創作料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 76ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,086 件
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妙高高原に佇む、上質でモダンな空間デザインの温泉付リゾート
AIによる紹介
- 館内の「LIME KITCHEN」では、地元食材を使い、健康に配慮した料理を味わえます。夕食は妻有ポークを使った一品や四季折々の料理が並ぶビュッフェが基本で、好みに合わせて料理を選べます。
強羅の自然や文化をイメージしてデザインされたブティックホテル
AIによる紹介
- 早川を望むダイニングで、薪火で焼く和牛や地魚に、季節の食材を組み合わせたコース料理を楽しめます。献立の一例には、地金目鯛のブイヤベースや、独活と梅干しのオランデーズを添えた和牛のグリルが並びます。
ここでしか味わえない星空を満喫、「MIYAKO GALAXY-DOME」誕生
AIによる紹介
- ビーチハウスレストランでは、フレンチとイタリアンを軸に沖縄の食材を生かした料理を味わえます。夕食付きプランで提供される料理に、ワインやオリオンビール、南の島ならではのカクテルを合わせて楽しめます。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- タテルヨシノでは、北海道の旬の食材を取り入れたシェフおまかせのフレンチを楽しめます。特別コースにはオマール海老やキャビア、フォアグラも取り入れられ、前菜から魚料理、肉料理、デザートへと続く食事を旅の目的にできます。
富士山麓を正面に望むホテルで、フレンチと天然温泉が堪能
AIによる紹介
- 山本秀正氏がプロデュースする、和のエッセンスを取り入れたジャパニーズフレンチを夕食で味わえます。季節ごとに変わるコースでは四季折々の食材を使い、味わいに加えて盛り付けや香りにもこだわった料理を楽しめます。
【創作和フレンチ】海に囲まれた本格オーベルジュで、一流シェフが作る至福のフレンチに癒される
AIによる紹介
- 愛知県知事賞を受賞した総料理長が、伊良湖港などで仕入れた旬の食材を使ったコースを手がけます。鮑と甘鯛にトリュフソースを合わせる一皿など、魚介とソースの組み合わせを楽しめるフレンチや創作和フレンチが用意されています。
鞆の浦に佇む隠れ家空間で、文化と暮らしに溶け込み、地域らしさに触れる。
AIによる紹介
- 夕食は、鞆の浦をはじめとする瀬戸内の旬食材を使った創作会席です。和と洋の技法を組み合わせた料理が並び、プランに応じて旬の海の幸と広島県産の峠下牛や神石牛を取り入れたコースも選べます。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 「GOKAN」で味わう月替わりの会席料理は、旬の食材を取り入れ、器や盛り付けにも工夫を凝らしています。料理長おすすめの特別会席では、うに、鮑、天然鮮魚、姫路和牛などを取り入れた献立を楽しめます。
静寂の森に抱かれたリトリート、美肌の湯と北海道の旬の味覚を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 旬の地元食材を取り入れた和洋折衷のコース料理を楽しめます。献立例には北海道産牛サーロインの昆布マリネや魚介のブレゼが並び、前菜からデザート、締めの幌加内産手打ち蕎麦まで多彩な調理法を味わえます。
JR潮見駅徒歩約1分、利便性の高いベイエリアに佇むアート感満載のホテル
AIによる紹介
- 館内の「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」では、フレンチに和の要素を取り入れた料理を楽しめます。アートが彩る空間で、旬の食材を活かしたアラカルトやコース料理を味わえます。
ベイエリアや浜離宮恩賜庭園を望む、五感を魅了するイノベーティブな空間
AIによる紹介
- 「シェフズ・シアター」では、舞台作品などをモチーフにしたフレンチのコースを楽しめます。オープンキッチンの調理風景とともに、物語を料理で表現するディナーを味わう滞在ができます。
日本最多の世界遺産を擁する奈良で、伝統と近代が織りなす寛ぎを堪能
AIによる紹介
- 奈良の食材を使ったフレンチに加え、館内の「JW GARDEN」で育てたハーブや野菜を取り入れた料理を楽しめます。土地の食材と摘みたての香りに触れながら、ホテルでの食事を旅の楽しみにできます。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「リストランテ ラ・ルーチェ」では、京野菜を取り入れたイタリア料理のフルコースを楽しめます。サヨリと春菊のリゾットに新生姜の甘酢漬けを合わせた前菜など、季節の献立に食材の組み合わせの工夫が表れています。
1日3組限定、新感覚「シアター型鉄板焼」を体験できる大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 鉄板焼ダイニング「Baknos」で、黒毛和牛や海鮮を取り入れた創作コースを楽しめます。シアター形式のコースでは、当日入荷の食材を生かした料理や調理の演出に触れながら、食事を中心にした一夜を過ごせます。
多様なカルチャーが交錯する秋葉原の多様性やエネルギーを感じる空間
AIによる紹介
- 館内の「PIZZERIA & BAR NOHGA」では、薪窯を生かしたイタリア料理を楽しめます。ナポリのアクント・マリオ社製の薪窯を備え、朝食では焼き上げたフォカッチャを席まで届けてくれます。
秋田県最古の温泉郷に佇む自家源泉掛け流しが味わえる宿
AIによる紹介
- 食事処「仙楽」では、秋田の名産を盛り込んだ山里和食会席を味わえます。口コミには連泊時のフォアグラの茶碗蒸しも登場し、料理に合わせた器や繊細な盛り付けとともに、和食の工夫を楽しめます。
世界的建築家 隈研吾氏が手掛けたHOTEL＆MUSEUM
AIによる紹介
- レストラン「ユラユラ」では、季節の食材を取り入れた創作料理をビュッフェで楽しめます。朝食は宿泊者専用の「ハフ」で、仕入れに合わせてシェフが目の前で調理する料理や、約80種類以上の和洋料理を味わえます。
パレスホテルの新ブランド。自然光が注ぐ洗練されたデザイン空間
AIによる紹介
- 2階の「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」では、旬の食材を生かしたモダンフレンチを楽しめます。自然素材を基調としたホテルに滞在し、食材の組み合わせや盛り付けに工夫を凝らした料理を味わえます。
豊洲駅直結。大浴場も兼ね備え、東京ベイエリアをパノラマミックに望む
AIによる紹介
- 36階のレストランでは、豊洲市場の食材を取り入れたコース料理を楽しめます。メニューの一例には、鮪のタルタルにギリシャヨーグルトとラズベリーを合わせた一皿があり、東京ベイエリアの眺望とともに食事を味わえます。
隈研吾氏監修の「新風館」内にある、アジア初進出のホテル
AIによる紹介
- 館内のKOSAでは、旬の京野菜と和牛を主役に、季節感を重ねた料理を楽しめます。イタリアンのオステリアでも地元食材を使ったパスタを提供しており、京都の食材を異なる料理のスタイルで味わう滞在ができます。