創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 25ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- プランでうたう和と洋が融合した天原流創作料理では、由良漁港の鮮魚、淡路産雲丹、淡路ビーフなど島の食材を一皿ごとに構成しています。料理目当ての滞在先として選びやすい宿です。
絶景の堂ヶ島。岬の突端に立つ全室オーシャンビューのリゾートホテル
AIによる紹介
- 板長が仕立てる会席は、海鮮宝楽焼きや金目鯛の煮付け、旬魚の造りを軸に、温度や提供の間合いまで配慮された内容です。旅館料理の枠を超える一皿一皿を、堂ヶ島の海景とともに楽しめます。
【2025 World Luxury Hotel Awards Global Winner】
AIによる紹介
- 最上階のTHE KITCHENでは、牛肉ステーキや鰻、和定食などから選べるメインに、一品ごとに工夫を凝らしたハーフビュッフェを合わせて楽しめます。眺望のよい朝食時間も印象に残ります。
ノスタルジアをテーマにした、安らぎと温もりに満ちたホテル
AIによる紹介
- 佐賀や嬉野の食材にイタリアの技法を重ねた創作イタリアンのコースが中心です。活鮑、オマール海老、特選佐賀牛などを組み合わせた一皿一皿を、落ち着いた洋館のレストランで味わえます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 提携農家の野菜を自家製ソースでいただく一皿や、岩魚、きのこ鍋、尾瀬豚の燻し焼きなど、オリジナリティのある山人料理が並びます。季節の山の恵みを組み合わせた献立が印象に残る宿です。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 板長自慢と案内される創作料理が夕食の軸で、天城産の生わさびを生かしたわさび鍋や前菜、お造りが並びます。伊豆らしい素材を会席に織り込み、温泉旅館で食の変化を楽しみたい夜に向く一軒です。
全室が山岳ビューで45平米以上、源泉掛け流しの風呂付。厳選素材による伝統のフレンチに舌鼓を
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた本格フレンチに、安曇野産山葵で味わう和牛ローストビーフや、連泊時には和の趣を織り込んだ献立も並びます。上高地の景色を望むレストランで、土地の個性を映した一皿を楽しめます。
夕日ヶ浦海岸沿いに建つ日本海に沈む夕陽を間近に堪能できる宿
AIによる紹介
- 丹後の地魚のお造りに加え、季節のグラタンや黒毛和牛ステーキなど、和会席にひと工夫を重ねた献立が並びます。海を望む旅館で、料理の変化を楽しみたい滞在に合います。
羊蹄山を望む、天然温泉完備のコンドミニアムホテルで上質なステイ
AIによる紹介
- 館内の雲レストランでは、和食をベースとした創作料理を夕食で提供しています。季節の前菜や刺身、旬の魚料理、北海道牛のグリルを、羊蹄山を望むレストランで落ち着いて味わえます。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 焼物・揚物・蒸物を席に着いてから調理するできたての会席が魅力です。山形牛や旬菜を取り入れ、器の組み合わせや盛り付けまで工夫された料理を目でも舌でも楽しめます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 料理長が手がける懐石では、飛騨牛や奥美濃地鶏、名水郡上の淡水魚、旬の有機野菜を組み合わせた献立を楽しめます。個室の食事処で、見た目にも配慮された料理をゆっくり味わえます。
バス停「中里海岸」より徒歩約3分。展望貸切露天風呂が自慢の寛ぎ宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作会席料理を一品ずつ味わえる宿です。伊勢海老のお造り付きプランもあり、海鮮中心の献立を仕切りのある食事処でゆっくり楽しめます。
雄大な原生林に囲まれた温泉宿。支笏湖ブルーと美肌の湯に憩う
AIによる紹介
- 秋鮭のパイ包み焼きやりんご酢香るミニちらし寿司、支笏湖チップ魚醤の鍋など、季節の食材を生かした創作性ある料理が並びます。会席とハーフビュッフェで北海道の味を幅広く楽しめます。
海水浴場まで徒歩約1分、天然温泉と伊豆の幸満載の料理を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 旬の食材で組み立てる創作会席や変わり種の茶碗蒸しが評判です。一日一組限定の少量会席プランもあり、金目鯛の姿煮や地魚のお刺身とともに夕食をじっくり楽しめます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は季節ごとに献立が替わる創作懐石で、雲丹焼きや加賀野菜、地魚などを一品ずつ丁寧に味わえます。口コミでも料理の完成度と器の美しさへの評価が高く、食を目的に選びたい宿です。
相模灘を見下ろす伊豆高原の高台に佇む全室オーシャンビューリゾートホテル
AIによる紹介
- 最上階レストランで、和と洋を融合した創作和食会席をいただけます。伊豆の地魚や金目鯛、国産牛を取り入れた一皿ごとの構成で、海景色とともに食事の時間を楽しめます。
プール付ヴィラ完備のラグジュアリーホテルで大人の島時間
AIによる紹介
- 館内には、使節団をもてなした琉球料理を現代的に仕立てた全席個室の琉球創作料理レストランがあります。県産食材を使った和食中心の朝食も客室で味わえ、食の時間を落ち着いて楽しめます。
3,000坪の日本庭園を望む湯浴みが叶う露天風呂を持つ宿
AIによる紹介
- 地元甲府の旬を盛り込んだ会席に、和洋折衷で仕立てる常磐流のアレンジが光ります。甲州牛の溶岩石焼きや日本近海産生本マグロを味わえ、器づかいまで楽しめる夕食です。
「フォション」が手掛ける世界2軒目のホテルで、パリと京都の融合を愉しむ
AIによる紹介
- 和のエッセンスを取り入れたフレンチガストロノミーを、旬食材の6品コースで楽しめます。アフタヌーンティーやペストリーまで含め、食の滞在を組み立てやすいホテルです。
甲府盆地と笛吹川を見渡す、丘の上の南欧風リゾートホテル
AIによる紹介
- 甲府盆地を見下ろす丘の上で、彩り豊かなフレンチコースや和会席を楽しめます。シェフズスペシャルの夕食は魚料理と肉料理を組み合わせ、眺望や夜景とともに食事の時間をゆっくり味わえます。