創作料理を楽しめる宿 安く泊まれるホテル・旅館 - 147ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 献立の一例には、クリームチーズとアボカドの西京漬けや、信州バターナッツ南瓜のすり流しが並びます。信州の食材に和の調理法を重ねた懐石で、食材の組み合わせや季節ごとの盛り付けを楽しめます。
ウェルネスな体験で心と身体を調える滞在
AIによる紹介
- 専属シェフが目の前で仕立てる創作コースでは、富士の介の昆布締めにラベンダービネガーを合わせるなど、地域の食材を使った料理を楽しめます。河口湖をイメージした虹鱒料理も参考メニューに並び、貸切空間で一皿ずつ味わえます。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 橋立漁港の魚介や加賀野菜を使い、季節の食材と器の組み合わせを楽しむ懐石を提供しています。九谷焼や山中塗、魯山人の写しなどに盛られた一皿を通じて、加賀料理の味わいと献立の工夫に触れられます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた、この宿ならではの京懐石を楽しめます。先付から椀、造里、焼物、水物へと続くコースに季節を感じながら、国産黒毛和牛の陶板焼を組み込んだプランも選べます。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 日本料理の献立例には、上海蟹の蓮根饅頭や山査子ソースを添えた和牛炭火焼きが並びます。香茸のスープに伊勢海老を合わせる一皿など、季節の食材の組み合わせに工夫を凝らしたコースを楽しめます。
中禅寺湖畔の男体山を望む、奥日光のラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 洋食レストラン「レークハウス」では、「villa aida」の小林寛司氏監修によるディナーコースを楽しめます。日光や栃木県産の野菜・農産物を主役に、素材の味を活かした調理で、この土地の食材の新たな表情に出会えます。
京都の心（しん）に佇む自然派ラグジュアリーリゾートで、ウェルネスとサステナビリティ、非日常の体験を
AIによる紹介
- 「Sekki（節気）」では、二十四節気に着想を得た創作料理を味わえます。地元の旬の食材に日本の伝統的な食の知恵や技を重ねた一皿を、活気あるオープンキッチンを備えたダイニングで楽しめます。
自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
- 地元静岡の旬の食材を取り入れた、「和魂洋才」のコンテンポラリーフレンチを楽しめます。料理に合わせて日本茶を主軸としたお茶をワイングラスで提供するティーペアリングも選べ、一皿ごとに味わいの組み合わせを楽しめます。
西洋を迎えた海が 広げてくれる余暇
AIによる紹介
- 東西、新旧が交わることをコンセプトとしたダイニングで、平戸の魚介や平戸牛、地元野菜を生かした季節の料理を味わえます。季節ごとに変わる献立には、春日の棚田米なども取り入れられ、平戸の食材を多彩な仕立てで楽しめます。
六本木にある高級ホテルで、真のラグジュアリー体験を
AIによる紹介
- 館内のフレンチレストラン「エリタージュ」では、食材の組み合わせや盛り付けに工夫を凝らしたフランス料理を楽しめます。ミシュラン三つ星シェフ監修の料理を味わい、食後は47階以上の客室で夜景を眺めながら過ごせます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 季節の気配を一皿ごとに表現する月替わりの日本料理を、お部屋で味わえます。地元の旬の食材を生かし、味付けや盛り付けにも季節を映す献立です。有田焼など選りすぐりの器に並ぶ料理を、落ち着いて楽しめます。
奥飛騨の山懐から湧いた源泉と和会席が愉しめる平湯の湯宿
AIによる紹介
- 朝食では、料理長のオリジナルレシピによる朴葉みそを中心とした和定食を味わえます。夕食は飛騨牛の炙り焼きやしゃぶしゃぶを主役に、季節のお造りや煮物を添えた会席で、飛騨の食材を取り入れた献立を楽しめます。
6,000坪の広大な敷地にたった5棟だけのオールスウィートヴィラ
AIによる紹介
- 亜熱帯の森に囲まれたダイニングで、石垣・沖縄の食材を生かしたイタリアンコースを味わえます。敷地に自生する果実や野菜も取り入れた一皿を、選び抜かれたワインとともに楽しむ夕食です。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の食材を使った月替わりの創作和懐石を楽しめます。地元や生産者の顔が見える食材を多く取り入れ、盛り付けや器にも工夫を重ねた料理を、個室「茶寮」などでゆっくり味わえます。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 個室食事処「乍茶屋」では、旬の山の幸・川の幸を取り入れた月替わりの和風創作料理を楽しめます。前菜から上州牛を使う料理まで季節の食材が並び、日本酒やワイン、100種類の梅酒と合わせて味わえます。
大阪の街並みを一望する洗練された空間で上質な滞在を
AIによる紹介
- 館内の「ラビス大阪」では、日本の鮨とフランス料理の技法を組み合わせた食体験を楽しめます。ヤニック・アレノ氏と鮨職人の大江康司氏が手がける料理を通じて、鮨とフランス料理が交わる味わいに出会えます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 季節の懐石では、伊佐木のトマト仕立てや栄螺のパイ壷焼きなど、和の献立に多彩な調理を取り入れた料理を味わえます。献立は季節や仕入れで変わり、長崎和牛や近海の魚介を使った一皿との出会いを楽しめます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 四季の素材を使い、質と量のバランスにも配慮した新しい感覚の会席料理を楽しめます。口コミには和牛ヒレ肉の葡萄ソースも登場し、半個室のダイニングで、和食に工夫を重ねた献立をワインとともに味わえます。
涌蓋山の麓に佇む、全3棟のプライベートヴィラで“暮らすように泊まる”
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、レストラン「リガーレ」で創作フレンチのコースを味わえます。季節ごとに替わる洋食メニューには豊後牛ステーキやテリーヌ、ポワレなどがあり、食後は温泉付きのヴィラで過ごせます。
沖縄の自然景観と調和した、全室プール付のヴィラ・リゾート
AIによる紹介
- 「ファインダイニング」では、自家農園の野菜やハーブ、地元漁港直送の魚介を使った季節のコースを味わえます。フランスの星付きレストランで研鑽を積んだシェフが、沖縄の旬をフレンチベースの料理に仕立てます。