創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 24ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
獲得ポイント
ブルガリの世界観と日本の伝統美が織りなす、唯一無二の上質空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 高層階で、ミシュラン一つ星の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」をはじめ、寿司やバーまで異なる趣向の料理を楽しめます。料理の物語性や食材の良さを評価する口コミも目立ちます。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- 季節の恵みを一皿ごとに表現する会席料理は、器や盛り付けまで含めて楽しめます。相模湾の魚介を扱う鮨や専属パティシエのデザートもあり、食の変化に富んだ滞在になります。
京都駅・八条口から徒歩すぐ。和洋が調和する大浴場付の安らぎ空間
AIによる紹介
- レストラン「HARMONY」では、京野菜や季節の食材を使った和洋中の朝食ビュッフェを用意しています。夜はエスニックなおつまみやステーキなども選べ、京都駅近くで食の変化を楽しめます。
数寄屋造の小さな旅館で、食通をもうならせる会席料理を堪能
AIによる紹介
- 地産の素材と旬をもとに、創意工夫を凝らした懐石料理を一品ずつ丁寧に味わえる宿です。少量懐石や松阪牛しゃぶしゃぶ付きのプランもあり、献立の変化を楽しみながら食事時間を過ごせます。
雄大な唐津湾の波音に憩う全室オーシャンビューのリゾート
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が変わる夕食バイキングでは、和洋料理に加えてフェア仕立ての季節限定メニューやホテルオリジナルスイーツが並びます。海辺のリゾートで発想のある一皿を探す楽しみがあります。
1894年創業 軽井沢の歴史とともに歩み続けるクラシックホテル
AIによる紹介
- メインダイニングでは、信州食材を生かした季節のフランス料理コースを楽しめます。白桃とヨーグルトの冷製スープや信州和牛ロース肉のグリルなど、組み合わせに工夫のある一皿が並びます。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 会席の基本を軸にしながら、鯉のスッポン仕立てや馬もつ鍋などのいちりきオリジナル料理も用意されています。旬の食材を器や盛り付けまで工夫した献立で、食事の時間を楽しめます。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- 季節替わりの懐石には、瀬戸内産にべのグリル 焦がしアーモンドとノルマンディソースや紅葉鯛と茸のしゃぶしゃぶなど、和に洋の技法を重ねた一皿が並びます。温泉と城景を楽しみつつ、献立の変化を味わえる宿です。
国立公園内に立つ南欧風リゾートで、瀬戸内海の贅を味わう
AIによる紹介
- レストラン「フォーシーズン」では、阿波を感じるアートな食体験を掲げ、大谷焼の器に鳴門鯛や阿波野菜を盛り込んだ創作性あるコースを楽しめます。
プール付ヴィラ完備のラグジュアリーホテルで大人の島時間
AIによる紹介
- 館内には、使節団をもてなした琉球料理を現代的に仕立てた全席個室の琉球創作料理レストランがあります。県産食材を使った和食中心の朝食も客室で味わえ、食の時間を落ち着いて楽しめます。
全室オーシャンビュー＆温泉露天風呂付旅館で感じる伊豆の恵み
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、伊豆の旬食材を活かした会席料理を飲み放題付きのコースで味わえます。器や盛り付けにも工夫があり、客室露天風呂の後にゆったり夕食へ向かえます。
ロビーから始まる上質な静寂。有馬の名湯を愉しむ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 季節替わりの会席は、献立例にトマト豆腐と夏野菜のジュレかけや白味噌鍋、鮑の肝鍋などが並びます。器や盛り付けへの口コミ評価も高く、和食にひと工夫ある夕食を楽しみたい滞在に合います。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 和食を洋食スタイルで供する和のフルコースが特徴です。松島天然穴子、牡蠣のグラタン、和風ブイヤベースなど、地元食材をひねりのある構成で楽しめます。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根の食材を軸に、出汁、盛り付け、料理長の一品まで工夫を重ねた創作和食のコースが好評です。個室食事処で一皿ごとの説明を受けながら、趣向のある夕食を楽しめます。
明治の文豪も滞在した宿で、修善寺の湯と趣肴会席を味わう
AIによる紹介
- 地元の山海の幸を使う月替わりの趣肴会席に、好みに合わせて選べる洋皿やお食事を組み合わせる夕食です。季節感のある献立と、歴史を感じる湯宿での食事時間をゆっくり楽しめます。
イタリアの家具・調度品と鎌倉の海が調和したリゾート
AIによる紹介
- 館内には和食「和みなもと」とフレンチ「Pergola」があり、鎌倉・三浦の旬菜や地魚を取り入れた創作性のあるコースを楽しめます。地元漁港で仕入れる鮮魚や多彩な野菜が、食事の時間を印象深くします。
鴨川の海を望む、露天風呂付離れの旅館。美食と温泉を堪能するひとときを
AIによる紹介
- 魚屋を前身とする宿が手がける夕食は、板長のアイディアと技で組み立てる璃庵会席。房総の旬魚や地元食材を軸に、漁師料理の系譜へ新しい表現を重ねた一皿一皿を楽しめます。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- プランでうたう和と洋が融合した天原流創作料理では、由良漁港の鮮魚、淡路産雲丹、淡路ビーフなど島の食材を一皿ごとに構成しています。料理目当ての滞在先として選びやすい宿です。
絶景の堂ヶ島。岬の突端に立つ全室オーシャンビューのリゾートホテル
AIによる紹介
- 板長が仕立てる会席は、海鮮宝楽焼きや金目鯛の煮付け、旬魚の造りを軸に、温度や提供の間合いまで配慮された内容です。旅館料理の枠を超える一皿一皿を、堂ヶ島の海景とともに楽しめます。
【2025 World Luxury Hotel Awards Global Winner】
AIによる紹介
- 最上階のTHE KITCHENでは、牛肉ステーキや鰻、和定食などから選べるメインに、一品ごとに工夫を凝らしたハーフビュッフェを合わせて楽しめます。眺望のよい朝食時間も印象に残ります。