創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 21ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,601 件
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360度海に囲まれた「山羊島」に立つ、癒しのリゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 海を望むレストラン「Yui」で、島の食材を使ったアレンジ料理や和食・洋食のコースを楽しめます。旬の魚介や鶏飯などの郷土料理も味わえ、名瀬湾の景色が夕食の時間に寄り添います。
熱海の海辺で紡がれる“波音と癒し”の物語
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や旬の地元食材を使った会席は、一品ごとに趣向を変え、レビューでも見たことのない料理に出会えたとの声があります。海景の湯と合わせて、和のアレンジを味わう夜が過ごせます。
江の島と富士山を望む鎌倉の海岸線に立つ、全8室のバケーションレンタル
AIによる紹介
- フランスや都内の名店で研鑽を積んだシェフが、鎌倉野菜や相模湾の魚介を使ってコースに仕立てます。海とサンセットを望むレストランで、季節ごとの一皿を楽しめます。
全室露天風呂付客室 8棟のはなれの客室で大切な人と大切な時間を
AIによる紹介
- 夕食は個室でいただく創作懐石です。あか牛の料理や季節の八寸、お造り、変わり鉢など全11品前後が並び、和洋の要素を交えた献立を温泉旅館でゆっくり楽しめます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- ミシュランシェフがライブキッチンで目の前で仕上げる創作イタリアンを、3組だけのレストランで味わえます。山形の旬と食文化を取り入れた一皿ごとに、香りや温度の変化まで楽しめます。
稲取温泉でも屈指の絶景と、豪華な舟盛りを堪能する料理宿
AIによる紹介
- 地魚の舟盛りや伝統の金目鯛姿煮に加え、季節ごとに献立が替わる旬の素材を生かした一品をお部屋や個室で味わえます。海を望む温泉とともに、食事中心の滞在を楽しめる旅館です。
ウエルネス体験で自分と向き合い、心と体を癒す豊かなひととき
AIによる紹介
- 青森の食材に発酵やヴィーガンの発想を重ねたウエルネスフレンチが印象的です。鮪やズワイガニ、津軽鴨などを組み合わせたコースで、既成の枠に収まらない一皿を楽しめます。
雄大な十勝川の風景と日本で唯一の「モール温泉」に癒される
AIによる紹介
- 十勝ビュッフェのオープンキッチンに加え、会席や鉄板焼でも季節の食材を組み合わせた一皿を楽しめます。雲丹とチーズの茶碗蒸しやカルタファタ包み焼など、定番に収まらない内容がそろいます。
JR金沢駅より地下直結。地上30階の高層ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 2階のバイキングレストランでは、地元食材に世界各地の郷土料理の要素を重ねたアレンジ料理を楽しめます。ライブキッチンやスイーツもそろい、金沢滞在の食事に変化をつけたい方に向く一軒です。
非日常のひとときを過ごす「海辺リゾート」
AIによる紹介
- 瀬戸内海の魚介類や兵庫県産食材を使ったブッフェでは、シェフの調理法が光る創作料理を楽しめます。見た目にも工夫のある料理が並び、水族館帰りの夕食時間をにぎやかに彩ります。
「本のある暮らし」を提案する、新しいライフスタイルの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は東海道ガストロノミーの創作コースをレストランで提供。相模湾や駿河湾の魚介、有機野菜、柑橘など土地の食材を使い、オープンキッチンのライブ感とともに一皿ごとの構成を楽しめます。
全室プライベートサウナ＆ジャグジー付き客室で過ごす大人の隠れ家リゾート
AIによる紹介
- イタリアで研鑽を積んだシェフが、鳴門の海の幸や季節野菜を使って組み立てる地産地消のイタリアンコースが魅力です。天然鳴門鯛の塩釜包み焼きなど、土地の個性を皿で感じられます。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 旬の食材を使う会席に加え、口コミでは前菜の後に出汁と温かい料理で旨味を重ねてからお造りへ進む構成への評価も見られます。景色を望む食事処で、型にはまらない和の一皿の流れを楽しめます。
露天風呂や客室から望む、筑後川と耳納連山ののどかな風景に癒される
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が変わる会席では、朝引き鶏トマト鍋や明太ジュレ掛け、海鮮夏野菜ソースなど趣向を凝らした料理が並びます。食事評価の高い宿で、旬を映した一皿一皿を楽しめます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 懐石に鉄板焼きの特別メニューを重ね、和食を軸に変化をつけた蜉蝣流の料理を楽しめます。口コミでも和食と洋のテイストが交互に現れる構成が語られています。
白浜温泉の高台に位置する、源泉掛け流しのラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- ガーデンレストランで味わうシェフおすすめの洋食コースは、前菜から魚料理・肉料理・デザートまで続く構成です。盛り付けの美しさに触れながら、白浜の滞在に食の楽しみを重ねられます。
【全室ヒバ風呂完備】旅や記念日を彩るコンシェルジュサービスと24時間フリードリンクで心ほどける滞在を
AIによる紹介
- 夕食は「花六」の創作鉄板料理で、季節の前菜3皿、魚介料理、黒毛和牛まで流れよく楽しめます。朝食でもおばんざいや薪窯料理が並び、滞在中を通して食の変化を味わえます。
大阪府貝塚市、川のせせらぎに癒される全6室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 和食を軸に、器や盛り付けまで楽しませる会席が用意され、口コミでも料理の満足度が高い宿です。渡り蟹のグラタンなど和に洋の要素を添えた一皿もあり、夕食に変化があります。
上山田温泉と同時に誕生した源泉掛け流し美肌の湯宿
AIによる紹介
- 夕食は信州味噌で漬け込んだフォアグラや鯉の旨煮、季節で替わる和牛料理などが並びます。地元食材を軸にした手作り会席を、2025年リニューアルの半個室食事処で楽しめます。
阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
- 料理長がその日の仕入れで献立を組む和会席や、地域の海鮮・和牛・旬野菜を生かした特別会席が用意されています。季節ごとに表情が変わる一皿を、個室の料理茶屋や部屋食でゆっくり楽しめます。