創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 33ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,601 件
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紀州の美食と温泉付き客室も選べる、愛犬と自然に囲まれた上質なひと時を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 愛犬同伴可のダイニングHIBAで、紀伊長島港の魚介や伊勢海老、黒鮑、黒毛和牛を盛り込む創作和食会席を楽しめます。夕食を目当てに再訪したいという口コミも目立ちます。
土肥の海辺に立つ、全館畳敷きの純和風旅館で寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 夕食は平目の板盛、金目鯛の姿煮、山芋のとろろ蒸し、ロブスター添えなどを組み合わせた創作和食です。朝食も地のものを使った和食で、部屋食のまま落ち着いて楽しめます。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 山の幸、川の幸、上州牛など旬の食材を使った和風創作料理が並び、盛り付けの美しい前菜から食事の時間が始まります。客室露天風呂付きの和室で、食後も谷川の自然を身近に感じられます。
高知城下を望む展望露天風呂が人気の明治7年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長オリジナルの会席では、鰹と四万十ポークの重ね揚げ 桃山味噌や、金目鯛のクリーミーソース仕立てなど、和の素材に工夫を重ねた献立を味わえます。
全9室の隠れ宿。オーシャンビューの露天風呂付離れでおこもりステイ
AIによる紹介
- 伊豆の新鮮なお造り、鮑料理、和牛のスモーク演出、伊勢海老の和風テルミドールなど、創作懐石の組み立てが明確です。盛り付けや器への言及も多く、料理そのものを楽しむ滞在に向いています。
源泉掛け流しの湯と秋田の自然美を堪能。静寂のプライベート空間で特別な休日を満喫
AIによる紹介
- 秋田県産の野菜や旬の食材、郷土の要素を取り入れたお箸で味わう創作フレンチがこの宿の軸です。比内地鶏や鮑、海の幸を織り込んだコースを、静かな全10室の滞在で楽しめます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 地元の旬を軸にした料理長おまかせ懐石は、器や盛り付けまで趣向が行き届き、口コミでも他では食べられない創作性が高く評価されています。茶や工芸も交えた現代的な和の滞在が似合います。
余白と静けさの中で、今に息づく京の美意識に触れる
AIによる紹介
- 京野菜や旬の食材を生かしたイノベーティブ・ガストロノミー「ヌーヴェル・エポック」で、京都の食文化とオークラフレンチが交差する一皿を楽しめます。庭園を望む静かな空間も食体験を引き立てます。
【ペットと泊まれるリゾート】愛犬との思い出が深まる特別なリゾート体験
AIによる紹介
- 夕食では、鮑と栗のリゾットや金目鯛とイセエビのポワレなど、伊豆の食材を組み合わせたコース料理が並びます。和牛や伊豆鹿を使う肉料理もあり、愛犬と同席しながら趣向の異なる一皿を味わえます。
宮島に佇む、厳島神社に最も近い創業400年の老舗高級ホテル
AIによる紹介
- 季節替わりの瀬戸内懐石には、かき豆乳グラタンや鱧茶碗蒸し、土佐酢ジュレなど和食にひと工夫を加えた品が登場します。定番の会席に収まらない味の組み立てを楽しめます。
天然温泉の大浴場を備えた、和モダンテイストのホテル
AIによる紹介
- 和食レストラン「四季の蔵」の御膳に加え、朝食では奈良漬けの天ぷら、飛鳥鍋、茶粥など奈良らしい料理が並びます。天然温泉の後に、土地の味を気軽に楽しめる一軒です。
「北アルプスの迎賓館」として名高い山岳リゾートホテル
AIによる紹介
- 白馬の旬素材を取り入れたフランス会席や、信州食材を軸にしたスペシャルフレンチが用意されています。レビューでも和洋折衷の味わいとコース料理の満足度が高く、山岳リゾートで料理目当ての滞在を組み立てやすい宿です。
大正時代の香りが漂う、居心地の良い空間
AIによる紹介
- 旬の素材を軸にしながら、蕃茄バジルかすてらや黒毛和牛山椒焼きなど、和の技法にひと工夫を重ねた創作性のある日本料理を楽しめます。客室露天風呂付きの静かな滞在も食の余韻を深めます。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食は地産地消の創作和会席「美湖膳」。信州野菜や諏訪の食材を取り入れ、二十四節気を映した献立で一皿ごとの表情が変わります。朝夕とも個室食で落ち着いて楽しめます。
「お帰りなさい」と迎えてくれる故郷のような温泉旅館
AIによる紹介
- 料理長が季節の食材を吟味して仕立てる旬彩創作会席がこの宿の魅力です。新潟の郷土食材や日本海の海の幸を取り入れた会席を、温泉旅館らしい落ち着いた空間で楽しめます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 夕食の山里懐石では、那須黒毛和牛フィレのカツレツや花わさびとうなぎの炊き込みご飯など、和の流れに土地の食材と洋の技法を織り込んだ一皿が続きます。炭火焼きの香りも重なり、定番の会席に収まらない食体験を楽しめます。
城崎温泉駅から徒歩約3分。但馬牛や海の幸を堪能できる美食の宿
AIによる紹介
- 冬のDXカニ会席では刺し・焼き・茹で・かにすきに加え、板長の創作逸品や但馬牛も登場します。手の込んだ創作コラボ会席を部屋でゆっくり味わえる、料理重視の滞在に向く一軒です。
明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
- ラジウム源泉を調理にも使う源泉会席や、A5にいがた和牛の源泉蒸しなど、この宿ならではの工夫が光ります。山里の恵みと日本海の旬を組み合わせた献立を、温泉旅館でゆっくり楽しめます。
猛暑も雨も快適！おふろcafeで遊べる全天候型温泉リゾート！10:30～入館OK
AIによる紹介
- 夕食では和洋折衷のコース料理や山形牛・米沢牛を使った和食膳が並びます。パイ包みシチューやイカのもろみ和えなど、定番に一工夫ある献立を温泉旅館で楽しめます。
水戸の中心部に立つ、森の中の迎賓館を思わせるホテル
AIによる紹介
- 館内には、伝統的なフレンチをモダンスタイルで味わえるレストランと、旬の食材を本場四川の技術で仕立てる中華料理 四川飯店がそろい、気分に合わせて個性ある一皿を楽しめます。