創作料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 104ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,087 件
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湯布院の四季を味わえる湯宿で料理長こだわりの創作懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 料理長が仕入れから調理まで手がける、地元食材を生かした創作会席を楽しめます。季節の前菜や旬のお造り、豊後牛を盛り込んだコースで大分の味覚に触れ、夕食を客室で味わうプランも選べます。
黒川温泉郷最上流にある、全室に露天風呂と内風呂を備えた離れ宿
AIによる紹介
- 夕食には、肥後牛と地元野菜の鍬焼きや小国ジャージーグラタンを盛り込んだ、十品以上の懐石料理が用意されています。九種盛りの前菜から山女魚の塩焼きまで、和食に洋皿も取り入れた献立を楽しめます。
星降り注ぐオーベルジュ。巨大望遠鏡で本物の宇宙に思いを馳せる
AIによる紹介
- 夕食付きの対象プランでは、阿蘇の食材を活かした創作フレンチのフルコースを味わえます。天文台リトリートツアー付きのプランを選べば、星のコンシェルジュが案内する星空体験も楽しめます。
鶴仙渓の中心、渓流のすぐそばに立つ創業800年の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 和食とフレンチを組み合わせた「フレンチジャポネ」で、季節の献立を楽しめます。一皿ごとの料理に合わせ、石川の地酒や自然派ワインとのペアリングも選べる、食事を中心に過ごしたい宿です。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 春の上位プランの献立例には、日田野菜の豆乳鍋や銀鱈のじょうよう蒸しが並びます。仕入れに合わせて変わる会席を個室で味わい、おおいた和牛のステーキや日田産果物の水物など、土地の食材を楽しめます。
高原の別荘地に佇む森のオーベルジュで、本格フランス家庭料理を
AIによる紹介
- 薔薇やアンティークを飾ったダイニングで、色彩や食感の組み合わせに工夫を凝らしたフレンチを味わえます。メニュー例にはアボカド・カリフラワー・ビーツの三色ムースが並び、食後のスイーツまで料理を楽しむ滞在ができます。
黒川随一の広さを誇る大露天風呂「仙人風呂」で、美人の湯を満喫
AIによる紹介
- 馬肉のタタキなど、地元食材にひと手間を加えた会席料理を味わえます。地域の山の幸を中心に約12品を揃え、季節ごとに献立を変更しています。料理長おすすめの特別会席を選べるプランも用意されています。
上山田温泉と同時に誕生した源泉掛け流し美肌の湯宿
AIによる紹介
- 会席では、信州味噌で漬け込んだフォアグラなど、土地の味を取り入れた料理を楽しめます。信州の伝統野菜や旬の食材を使う料理長の手作り料理を、半個室または個室の食事処でゆっくり味わえます。
築280年の歴史を持つ由緒ある宿坊で一味違った心落ち着く滞在を
AIによる紹介
- 善光寺の宿坊で、四季折々の食材を使った精進料理を味わえます。献立の一例にはアレンジ蕎麦や自家製酢漬けの梅、野菜の天ぷら、季節の炊き込みご飯が並び、肉や魚を使わない料理の多彩な組み合わせに触れられます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 季節の鍋料理を中心に、阿蘇の食材を取り入れた創作会席を楽しめます。肥後牛や馬刺し、色彩豊かな前菜を有田焼の器で提供し、厨房に近い食事処「道草」で味わいます。地元の純米吟醸3種を飲み比べるプランも選べます。
海水浴場まで徒歩約1分、天然温泉と伊豆の幸満載の料理を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 一日一組限定の少量会席プランでは、旬の食材を使った創作料理を味わえます。量よりも質と味にこだわる献立に、宿自慢の地金目鯛の姿煮を組み合わせており、宿泊日の料理内容は事前に問い合わせできます。
沖縄本島、東海岸に位置する南国スタイルのリゾートコテージ
AIによる紹介
- 夕食では、和食料理人と洋食シェフが手がける和洋折衷ディナーを楽しめます。前菜や造里、メインディッシュ、デザートなどを組み合わせた献立で、季節や仕入れに応じて変わる料理を味わえます。
館内のそこかしこに昭和初期の面影が漂う、心が温まる笑顔の宿
AIによる紹介
- 地元の素材を中心に、信州アルプス牛を主役にした会席料理を味わえます。口コミではヤマメの塩焼きや野沢菜のおやきに加え、チーズおかき揚げ、焼きプリンも好評で、郷土の味と工夫を凝らした品々に出会えます。
国内で唯一、超深層水温泉が湧くエメラルドグリーンの自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 夕食では、源泉で手造り胡麻豆腐や季節の野菜を蒸す温泉せいろ蒸しを味わえます。掘りごたつ式の炉端で奥飛騨の郷土料理や蕎麦の実雑炊を楽しむ、地域の食材と温泉を取り入れた会席です。
南房総に佇む老舗料理宿で、名物「江戸前簀立て盛り会席」に舌鼓
AIによる紹介
- 房総の地魚と旬菜を使う江戸前簀立て盛り会席が楽しめる料理旅館です。口コミでは和肉じゃがや金目鯛の姿煮、前菜の盛り付けにも好評の声があり、小鉢や器の取り合わせにも目を向けながら夕食を味わえます。
創業300余年、草津温泉のシンボル「湯畑」を目の前にする老舗旅館
AIによる紹介
- 食事処「季味の浪慢」では、和食をアレンジしたコース料理を大正ロマン風の空間で楽しめます。メインは肉または魚をその場で選べるほか、別のビュッフェプランでは女将の家庭の味を再現した特製ミートローフも味わえます。
東日本最大級、季節の自然美を楽しむ「川どこ」で特製の会席膳に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食は、会津地鶏の飛鳥鍋や会津味噌を使った味噌牛鍋など、地元の食材を生かした料理をプランに応じて味わえます。お席に用意するお手前料理に、こづゆや会津地野菜など約20品のハーフバイキングを組み合わせています。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 氷見の旬の魚介や地野菜を、四代目主人が懐石料理の技術を生かして仕立てます。口コミではカマスやトビウオの包み揚げにも喜びの声があり、作家の器に盛られた料理とともに、素材の持ち味を引き出す工夫を楽しめます。
標高1,500mの山里に立つアンティークな山岳ホテル
AIによる紹介
- 地産の食材とスイスゆかりの料理を組み合わせた山岳ホテル料理を楽しめます。夕食は洋風しゃぶしゃぶのフォンデュシノワーズや陶板焼きなどが日替わりで登場し、季節のオードブルも味わえます。
約42,000坪の敷地に位置。北アルプスの自然を感じる癒しの滞在を
AIによる紹介
- 夕食では、信州産食材と季節の素材を使った和食会席を楽しめます。信州サーモンや安曇野の野菜を取り入れた献立が用意され、フランス料理のコースも口コミで好評です。地元の食材をさまざまな仕立てで味わえます。