創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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伊豆が誇る美味を堪能し、絶景温泉露天風呂付の離れで安らぐ
AIによる紹介
AIによる紹介- 竹林を望む個室食事処で、伊勢海老・鮑・金目鯛・ふじやま和牛を織り込んだ創作料理を楽しめます。地場の魚介や旬野菜を使い、出汁の良さに触れる口コミも見られます。
海と空の絶景を望む湯浴みと、新鮮な海の幸を味わう特別な滞在
AIによる紹介
- 天草の旬のお造り、黒鮑や伊勢海老の鉄板焼き、肥後褐毛和牛まで組み込んだ料理長コースで、海の幸と肉を織り交ぜた創作料理を、個室や専用ダイニングで落ち着いて味わえます。
歴史ある有馬温泉と和モダンが調和したスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は和洋折衷のフュージョン料理を一品ずつ供するスタイルで、地元野菜や旬魚、黒毛和牛まで展開があります。器や盛り付けへの評価も多く、発想のある一皿を楽しみたい滞在に向いています。
伊豆長岡の宿で貸切露天風呂や足湯・寝湯など全10の湯処を巡る
AIによる紹介
- 庭園を望むダイニングで、地元食材を生かした月替わり半懐石料理を楽しめます。鮑の踊り焼きや伊勢海老、A5級和牛を組み合わせた会席もあり、夕食の内容を重視する滞在に向いています。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 月替わりの創作和懐石は、地のものや生産者の顔が見える食材を軸に、一皿ごとに趣向を変えて供されます。食事評価も高く、個室の食事処で料理の構成を落ち着いて楽しめます。
草津駅前ロータリー内にあるレンガ造りのシティホテル
AIによる紹介
- オールデイダイニング「リバティー」では、現代の名工・角垣シェフ監修のフルコースや、ジャズが流れる店内でいただくシェフ自慢の創作料理を用意。夕食目当てで再訪する口コミもあり、食を楽しむ滞在の候補になります。
益田駅より徒歩約5分。広々とした源泉掛流し天然温泉でリラックスステイ
AIによる紹介
- 館内のBAR&DININGでは、地元野菜をふんだんに使った創作料理や旬の魚・肉を組み合わせたコースを楽しめます。レビューでも夕食の満足度が高く、朝食ビュッフェにも手作り感のある料理が並びます。
リバーリトリート雅樂倶｜富山・神通峡の絶景と温泉、料理、アートが彩るスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 富山の旬を知り尽くしたシェフが、生産者を訪ねて選ぶ食材を先鋭的なフレンチコースに仕立てます。神通川を望む静かな空間で、料理とワインの組み合わせまで記憶に残る一夜を過ごせます。
堺筋本町駅徒歩約2分、全室にバルコニーを備えた都会のオアシス
AIによる紹介
- 館内1階の「HALOW」では、中国料理の伝統を踏まえつつ新しい表現を取り入れたモダンチャイニーズのフルコースを用意しています。滞在しながら一皿ごとの構成を楽しみたい夜に向く一軒です。
山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください
AIによる紹介
- 朝夕ともに部屋食で、料理長自慢の4つの創作会席から選べます。地産地消の海の幸・山の幸に加え、客室で揚げる天ぷらの演出もあり、献立の変化を楽しめます。
盛岡の奥座敷に佇む数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
- 料理長が手がける創意工夫を凝らした季節の和懐石が夕食の軸です。前沢牛や岩手の旬の幸を取り入れ、月替わりで献立が変わるため、温泉旅館に泊まりながら新しい味の組み立てを楽しめます。
全室オーシャンビュー。男鹿の山海の幸と温泉に癒される
AIによる紹介
- 男鹿近海の魚介を中心に、料理長が工夫を重ねた和食をいただけます。石焼料理の実演や熟成刺身、鯛の兜煮など、土地の味にひと工夫を添えた夕食が旅の印象を深めます。
四季折々の絶景を味わう、マウンテンビューのアルパインリゾートホテル
AIによる紹介
- ミシュラン星付き店で研鑽を積んだ料理長が、信州食材を軸にフレンチコースや鉄板焼きへ仕立てます。白馬産蕎麦粉、オマール海老、りんご和牛などを組み合わせた皿を楽しめます。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 季節替わりの会席に加え、冷凍蟹しゃぶに造里、但馬牛を組み合わせた創作会席も用意されています。地元の食材を織り込んだ献立を、川景色の静かな温泉旅館で楽しめます。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 海を望む16室の小規模ホテルで、地魚、山菜、紅ずわい蟹、和牛なまはげなどを用いたコースが評判です。魚に合わせたオリジナルソースや酒の提案もあり、発想のある一皿を楽しめます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 技能マイスター料理長による二十四節気を映す月替わり懐石で、旬の素材をひと皿ごとに違う表情で楽しめます。器選びや彩りにも工夫があり、夕食の時間そのものが滞在の見どころです。
支笏湖を臨む全室温泉露天風呂付のラグジュアリースイート
AIによる紹介
- 夕食は従来の懐石の枠にとらわれない創作性ある和食懐石です。季の素材に丁寧に向き合い、ひとつの食材の表情を重ねて見せる構成で、個室料亭で落ち着いて味わえます。
世界初！オフィシャル・シャンパンホテル
AIによる紹介
- 夕食はAWA SUSHIの本格江戸前鮨とシャンパーニュのペアリング。握りに加え、明石蛸の柔らか煮や茶碗蒸しなどを交えたコースで、アレンジの効いた料理を楽しめます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 口コミで創作料理や和風フレンチのような趣向が好評で、地元食材を使う会席に工夫が見られます。源泉せいろ蒸しや料理長特製ソースを取り入れた一皿もあり、食事の時間に変化があります。
奄美大島の伝統とオーシャンビューを体感する海沿いのリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食では創作和食のコースを用意し、奄美の野菜や魚介を使った料理が口コミでも高評価です。太平洋を望むビストロで、見た目にも工夫のある一皿をゆったり味わえます。