創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 34ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,087 件
獲得ポイント
３本の源泉を使用した７つの天然温泉で、ゆったり湯浴み三昧
AIによる紹介
- 日本海の魚介や魚沼の山菜、野菜を使い、料理長が経験と感性を注いだ趣向を凝らした魚沼会席料理を味わえます。産地や旬を吟味した食材が食卓を彩り、朝食にも魚沼産の旬の食材を中心とした和の献立が並びます。
豊富な客室タイプを備えた寛ぎ空間で、心ゆくまでお気に入りの「糸島時間」を
AIによる紹介
- 館内レストラン「太陽の皿」では、地元契約農家直送の朝採れ野菜を使った創作料理を朝食ビュッフェで楽しめます。近海で獲れた鯛の鯛めしやフレンチトーストも並び、糸島の食材を取り入れた朝の食事を味わえます。
時間を気にせずフランス料理と温泉を楽しむ、伊豆高原のオーベルジュ
AIによる紹介
- 三輪シェフが自家農園の野菜や川奈港の魚介を取り入れ、伊豆の食材とフレンチの技法を融合したコースを提供します。季節のポタージュや魚料理、肉料理へと続く一皿ごとの味わいを、セラーのワインとともに楽しめます。
成分の異なる2つの濁り湯が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 富山の旬の食材を取り入れ、一品ずつ手作りする和会席を味わえます。五種のお刺身盛合せや特選和牛の鍋物を軸に、季節ごとの献立が並び、口コミでも地元食材を使った料理の工夫や器、盛り付けが評価されています。
全室ゲレンデビュー、クラブルーム付でラグジュアリーな至福のひとときを
AIによる紹介
- 「白露」では、郷土料理と西洋料理を融合した料理を、和食または洋食のコースで楽しめます。三陸の魚介や八幡平の茸など、地域の食材を取り入れた季節のメニューに出合え、夕食を目当てに滞在できます。
那須連山を望む広大なゴルフクラブの真ん中に立つ本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「花木鳥」では、地元食材を使うコースや、料理長が現地で選んだ食材の会席を味わえます。季節ごとの工夫を楽しめる和食に加え、テーマが定期的に変わる本格フレンチも選べる、食事を中心に過ごしたいリゾートです。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 阿波牛や川魚、季節の山菜を生かした創作会席を、祖谷渓を望む展望レストランで味わえます。天然鯛や車海老の源泉せいろ蒸し、そば粉で出汁にとろみをつけた祖谷そばすべしなど、土地の食材と調理の工夫に触れる献立が揃います。
森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
- 湖の魚介や里山の食材を軸に、和食や地中海料理の経験を重ねたシェフによる、イタリアンの枠を超えるコースを味わえます。パスタや魚料理、肉料理、リゾットなど全8皿を、比良山麓の森に佇む全6室の宿で楽しめます。
全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全国各地の旬の食材と伊豆の山海の幸を取り入れた、月替わりの懐石料理を楽しめます。夕食は離れのお部屋へ一皿ずつ運ばれ、器や盛り付けも眺めながら味わえます。アワビの踊り焼きや静岡育ちステーキを添えるプランも用意されています。
全8室すべて露天風呂付。伊豆高原の隠れ宿で寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 金目鯛の姿煮を主役にした創作会席は、月替わりで季節を映す献立です。旬魚のお造りや季節の御飯、甘味などを組み合わせた夕食をお部屋で味わい、食後は客室の露天風呂で過ごせます。
大切なペットと滞在できる、伊豆高原の英国調アンティークホテル
AIによる紹介
- 金目鯛のボンファムや和牛フィレ肉のグリルに、お造りや釜飯を組み合わせた季節替わりのコースを楽しめます。英国アンティークのダイニングはペットも同伴でき、夕食を客室で味わうプランも選べます。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 料理長が地元や全国から食材を厳選し、素材に合わせた調理と味付けで仕立てる季節の囲炉裏会席を楽しめます。各席に囲炉裏を備えた食事処「竈」で、新鮮な地魚や旬の逸品を味わう滞在です。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- カウンターで料理人の手仕事を眺めながら、薪火を取り入れた季節の日本料理を楽しめます。料理人とバーテンダーが組み立てる食事では、和を軸にした料理にワインや日本酒、季節のカクテルを合わせる体験が待っています。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材と天然由来の調味料を使った全８品または全10品の創作会席です。名物くるみ豆腐や季節の前菜、旬食材の炊き込みご飯などを、料理ごとの提供温度とタイミングにこだわって用意しています。
長野県の森と湖に身をゆだね、五感で季を感じる。喧騒から離れ、何もしない時間に心が整うリトリートステイ
AIによる紹介
- レストランOTOでは、信州の野菜や魚、肉を生かしたフレンチコースを味わえます。地元の食文化や旬の素材を取り入れた料理を約2時間かけて楽しみ、ワインや日本酒のペアリングとともに、土地の味わいに触れるひとときを過ごせます。
全室50平米以上＆テラス付、270度海に囲まれた天然温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を生かした創作季節会席では、季節の小鉢から焼物、焚合せまで、一品ずつ仕立てた料理を味わえます。ライブ割烹ブッフェも選べ、兵庫県産の食材を使った季節料理を好みに合わせて楽しめます。
創業300余年、草津温泉のシンボル「湯畑」を目の前にする老舗旅館
AIによる紹介
- 食事処「季味の浪慢」では、和食をアレンジしたコース料理を大正ロマン風の空間で楽しめます。メインは肉または魚をその場で選べるほか、別のビュッフェプランでは女将の家庭の味を再現した特製ミートローフも味わえます。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 福島の食材を取り入れた会席に加え、鯉のスッポン仕立や馬もつ鍋などのオリジナル料理を用意しています。料理長おまかせ会席では、季節ごとの献立を器や盛り付けとともに楽しみ、食後は磐梯熱海の温泉でくつろげます。
創業三百余年、山形県にある数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
- 山形牛など地元の食材を使い、食感を味わえるよう料理長が考案した特別な日本会席を楽しめます。活アワビの陶板焼きやのどぐろの煮付けを含むコースもあり、山形の肉料理と日本海の魚介を組み合わせた献立を選べます。
複数の源泉を湯巡りし、家族で楽しむ飯坂温泉の宿
AIによる紹介
- ライブキッチン花ももでは、常磐しらすピザなど素材の組み合わせを楽しむ料理を、和洋中60種類以上のビュッフェで味わえます。季節の素材を使う揚げたての天ぷらもあり、口コミには桃の天ぷらを楽しんだ声も寄せられています。