創作料理を楽しめる宿 安く泊まれるホテル・旅館 - 150ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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伝統のおもてなしと最新の設備を併せもつ老舗ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内の「レ セゾン」では、シェフの発想を映したフランス料理を楽しめます。日本料理の「帝国ホテル 寅黒」では、先付から造り、焼物、甘味へと続くおまかせコースを通して、和の料理の多彩な表現に触れられます。
国の登録有形文化財 弥栄会館を継承したホテル
AIによる紹介
- 館内では、四季の移ろいを表現したフランス料理を楽しめます。国の登録有形文化財「弥栄会館」の意匠を継承したホテルに泊まり、季節を映す料理と、クラシカルなメインバーでの一杯を旅の楽しみにできます。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 地元の野菜や海の幸を、趣向を凝らした季節の懐石料理に仕立てて提供しています。冬のプランには特製せいこがにセイロ蒸し御飯やかに天おろしそばもあり、お部屋で会話を楽しみながら、土地の食材を生かした料理を味わえます。
宮津湾を望む、全7室のリゾート旅館で金温泉と銀温泉を堪能
AIによる紹介
- 和を基調に洋のアレンジを加えた創作和会席が夕食を彩ります。内海と外海から入る魚介や契約農家の新鮮野菜を取り入れた料理を、カウンターや個室を備えるダイニング「香音」で、一品ずつ味わう時間を楽しめます。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- 地元の野菜やハーブなどを使い、ホテル独自のアレンジを加えたフレンチコースを楽しめます。季節ごとの食材を取り入れた料理に、信州をはじめ国内外のワインを合わせられ、連泊では日ごとに異なるディナーが用意されます。
鉄の記憶が眠る山里に、一夜だけの宿があります。
AIによる紹介
- レストラン「若槻茶寮」では、支配人兼シェフの池野谷氏が、地域の野菜やジビエ、日本海の魚、島根の熟成牛を和フレンチに仕立てます。築150年の旧庄屋屋敷を受け継ぐ一日一組の宿で、土地の食材を生かした夕食を楽しめます。
海に臨む客室・プライベートビーチがある、海と山に囲まれたリゾート施設
AIによる紹介
- 客室専用のウッドデッキで、レストランの前菜と地元食材のBBQを組み合わせた和洋折衷の夕食を楽しめます。地元で水揚げされた海鮮や阿波牛、阿波尾鶏に、土鍋ご飯や食後のデザートを添えた献立です。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 和食の伝統を踏まえ、山陰の旬の食材を多彩な調理法で仕立てる懐石を楽しめます。冬のカニ懐石では、名物「カニ溶岩蒸し」や焼甲羅と蒸甲羅の食べ比べなど、調理による味わいの違いを体験できます。
相模湾のパノラマビューを満喫するプールガーデン付ラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 海を望む一棟貸しのヴィラで、出張シェフによるオーダーメイドの料理を楽しめます。フランス料理や洋食にシェフ自身の感性を重ねたコースなど、希望を相談して食卓を組み立てられます。別途料金がかかり、日程の事前確認が必要です。
東京の空に再び輝く、ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の「ジランドール by アラン デュカス」では、一品ごとの味わいや盛り付けを楽しむ食事が待っています。日本料理「梢」や「ニューヨーク グリル＆バー」も揃い、滞在中に異なる料理の表現に触れられます。
蓼科の豊かな自然に囲まれたオーベルジュで過ごす、上質なひととき
AIによる紹介
- レストラン「ル・ジャルダン」では、長野県を中心に厳選した食材を使うフランス料理を楽しめます。季節のコースにはシェフスタイルの鮮魚料理やカカオ風味のソースを合わせた肉料理が並び、伝統を踏まえた味の組み合わせを堪能できます。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 主人が地元の生産者を訪ねて仕入れた旬の食材を、一人ひとりの好みに合わせたコース料理で楽しめます。口コミでは滋賀の特産を生かした工夫や盛り付けにも評価が寄せられ、琵琶湖を望むダイニングで料理に向き合えます。
SHIROの暮らしを体感できる
AIによる紹介
- 地元食材や旬の野菜に、庭で採れたハーブを添えた料理を、一棟貸しのお部屋で味わえます。夕食プランにはルームディナーのほか、LABO SAVORYのディナーコース予約もあり、滞在に合わせて食事の場所を選べます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで、熱海の郷土料理を着想源にしたモダンフレンチを味わえます。まご茶漬けや干物のイメージを、静岡県産の食材や魚介で表現するコースに、ソムリエが選ぶワインを合わせるプランもあります。
土肥温泉を源泉で愉しめる1日3組限定の古民家で、西伊豆の美味に酔う
AIによる紹介
- 西伊豆の海・山の幸を生かした季節のイタリアンコースを、歴史的建築を改装したオーベルジュで味わえます。勝呂邸のプライベートディナープランでは、シェフが客室を訪れ、通常のレストランメニューとは異なるオーダーメイドのコースを提供します。
伝統的な数寄屋造りとレトロモダンが融合した、全室露天風呂付離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は、九州の山海の幸を使った和洋融合の創作料理約十二品です。地魚のお造りや熊本県産の馬刺しなどを取り入れ、季節や仕入れに合わせた献立を提供します。朝食も既製品を使わず、すべて手作りで用意されます。
瀬戸内海を望む小さな平屋と茶小屋。海と一体の内風呂、露天の五右衛門風呂で癒やしのときを
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や島の野草、採れたての野菜を使った夕食を、お部屋で味わえます。県内の良質な牛肉は炭火で仕上げ、一日一組の平屋で海の眺めとともに、土地の食材を取り入れた料理を楽しめます。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- 夕食は、「なごり、旬、はしり」の食材を使う薪焼きのモダンフレンチです。地元や全国の生産者から届く食材を、ジャンルに縛られない発想で仕立て、ソムリエが提案するワインとの組み合わせも楽しめます。
七賢に浸る、一棟貸し文化邸宅
AIによる紹介
- 土地の食材と発酵の魅力を組み合わせた旅籠料理を、専属料理人が一組だけのダイニングで用意します。八寸やお椀、お造りに春巻きも織り交ぜた献立と、七賢の日本酒を中心とするペアリングを楽しめます。
海と空と山に抱かれた、貸別荘
AIによる紹介
- キッチンプランでは、スモークサーモンとへしことクリームチーズのカナッペや、真鯛と魚介のアクアパッツァなどの食材が用意されます。レシピに沿って自分たちで調理し、海を望む貸切の空間で福井の食材を取り入れた食事を楽しめます。