創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
獲得ポイント
全室オーシャンビュー温泉露天風呂付＆オールインクルーシブのスモールプレミアリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 洋食コースでは白レバーのムース最中仕立てや本マグロの炙り、和食では旬魚介を用いた創意と工夫を凝らした新しい日本料理を提供しています。ライブキッチンやカウンター席もあり、料理の展開を楽しめます。
利根川の清流と谷川岳を望む宿で、美人の湯を満喫
AIによる紹介
- 和洋中を織り交ぜたディナーブッフェでは、シェフ達の作りたてグルメをライブキッチンで提供しています。握り寿司や石窯ピザ、本格中華まで多彩で、発想のある味わいに出会えます。
日本海側随一の広さを誇る大浴場。効能豊かな湯と心を尽くしたおもてなし
AIによる紹介
- 器や盛り付けにもこだわった創作会席が宿の見どころです。和モダンレストランや個室で、季節の香りを映した献立や本日の海のお造りを楽しめ、上位プランでは伊勢海老や新発田牛を含む夕食も用意されています。
松山市内を一望する絶景の大浴場を備える寛ぎのホテル
AIによる紹介
- 夕食では旬の食材を使った創作和洋会席やプレミアムハーフビュッフェを用意し、寿司や天婦羅のライブキッチンも楽しめます。朝食でも料理長の創作料理が並び、道後温泉の滞在に食の楽しみを添えてくれます。
自然に包まれた静寂の中、全15室それぞれに源泉かけ流しの露天風呂を備えた、くつろぎの宿
AIによる紹介
- 新生姜のすり流し、駿河湾太刀魚の春巻き、名物の伊豆牛ふわすきなど、和の技法にひと工夫を重ねた献立が並びます。狩野川を望む席で出来たてを味わえる、料理目当ての滞在に向く宿です。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- ダイニング「旬彩 六感」で、伊豆の旬を使った創意ある新日本料理を楽しめます。魚料理と肉料理を選べるプリフィックススタイルで、滞在ごとに違う組み合わせを味わえます。
広がる田園風景と自慢の自家源泉「白玉の湯」で記憶に残る一日を
AIによる紹介
- 夕食では越後の旬を使った和会席に、綿菓子を使ったすき焼きや自分で揚げるオイルフォンデュなどの仕掛けも加わり、食事の時間に変化が生まれます。
自家源泉掛け流しの11の温泉、全室から狩野川を望む四季を奏でる旅館
AIによる紹介
- 四季の食材を使った月替わりの会席に、料理長の工夫や器づかいの美しさが重なる宿です。先付から甘味まで変化のある構成で、定番の和食にひとひねりある夕食を楽しめます。
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作会席では、瀬戸内海の魚介や地元野菜、自家製の発酵食を組み合わせた一皿が並びます。レビューでも穴子の刺身や牡蠣料理、釜めしの工夫に満足の声が目立ちます。
ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
- 完全個室でいただく創作会席は、目の前で仕上げる静岡産A5和牛の炙り寿司、韮山トマトのワイン煮、名物いずまぶしまで構成に変化があり、料理の手仕事を楽しめます。
かりゆしの丘から東シナ海を望む、絶好ロケーションの癒し空間
AIによる紹介
- 夕食では、沖縄近海魚と島豆腐のバロティーヌや島野菜を組み込んだフレンチコースを楽しめます。シェフが目の前で仕上げる鉄板焼もあり、沖縄食材を多彩な表現で味わえる一軒です。
全室クラブラウンジアクセス付、ワンランク上の温泉リゾートステイ
AIによる紹介
- 姉妹館の「海鮮料理えいたろう」では、和食を軸に洋食・中華のエッセンスも取り入れた一皿を用意しています。伊勢海老付きの特選コースなど、西瀬戸の旬を重ねた食事を楽しめます。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 季節替わりの和会席に加え、お正月限定の迎春特別会席など料理長が趣向を凝らす献立が用意されています。山形の旬と郷土の味を、器や盛り付けとともに楽しめます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 旬の野菜や川の幸、飛騨牛、富山湾直送の鮮魚を使う会席は、選べる会席や上位会席も用意されています。海鮮や飛騨牛を多彩に工夫した食事との口コミもあり、献立の変化を楽しみたい滞在に合います。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 地元食材を使う会席に、トマト豆腐や人参スープなど和食にひと工夫を添えた献立が見られます。定番の温泉旅館料理を軸にしながら、盛り付けや組み合わせの変化も楽しめます。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 全国の旬と館山の食材を掛け合わせ、料理長が仕立てる趣向を凝らした月替わりの懐石が中心です。古民家の個室で、一皿ごとの構成や季節感を追いながら食事を楽しめます。
暖簾をくぐると始まる非日常 大切な方と特別なひと時を
AIによる紹介
- 山形の旬を使い、伝統的な日本料理に新しい感性を織り交ぜた創作性ある会席を楽しめます。秘伝豆のすり流しなど印象に残る一皿が、個室または半個室で丁寧に供されます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 夕食は木曽の郷土食や地元食材を新しいアプローチで仕立てる創作和食コースです。盛り付けや器、ペアリングまで一体で楽しめ、料理の背景を想像しながら食事時間を過ごせます。
西伊豆にひっそりと佇む、ふたりだけの縁を深める大人の宿
AIによる紹介
- 夕食は駿河湾の海の幸と伊豆の山の恵みを生かした創作和懐石です。口コミでも一品ごとの工夫や器使いが高く評価されており、料理目当ての滞在先としてしっかり選べます。
茨城の旬の食材を取り入れた”元気の出る”朝食が自慢のホテル
AIによる紹介
- 1階レストランでは、季節企画のディナーコースや観梅コースが用意され、雲丹クリームソースのニョッキや牛サーロインのステーキなど、ひと工夫ある料理を館内で楽しめます。