創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 146ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,094 件
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信州の食材を活かした料理と、山間の風情を味わう温泉を満喫
AIによる紹介
AIによる紹介- 信州和牛のくるみ味噌朴葉焼きをはじめ、地元の食材に工夫を凝らした会席が楽しめます。馬刺しや信州サーモンの漬け丼が付くコースも用意され、川魚のお造りや郷土料理とともに、信州の味をさまざまな仕立てで味わえます。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 料理長が山陰各地から調達する旬の食材を、「あたらしい郷土料理」をテーマにした創作会席で味わえます。季節の献立には、燻製サーモンのサラダ仕立てや但馬鶏とキーマカレーの釜めしなど、和食に異なる調理の発想を重ねた料理が並びます。
二連棟からなる、長屋型京町家。
AIによる紹介
- 一棟貸切の京町家で、京都の料理人が手がける鍋料理を楽しめます。夕食付きプランでは、日向鶏の京風白味噌鍋や肉味噌豆乳鍋などから選び、用意された食材をお客様自身で仕上げる、部屋での食事を楽しめます。
四条駅より徒歩約2分。京らしい趣深さが魅力の室町通に立つ都市型ホテル
AIによる紹介
- 1階のイタリア式食堂「イル・キャンティ」で、イタリア料理をベースにした創作料理を楽しめます。食後は、ふすまと畳を取り入れた和モダンな客室で、靴を脱いでくつろげます。
大阪の魅力を映すライフスタイルホテルで上質な滞在を満喫
AIによる紹介
- レストラン「CC：CARBON COPY」では、地元食材を取り入れた創作料理のディナーコースを楽しめます。メニュー例にはカツオのたたきと奈良漬け物サルサ、和牛グリルと有馬山椒ソースなどが並びます。
奥湯布院の自然に囲まれた露天風呂付客室がある宿
AIによる紹介
- 敷地内のレストラン「炭熊」では、大分の旬を取り入れたシェフおまかせ懐石を楽しめます。季節の食材を使った献立に加え、湧水で毎朝手作りする由布豆腐など、土地の味に触れる食事が待っています。
木のぬくもりを感じられる空間で、日頃の疲れを癒し、ココロが満たされる時間を
AIによる紹介
- 牛肉タタキの冷製サラダ仕立てや、季節野菜のローストと吉田牧場のチーズを組み合わせたコースがあります。コンソメスープから野菜の炊き合わせ、牛めしまで、和洋を織り交ぜた献立を楽しめます。
三条京阪駅から徒歩約3分。旬の素材を使った京会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 宿独自の加茂川鍋は、昆布と鰹をベースにしただしで魚介や野菜、うどんを煮ながら味わう一品です。松葉ガニ付きのコースでは伊勢エビや湯葉も入り、多彩な具材を合わせた鍋料理を楽しめます。
おしゃれなカフェ・バー併設している「大人の京の旅」が叶うホテル
AIによる紹介
- 館内の「CAMOS京都」では、発酵をテーマにしたイタリアンを楽しめます。中庭が見えるレストランで夕食を味わい、食後はバス・トイレが分かれた客室でくつろぐ滞在ができます。
上質な箱根旅を、お気軽に。
AIによる紹介
- 夕食は、A4・A5ランクの黒毛和牛を主役に、旬の食材を取り入れた和会席を楽しめます。口コミには創作料理の繊細な品々を評価する声もあり、メインはすき焼きまたはしゃぶしゃぶから選べます。
小伝馬町駅すぐ。ビジネスやレジャーに快適なホテルステイを
AIによる紹介
- 朝食では、台湾料理を取り入れた魯肉五香カレーや葱油餅のハムチーズ焼きなど、ひと工夫あるメニューを選べます。豆乳スープや小鉢、デザートを添えたセットで、いつもと違う朝の食卓を楽しめます。
夢のようなステイを叶える全12棟のヴィラスイート
AIによる紹介
- 宿泊者専用レストラン「SUNSET BLOOM」で、旬の地元食材を用いた創作琉球フレンチのプリフィクスコースを味わえます。夕食後は海を望むヴィラスイートで過ごし、翌朝は客室に届く朝食を楽しめます。
石垣島のメインストリート「公設市場」すぐの立地。スタイリッシュホテル
AIによる紹介
- 朝食では、石垣島の食材と欧州料理を組み合わせた料理をビュッフェ形式で楽しめます。石垣牛の赤ワイン煮や日替わりのスープに加え、好みの具材で作るパニーノも味わえます。
1日1組限定。“心も身体もととのう”癒しの空間でゆったり寛ぐヴィラステイ
AIによる紹介
- うにトリュフ炊き込みご飯や氷見牛ローストビーフユッケなど、食材の組み合わせを楽しめる料理が夕食プランの献立例に並びます。氷見牛を多彩な調理法で味わうコースや、シャトーブリアンと海鮮を楽しむコースを選べます。
総金山杉造りの心安らぐ空間。季節感あふれる山里の滋味を味わう
AIによる紹介
- 夕食は手作りの里山の季節料理を味わえます。自家栽培のお米を使った焼きおにぎりや古代米のおにぎり、自家製味噌など、土地に根ざした食の工夫に触れられます。口コミでは、いわなと地酒の組み合わせも好評です。
全室半露天風呂付。美しい自然に囲まれた山間の宿で、時の流れを感じる
AIによる紹介
- 和の献立にコンフィやエスカベッシュなどを取り入れた創作料理を楽しめます。阿蘇の野菜や新鮮な魚を使った料理は、オープンキッチンから食事の進みに合わせて一品ずつ届き、調理の様子も眺められます。
涌蓋山の麓に佇む、全3棟のプライベートヴィラで“暮らすように泊まる”
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、レストラン「リガーレ」で創作フレンチのコースを味わえます。季節ごとに替わる洋食メニューには豊後牛ステーキやテリーヌ、ポワレなどがあり、食後は温泉付きのヴィラで過ごせます。
大通駅徒歩約2分。都心の喧騒から離れた非日常感のある宿泊体験を
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、季節の野菜やチキンをトッピングするオリジナルスープカレーを味わえます。北海道産「ななつぼし」のご飯とともに、北海道の食材を使った和洋40品以上の料理を選べます。
完全会員制ゴルフリゾートのウェルネスステイ
AIによる紹介
- レストラン「THE BALL」では、群馬県産の野菜と肉を使い、ジャンルにとらわれない料理を提供しています。プリフィクスメニューで土地の食材を味わい、夕食時のワインなどのフリーフロー付きプランも選べます。
諏訪大社の門前町・宮大工が建てた純日本建築に泊まれる宿
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた板前の創作料理を楽しめる旅館です。夕食付きプランでは、国産黒毛和牛と信州産野菜の陶板焼き、鯉のあらい、季節の料理などが並び、馬肉寿司を組み合わせた献立も選べます。