエ、川魚を取り入れた創作キュイジーヌのフルコースを、クラシカルなレストランで味わえます。3か月ごとに献立が替わり、器づかいや食材説明まで含めて夕食時間を楽しめます。
国定公園・青山高原に100万坪を有する総合リラクゼーションリゾート
AIによる紹介
- 夕食はフレンチフルコースや旬を映す会席料理から選べます。三重県産の真鯛や活オマール海老、黒毛和牛などを丁寧に仕立てた一皿を、高原の静かなリゾートでゆっくり楽しめます。
城崎温泉駅から徒歩約3分。但馬牛や海の幸を堪能できる美食の宿
AIによる紹介
- 冬のDXカニ会席では刺し・焼き・茹で・かにすきに加え、板長の創作逸品や但馬牛も登場します。手の込んだ創作コラボ会席を部屋でゆっくり味わえる、料理重視の滞在に向く一軒です。
つくばエクスプレス浅草駅より徒歩約2分。浅草の街を楽しむ地域体験型ホテル
AIによる紹介
- 朝食では浅草バーガープレートやおいものフレンチトーストなどの個性ある一皿を選べます。和洋中がそろうブッフェと合わせて、浅草らしさを取り入れた食体験を楽しめます。
軽井沢・御影用水で、愛犬とプライベートな時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 御影用水を望むレストランで、信州の食材を取り入れた軽井沢フレンチをコースで楽しめます。前菜からメインまで季節感を映した一皿が続き、信州産ワインとの組み合わせも選べ、愛犬同伴で食事時間を過ごせます。
2025年10月開業 自分の余白を取り戻す宿
AIによる紹介
- 夕食では抹茶豆乳出汁の佐賀牛鍋や、和食に洋の発想を重ねた品々が並びます。レビューでも創意ある構成や蟹と鮑のクリームコロッケが挙がっており、料理を楽しみに泊まりたい宿です。
わずか6室の宿で薬膳や掛け流しの湯に癒される、城崎温泉の湯治旅
AIによる紹介
- 夕食のローストビーフひつまぶし、蒸し料理、舟盛りに加え、朝は発酵を取り入れた献立を用意。和の軸に新しい組み立てを重ねた“季ト時style”の食事が印象に残ります。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- ミシュランガイド奈良で一つ星を獲得した堀田シェフが、薪火と奈良の食材で組み立てるコースが主役です。目の前で仕立てる一皿や独創的な組み合わせに、料理の発想が表れます。
成分の異なる2つの濁り湯が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 季節ごとに献立を替える会席では、白えびの刺身と唐揚げ、のどぐろ塩焼き、和牛鍋などを組み合わせ、富山の旬を多面的に楽しめます。口コミでも趣向を凝らした料理への評価が目立つ宿です。
野趣溢れる2つの絶景露天風呂が自慢。自然を感じ、癒しの湯に浸る
AIによる紹介
- 信州プレミアム牛の陶板焼き、信州豚米麹鍋、野菜中心の会席など、季節や嗜好に合わせた趣向を凝らした料理を楽しめます。器や味付けへの評価も高く、食事を目当てに訪れたい温泉旅館です。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が替わる創作スタンダード懐石が看板で、鮑と雲丹のカクテル、のどぐろ寿司、黒毛和牛ローストなど一皿ごとの変化を楽しめます。半個室ダイニングで食事に向き合える宿です。
全室掛け流し露天風呂付、静かな森に佇む湯宿で山の味覚を堪能
AIによる紹介
- 日光湯波、鮎の炭火焼き、とちぎ和牛のしゃぶしゃぶなど、土地の食材を組み合わせた月替り懐石料理を楽しめます。季節の山の味覚を少量多皿で味わいたい滞在に向いています。
大雪山国立公園内にある5つの源泉と大自然を堪能できる温泉宿
AIによる紹介
- ありきたりな旅館料理から一歩踏み込んだ想作会席「遊食膳」を用意しています。トマトの白ワインゼリーなど季節感を映した一皿もあり、手の込んだ夕食をゆっくり楽しめます。
全15室の露天風呂付離れから四季折々の阿蘇の絶景を望む癒しの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は熊本の郷土料理を織り込んだ季節の会席です。天草の海の幸や阿蘇あか牛、岩塩プレートで焼く肉料理など、土地の食材を一皿ごとに違う趣向で味わえます。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の食材を使い、囲炉裏で焼き上げる会席や遊び心のある一皿が続きます。口コミでも五感で楽しめる料理と評判で、食事の印象が滞在の満足度を大きく支える宿です。
1日1組限定、海と沿岸を一望できるインフィニティプール付きの貸別荘
AIによる紹介
- フランス出身のシェフが手がける高知県産食材の7品コースを、1日1組限定のヴィラでゆっくり楽しめます。前菜、魚料理、土佐和牛、パスタ、デザートまで流れのある夕食が用意されています。