創作料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,080 件
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美しきランドスケープとともに、自然と美食を楽しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 生産者との出会いを起点に、那須の旬の食材をモダンなフレンチコースに仕立てます。水庭を望むレストランで、食材の組み合わせや香りに工夫を凝らした料理と、ソムリエが選ぶワインを楽しめます。
登録有形文化財に泊まる、一日一組の料理宿「風の沢」
AIによる紹介
- 築200年の登録有形文化財を一日一組で貸し切り、東北の発酵文化と旬の食材を活かす全10皿以上のコースを味わえます。シェフ自ら畑や漁港で選んだ食材が、アートのあるダイニングで一皿ずつ供されます。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 和食料理長とフレンチシェフが手がける旬の和洋会席で、淡路島の漁港に揚がる魚介や淡路牛を味わえます。半個室ダイニング「食乃房 新水」では、淡路牛の炭火焼や地元農家の旬野菜を盛り込んだコースも楽しめます。
南禅寺のそば、名勝・無鄰菴に隣接。全40室にひのきが香る客室温泉、受け継がれた庭の宿
AIによる紹介
- 京野菜や季節の食材に工夫を凝らした懐石料理を楽しめます。季節の献立の一例には、柿と精進麩と菊菜の胡麻クリームや鰻南禅寺蒸しがあり、和牛の炭火焼きとともに、食材の組み合わせや調理の違いを味わえます。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 氷見の食材を使った和洋折衷の創作料理を、選び抜かれた器とともに客室で楽しめます。献立には魚介と自家農園のりんごを合わせたタルタルや、のどぐろのアクアパッツァなどがあり、土地の食材の組み合わせに出会えます。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 地元の食材や自家製野菜を取り入れた、創意工夫を凝らす月替わりの懐石料理が楽しめます。季節の彩りを映す一皿一皿を作りたてで客室に届ける食事で、温かい料理は温かく、料理長の工夫を落ち着いて味わえます。
かつて旅人をもてなしたご本陣。江戸の記憶を受け継ぎ、歴史の趣と木のぬくもりに包まれるひとときを。
AIによる紹介
- 専属シェフが、信州の食材を活かした創作コースを用意します。季節の献立には鮎の有馬煮をそば粉のガレットで包む一皿などがあり、和とフレンチを組み合わせた料理を、歴史ある本陣のダイニングで味わえます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「肉割烹ふたご」では、京都牛の部位ごとの持ち味に和食の技を重ねたコースを楽しめます。和牛サーロインの炭火焼やたたき炙りなど、多彩な調理と季節の食材を通じて、牛肉のさまざまな味わいに出会えます。
【パスポートのいらない地中海旅行】英虞湾を望む異国の街並みが美しい、体験＆滞在型リゾートホテル
AIによる紹介
- 「Rias by Kokotxa」では、伊勢志摩の食材とバスク料理の技法を組み合わせた新バスク料理のコースを味わえます。スペインの一つ星レストランとの提携から生まれる料理を、目の前に広がる英虞湾の景色とともに楽しめます。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 和食を軸に工夫を凝らした会席料理を、本館2階のレストランで楽しめます。旬の素材を取り入れたお造りや焼き物、煮物などを味わい、朝は九種の小鉢や女将手製のドレッシングを添えた旬野菜を楽しめます。
鳥羽の青い空と海に囲まれた、至福の「刻」を過ごす全10室の宿
AIによる紹介
- 伊勢志摩産・三重ブランドの食材を使った創作コースを味わえます。部屋食プランでは離れの専用ダイニングで夕食を楽しめ、肉料理を和牛フィレに変更するプランも選べます。食後は客室の温泉で鳥羽の海を眺められます。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、磯懐石をベースに工夫を重ねた料理を楽しめます。季節の献立例には、金目鯛じゃが芋印籠アンチョビ焼やフォアグラと海老芋のムースが並び、海の幸と和洋の食材を組み合わせた一皿を味わえます。
大阪唯一の「フォーブス・トラベルガイド」“五つ星”ホテルで思い出に残るパーソナルなご滞在を
AIによる紹介
- フランス料理「ラ・ベ」では、伝統的な技法に現代的な感性を重ねた料理をコースで楽しめます。料理とともに内装や接客にも評価が寄せられるレストランで、一皿ずつ味わいながら食事を中心にした滞在を楽しめます。
全室テラス＆ハンモック付。時間とともに移り変わる琵琶湖の景色を堪能
AIによる紹介
- 厳選した熟成肉と近江の文化に出会うコース料理を、シェフを囲むフルオープンスタイルのダイニングで味わえます。地域の食材や風土を一皿に映した料理に、ソムリエが提案するペアリングを合わせて楽しめます。
地魚フレンチで伊豆を食べる オーナーシェフとマダムの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 相模湾・駿河湾の旬の天然地魚を使う、全5室の小さなオーベルジュです。昆布締め海老のタルタル詰めグジェールや白甘鯛のポワレなど、素材の持ち味を生かす伊豆フレンチを、仕入れに応じたコースで楽しめます。
料理で選ばれる、大人のオールインクルーシブ温泉宿
AIによる紹介
- 元パレスホテル立川の総料理長が手がけるイタリアンを、注文ごとに一皿ずつ仕上げる夕食で味わえます。前菜から肉・魚料理、パスタまで好みに合わせて選べ、群馬の食材を使った創作ピザも楽しめます。
雄大な箱根の自然の中で、愛犬とともに心ゆくまでくつろぐ。
AIによる紹介
- 夕食は、和食の伝統と現代の多様な食文化を調和させたモダン懐石を、愛犬同伴のダイニングで味わえます。グレードアップコースではメインに国産和牛ヒレを用意し、食後は温泉風呂付きの客室で過ごせます。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 季節の献立には、とうもろこしの和風ムースやチーズ豆腐など、和食に工夫を重ねた料理が登場します。庄内の海の幸・山の幸を取り入れ、デザートまで手づくりした食事を、朝夕とも食事専用の個室で楽しめます。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材の旨味や甘みを引き出す創作和食のコースです。和食と洋食を組み合わせた料理は口コミでも紹介され、こだわりのオリジナル陶器への盛りつけとともに、食材の組み合わせや見た目を楽しめます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- ２か月ごとに献立が替わる創作懐石では、北陸の地魚や加賀野菜を使った料理を味わえます。南京テリーヌや帆立雲丹焼きなど、季節ごとの組み合わせを、個室の食事処で一品ずつ楽しめます。