創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 33ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,086 件
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亜熱帯の花と緑に囲まれ、静かな非日常リゾートライフを
AIによる紹介
- モズク焼売やゴーヤー焼売など、沖縄食材を取り入れた中華料理を味わえます。レストラン「マカンマカン」では、注文後に蒸す点心や温菜を選べる飲茶のオーダーバイキングがあり、食材や調理法の違いを楽しめます。
国際通りまで徒歩約10分。最上階には宿泊者専用の大浴場を完備したホテル
AIによる紹介
- 館内の「BLUE BOOKS cafe OKINAWA」では、塩レモンのやわらかカツサンドやアジアンBBQポークなどを夕食メニューに案内しています。音楽と本をテーマにした空間で、ひと工夫のある料理を楽しめます。
長崎・伊王島で1日では遊びつくせないエンターテインメントを満喫
AIによる紹介
- 海を望むレストラン「うららか」で、季節の食材に工夫を凝らした和食会席を楽しめます。秋のお品書きには柿の絹和えや菊花里芋饅頭、海老の玄米香煎揚げが並び、鮮魚のお造りや長崎和牛の炙り石焼も味わえます。
老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
- 千曲川・信濃川流域とアルプスの食材を生かした料理で、地域の風土や食文化に触れられます。野菜を中心に、新潟・佐渡沖の魚や飼育方法に配慮した肉を取り入れ、一般的な旅館の会席とは異なる食体験を楽しめます。
レジャー・ビジネスにも適した好立地にモダンな空間、キッチン付など長期滞在者向けの客室も
AIによる紹介
- 館内の酢重ダイニングで、素材の旨味を生かした和食を楽しめます。夕食付きプランでは、前菜４種盛り合わせを含むコースを用意しており、横浜駅から徒歩約３分のホテルで食事と滞在を組み合わせられます。
現在メンテナンスのため休館中／2027年4月20日再開予定
AIによる紹介
- 夕食は半個室の食事処で、季節の和洋創作会席全9品を楽しめます。北海道の食材や新鮮な魚介を使い、和の調理技術に洋食のテイストを織り交ぜた献立で、料理ごとに異なる味わいをたどれます。
養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食は、地産の厳選食材を意匠を凝らした器に盛り込む創作コース料理です。自社定置網の海鮮や旬の地元食材を使った一皿を、本館の個室ダイニングで、盛り付けや食器にも目を向けながら味わえます。
京都駅前のサステナブル・コンフォート・ホテルでゆとりあるステイ
AIによる紹介
- イタリアン「SCALAE」では、シェフの発想を生かした料理をコースで楽しめます。庭園に囲まれた日本料理「KIZAHASHI」では四季折々の料理も味わえ、食事を中心に京都駅前での滞在を組み立てられます。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 諏訪湖と信州の食材を使う創作和会席「美湖膳」を、個室料亭で味わえます。二十四節気を料理で表現する献立は、土地の食材と季節の移ろいに触れられ、朝食には信州の漬物を選べる漬物バーも楽しめます。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や三浦半島の旬を取り入れ、炉端の炎で魚介や和牛の旨みを引き出す日本料理を楽しめます。生け簀から届く旬魚から季節の釜炊きご飯まで、素材の持ち味と炭火の香りを味わう夕食です。
神宮外苑の杜と国立競技場を眼下に望む、深く緑が息づく場所
AIによる紹介
- 館内レストランでは、イタリア料理の文化や地域性に日本らしさを融合させた料理を楽しめます。緑を望むテラスも備えた空間で食事ができ、口コミでは目の前でトリュフをかけるタリアテッレにも好評の声が寄せられています。
益田駅より徒歩約5分。広々とした源泉掛流し天然温泉でリラックスステイ
AIによる紹介
- 館内のバー＆ダイニングでは、地元の肉や野菜、近海の魚介を使った創作料理を味わえます。夕食コースにはフルーツモッツァレラや季節のグラタン、うずめ飯などが並び、クラフトビールやビオワインも選べます。
日本初上陸のラグジュアリーホテル「フェアモント東京」
AIによる紹介
- 館内のレストランでは、地元の食材と世界のエッセンスを組み合わせた料理を楽しめます。本格的な味わいに現代的な要素を取り入れた食事と、高層階の客室から眺める東京湾や東京タワーを組み合わせた滞在ができます。
大阪府貝塚市、川のせせらぎに癒される全6室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 和食の基本を守りながら、器や見た目にもこだわった料理を味わえます。伊勢海老・あわび・和牛の蒸し料理やA5ランク和牛の石焼コースなど、食材と調理法で選べる夕食と、全６室に備わる温泉露天風呂を楽しめます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 料理長が厳選する日本海の海の幸や山陰の食材を、旬を活かした創作和食で楽しめます。築120年の古民家レストランで味わう夕食は和食膳形式で、季節の前菜や揚げもの、のどぐろ、しまね和牛などを組み合わせています。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 地元の食材を取り入れた山里懐石では、炭火焼きや季節に合わせた取り合わせを楽しめます。秋の献立には子持ち鮎の魚醤焼や那須黒毛和牛フィレのカツレツなどが並び、和食を軸に工夫を凝らした料理を味わえます。
泉佐野駅より徒歩約1分。快適性と機能性を追及した寛ぎの空間
AIによる紹介
- 朝食の和洋ブッフェでは、大阪食材を使ったオリジナルメニューや郷土料理を味わえます。地元の鮮魚店から仕入れる海鮮や、手巻き寿司にして楽しめる具材も並び、泉州の食材に触れる朝のひとときを過ごせます。
高山駅徒歩約5分。大浴場とサウナを完備した、飛騨高山の旅を満喫できるホテル
AIによる紹介
- 夕食では、飛騨牛のステーキをポン酢ジュレで味わうコースを選べます。前菜3種盛りや富山県産白エビの天ぷらも並び、飛騨の肉と富山の海の幸を組み合わせた献立を館内レストランで楽しめます。
旧海軍と造船の街に佇む、呉湾に面した海辺のシティリゾート
AIによる紹介
- 和食処「呉濤」では、名物の鯛のオイル蒸しをはじめ、瀬戸内のお刺身や小イワシの天婦羅を盛り込んだ会席を味わえます。木のぬくもりを感じる店内で、季節の食材に料理長の工夫を重ねた一皿を楽しめます。
箱根強羅温泉に佇み、全9室すべてに露天風呂を備えた上質な大人の隠れ家
AIによる紹介
- 地元の食材を中心に旬の素材を取り寄せ、料理長独自のスタイルで仕立てる創作懐石料理を楽しめます。ドレッシング作りにもこだわった料理を、朝夕ともに個室の食事処で、同行者と落ち着いて味わえます。