創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 29ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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森・美味しいもの・湯けむりなどの香りを楽しむ、全7室の小さなホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 那須の野菜や乳製品を軸にした創作料理を、森を望むレストランでいただけます。燻製の香りやダッチオーブンを取り入れた演出もあり、フレンチベースの夕食を楽しめます。
瀬戸内の絶景と美食を楽しむ滞在、山の上に一棟貸しタイプの客室も
AIによる紹介
- 全5室のオーベルジュで、瀬戸内の魚介や鮑、讃岐オリーブ牛を使うシェフのおまかせディナーを楽しめます。前菜からデザートまで流れを組んだフレンチコースと、好みに寄り添うワイン選びが旅の中心になります。
森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
- 若きシェフが旬の食材を見極め、前菜・魚料理・肉料理・リゾットへと組み立てる里山イタリアンのフルコース。5室だけのオーベルジュで、料理の余韻ごと森の静けさに浸れます。
海女と漁師の町「相差」に立つ、ツーリング旅行にも便利な宿
AIによる紹介
- 伊勢海老や旬魚を軸にしつつ、自家栽培野菜、女将手作りのひじきや漬物を織り交ぜた会席が並びます。口コミでも工夫された料理への言及が多く、海辺の素材を単調に終わらせない食事を楽しめます。
亜熱帯の森に抱かれた、大人のための上質なリトリート
AIによる紹介
- 自家農園で育てた無農薬野菜やハーブ、旬の県産食材を重ねたsimaキュイジーヌのコースディナーが用意されています。前菜から魚料理、野菜料理、肉料理へと続く構成で、沖縄の土地の恵みを一皿ごとに楽しめます。
北信州の雄大な山並みが望む展望大浴場や開放感を感じる客室で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 洋風の要素を取り入れた和懐石や、信州牛の鉄板焼き・しゃぶしゃぶなど選べる献立が魅力です。料理の工夫を評価する口コミも多く、個室風レストランで丁寧に味わえます。
伊豆高原で大人のフランス料理を楽しむ、1日1組限定オーベルジュ
AIによる紹介
- 1日1組限定の空間で、本格フレンチのフルコースをゆっくり味わえる宿です。季節で替わる魚料理や和のテイストを織り込んだ小皿、選べる肉料理まで、皿ごとの変化を楽しめます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- つや姫甘酒ととうもろこしの冷製スープ、鮑と甘鯛・丸茄子のフリチュールなど、会席に新しい発想を重ねた献立が並びます。旬素材を組み合わせるコースと山形牛料理を一緒に楽しめます。
全室オーシャンビュー、富士山を望むプライベートリゾート
AIによる紹介
- 夕食のフレンチでは、地元や旬の食材を取り入れたコースが供され、口コミでも盛り付けと味わいの両面が高く評価されています。海に囲まれた島の静けさの中で、発想のある一皿を楽しめます。
有馬温泉の高台に立つ、創業700年の歴史を重ねる老舗旅館
AIによる紹介
- ブッフェレストランでは会席をアレンジした和食中心の和洋中メニューが並び、個室では炭火で山海の幸を炙るオリジナル会席も選べます。有馬の湯とともに、趣向の異なる料理を楽しめる宿です。
クラシカルな時を刻む欧風ホテルで、非日常を堪能する癒しの滞在を
AIによる紹介
- 近郊食材の前菜や魚・肉料理、季節の果物を使ったデザートが並ぶ朝食ビュッフェが評判です。ビュッフェの域を超えた手の込んだ一皿を味わい、朝から食の時間を中心に滞在したい方に向いています。
桜島を一望する全室天然温泉露天風呂付の南欧調の館で癒しの休日
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬菜を織り交ぜたイタリアンテイストのコース料理です。鹿児島の山海の幸を使った一皿ずつを、桜島を望むリゾートでゆったり味わえます。レビューでも料理の工夫に触れる声があります。
多彩な湯船で14種類の湯船めぐりができる萩温泉の宿
AIによる紹介
- やまぐち和牛燦のステーキやしゃぶしゃぶ、ロブスター雲丹醤油焼き、ふく料理など、山口の食材を織り込んだ季節会席がそろいます。献立の変化を楽しみながら、温泉旅館の夕食時間を過ごせます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 24節気ごとに献立を替える季節感のある懐石料理が評判で、器づかいや盛り付けにも工夫が見られます。定番会席に留まらない料理長の表現を、落ち着いた食事処でゆっくり楽しめます。
天守を眺めながら湯浴みができる大浴場が自慢の、彦根城を望む特等席
AIによる紹介
- 鉄板焼レストラン鳳凰では、創作鉄板料理をコースで提供しています。近江牛や地野菜、魚介を使い、料理人の調理実演や器の工夫も含めて食事の時間を組み立てています。
日本庭園で四季の移ろいを感じ、開放感ある大浴場で名湯を味わう
AIによる紹介
- 夕食には創作会席や和洋を織り交ぜた懐石が用意され、最上階ダイニングで出来立てを味わえます。料理部門での評価も高く、朝食ビュッフェまで食の楽しみが続く宿です。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- オリーブ牛・オリーブ豚・オリーブ地鶏の食べ比べや瀬戸内の旬魚、里山の旬野菜を織り込んだ特選懐石を楽しめます。器や盛り付け、食感にも工夫が重ねられ、朝食の宝楽焼まで発見のある献立です。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 口コミでも全てのメニューに工夫があると評され、旬の地元食材を使った会席を一皿ずつ印象的に仕立てています。器選びまで含めて、和の創作料理を楽しみたい滞在に向いています。
養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 地元食材と自社定置網の海鮮を盛り込んだ創作コース料理が評判です。盛り付けや器づかいまで工夫された夕食を、個室ダイニングで落ち着いて楽しめます。
広大な敷地にわずか15室、全室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 夕食は月替わりのおまかせ懐石で、伊豆の鮮魚や全国の旬を取り入れた一皿一皿が続きます。レビューでも料理の創意や盛り付けへの評価が見られ、食事の時間を楽しみに滞在できます。