創作料理を楽しめる宿 安く泊まれるホテル・旅館 - 130ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
AIによる紹介- 献立を定めず、その日の最良の金沢・能登の旬材で一皿ずつ仕立てる割烹旅館です。郷土の知恵を現代の感性で取り入れた料理を、客室内ダイニングや割烹カウンターで楽しめます。
瀬戸内の絶景と美食を楽しむ滞在、山の上に一棟貸しタイプの客室も
AIによる紹介
- 全5室のオーベルジュで、瀬戸内の魚介や鮑、讃岐オリーブ牛を使うシェフのおまかせディナーを楽しめます。前菜からデザートまで流れを組んだフレンチコースと、好みに寄り添うワイン選びが旅の中心になります。
国定公園と絶景プライベートビーチに囲まれたペット可ラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- プライベートビーチを望む一棟貸しで、創作フレンチのケータリングディナーを客室で楽しめます。和食や鉄板焼きも選べ、壱岐の海を眺めながら食の時間を自分のペースで組み立てられます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、日本料理の経験を持つシェフが手がける創作和食をいただけます。和食を軸に洋や中の要素も取り入れ、伊勢海老や地元魚介、季節野菜を一皿ごとに違う表情で楽しめます。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 一棟貸しの私邸空間で、出張シェフによる創作コースを客室で楽しめます。イタリアン、フレンチ、和食などをその場で仕上げるライブ感があり、鎌倉の滞在に食の楽しみを重ねられます。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾を見渡すダイニングで、伊勢志摩の鮮魚や松坂牛にキャビア、トリュフを組み合わせたコースを提供しています。土地の食材に現代的な発想を重ねた料理を滞在の中心にできます。
山々や森に育まれてきた豊かな自然を次の世代へ継承するために生まれたホテル
AIによる紹介
- 小岩井周辺の山の幸と三陸沖の海の幸を組み合わせ、四季の移ろいを皿で表現する東北食材中心のディナーが魅力です。オールインクルーシブで地酒やワインとの組み合わせも楽しめます。
本質に還るための1日2組だけの宿
AIによる紹介
- 北海道のテロワールを読み解くクリエイティブフレンチを、1日2組限定の静かな滞在で味わえます。帆立や白子、タラバカニ、和牛などを織り込んだコースディナーが客室で供されます。
宮古島の聖域を独占する、最上級ラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 徒歩1分の提携レストランでは宿泊者のための特別フルコース、朝はヴィラで専属シェフが仕上げる出来立ての朝食を味わえます。宮古島の食材を使った一皿を、プライベートな空間でゆっくり楽しめる宿です。
時間の重みをもともと含み、時間とともにその重さが増していくようなものを
AIによる紹介
- 一日一組の滞在で、赤い根菜のビーツとマグロ大トロのもなかや渡り蟹のクリームコロッケなど、素材の組み合わせに工夫を凝らしたコースを味わえます。料理に合わせた飲み物とともに、レストランを主役にした宿泊ができます。
1日1組限定。阿寒摩周国立公園内、広大な敷地に佇むプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 阿寒摩周国立公園の一棟貸しヴィラに滞在し、隣接レストランで中国料理のエッセンスを加えた創作コースを味わえます。毛蟹や鮑、きんきなど道東の食材を、シェフの構成で楽しめます。
心と体と脳がよろこぶ、二つの棟を行き来して過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 夕食はMain Dining 白夜で道南の食材を取り入れたフレンチ、または鮨のコースから選べます。歴史建築に滞在しながら、土地の恵みを新しい表現で楽しめる食の滞在が叶います。
京都の奥座敷に広がる森に佇む、静謐なプライベートリゾート
AIによる紹介
- オールデイダイニングでは、京都の旬の食材に燻製・発酵・熟成の技法を重ね、素材の持ち味を引き出す料理を楽しめます。森の景観に包まれながら、型にはまらない食体験を求める滞在に向いています。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- 北海道の旬食材を用いた薪火ディナーをシェフがヴィラで仕上げ、香りや火入れまで目の前で楽しめます。ハーブ摘みやアウトドアダイニングなど、土地とつながる料理体験も用意されています。
富士山と駿河湾が織りなす絶景。1日5組限定の客室で、心ほどける特別なひととき
AIによる紹介
- 夕食は和食をベースにした料理長オリジナルの創作料理で、駿河湾の海の幸や直営農場の採れたて野菜を一皿ごとに表情を変えて味わえます。器や盛り付けまで整えられ、記念日の食事にも選びやすい宿です。
フランク・ロイド・ライトの弟子・遠藤新設計。重要文化財で特別なひと時を
AIによる紹介
- 夕食付プランでは、GOOD STOCK葉山によるデリスタイルの夕食をお部屋で楽しめます。DEAN & DELUCAで総料理長を務めた村上英寿氏が手がけ、いくつもの料理を少しずつ味わえる構成です。
プライベート・ガイドと森や川で遊ぶ 1日1組限定の「体験型ラグジュアリー・リゾート」
AIによる紹介
- 貸切レストランで、森の天然食材を活かした薪火料理をプライベートシェフが仕立てます。地元食材を取り入れた献立を、一棟貸しならではの落ち着いた空間でゆっくり味わえる宿です。
時を重ねた邸宅で、時を休む。一棟貸しのヘリテージ・ヴィラ。
AIによる紹介
- 決まったメニューを置かず、地域のシェフがライブキッチンで仕立てる貸切ディナーを用意しています。和食やイタリアンを軸に、その日の滞在に合わせた私的な食体験を楽しめる一棟貸しです。
～最果て～
AIによる紹介
- 海を望む1棟貸しの空間で、その日のために組み立てる一期一会のフルコースを楽しめます。南紀の海の幸や山の幸を、和の技法を軸に一皿ごとに表情を変えて供する食事が魅力です。