創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 96ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,088 件
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海と空を望みながら、ゆったりと過ごす熱海の上質なひととき。
AIによる紹介
AIによる紹介- ホテル最上階のレストランで、熱海と近郊の食材を使ったカジュアルフレンチブッフェを楽しめます。夕食のライブキッチンでは、地元の野菜や海の幸を使ったフレンチ仕立ての串揚げを出来立てで味わえます。
山々や森に育まれてきた豊かな自然を次の世代へ継承するために生まれたホテル
AIによる紹介
- 小岩井農場の森に佇む全24室のホテルで、岩手の旬野菜や海の幸を取り入れたディナーを楽しめます。夕食前にはシェフ特製の前菜とスパークリングワインを味わう「黄昏アペリティフ」も用意され、東北の食材に触れる滞在ができます。
黒姫の静寂に満たされる。四季折々の景色と溶け合う特別な滞在を
AIによる紹介
- 夕食は「CHIUnE」の古田シェフ監修による洋食コースで、チャコールオーブンを使った料理を味わえます。地元食材を取り入れた料理に続き、「Patisserie Lomä」のデザートコースも楽しめます。
御室の地で京の伝統美と現代の寛ぎが調和する湯宿に浸り、心解き放つひとときを
AIによる紹介
- 口コミでは、霜降り牛肉・鱧・蛤・松茸を組み合わせた寄せしゃぶが好評です。味処「桜月」で京都産の食材を使う季節の和食会席を味わい、食後は仁和寺を望むラウンジでゆっくり過ごせます。
北海道ニセコの静寂に包まれた山奥に佇む「シャレーアイビー ワイス」
AIによる紹介
- 夕食では、見た目も美しく、やさしい味付けの創作コース料理を楽しめます。羊蹄山とニセコ連山を望むリゾートで食事を味わい、食後はルーフトップで空を眺めるひとときも過ごせます。
春日山原始林を望む、五室だけの静謐なるオーベルジュ。
AIによる紹介
- 夕食では、フレンチをベースに和の要素を取り入れたシェフお任せのコースを楽しめます。地元の食材を活かした料理と奈良の地酒を味わい、食後は全5室のオーベルジュの和モダンな客室で過ごせます。
創業1906年。四万温泉の最奥、清流沿いに佇む全10室の小さな宿です。
AIによる紹介
- 群馬県産の食材を中心とした全品手作りの料理が食卓に並びます。宿泊者の口コミでは肉の溶岩焼きや朝食の茶碗蒸しも好評で、2名利用なら夕食を客室かダイニングで味わえます。
「喧騒を離れ、静寂の熱海へ」。
AIによる紹介
- シェフ鎌田英基が、静岡の食材をフランス料理の技術で仕立てるコースを提供します。フレンチから鉄板焼きへと続くディナーも選べ、地元の野菜や魚、肉を使った一皿とともに、全室温泉付きの客室で過ごす食の旅を楽しめます。
鉄の記憶が眠る山里に、一夜だけの宿があります。
AIによる紹介
- レストラン「若槻茶寮」では、支配人兼シェフの池野谷氏が、地域の野菜やジビエ、日本海の魚、島根の熟成牛を和フレンチに仕立てます。築150年の旧庄屋屋敷を受け継ぐ一日一組の宿で、土地の食材を生かした夕食を楽しめます。
阿蘇くまもと空港からの送迎バスあり。阿蘇五岳の絶景と上質な湯に癒やされる贅沢ステイ
AIによる紹介
- 熊本の名産「あか牛」など、土地の食材を活かした季節感のある夕食を楽しめます。夕食は和食・洋食から選べ、口コミでも熊本県産の食材を使ったコース料理や洋食のパスタに好評の声が寄せられています。
街を一望する眺めと、洗練された空間に満たされる。
AIによる紹介
- 館内の鉄板懐石では、食材の味わいに加え、盛り付けや調理の工夫も楽しめます。宿泊者の口コミには、黒鮑やオマール海老、松阪牛のヒレ肉を使った料理について、見た目と味の両方を評価する声が寄せられています。
ザ・コンランショップがデザイン監修を手掛けた軽井沢駅直結のホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、笠原将弘氏がプロデュースする「笠庵 賛否両論」のコースを選べます。長野の食材を独自にアレンジした和食を、季節の野菜や魚を使う先付からデザートまで楽しめます。
潮の香りと山の気配が静かに混じり合う三田浜。
AIによる紹介
- 食事処「ルオント」では、香住の旬の食材を多彩に仕立てた会席を味わえます。冬の活松葉ガニ料理には、カニと湯葉の餡かけや甲羅寿司も登場し、刺しや陶板焼きとともに、食材の組み合わせや調理による味の違いを楽しめます。
新世界三大夜景を一望。
AIによる紹介
- 夕食では、自家製角煮をのせた長崎南蛮島原素麺や、夏の果物を添えた「長崎旬果かんざらし」を提供するプランがあります。長崎県産食材を使った美食会席では、牛肉料理とデザートに演出を加えた食事も楽しめます。
阿蘇五岳を一望！スケールの大きなロケーションが自慢の温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- ビュッフェでは、あか牛入り自家製ハンバーグやホテル特製あか牛すじ朝カレーなど、熊本の食材を取り入れた料理を味わえます。阿部牧場の「ASOミルク」を使ったデザートも並び、郷土料理とホテル独自のメニューを食べ比べできます。
関東平野の絶景を堪能できる、心地よい寛ぎの空間
AIによる紹介
- 夕食の和洋ビュッフェでは、納豆カツなど茨城らしい食材のアレンジを味わえます。具材を選んで仕上げる山海丼や、目の前で調理するライブコーナーもあり、料理を選ぶ楽しみが広がります。
鳥羽湾の絶景と伊勢志摩の美食を堪能。天然温泉に癒やされ、観光拠点にも最適な高台のリゾート。
AIによる紹介
- 2026年秋の会席では、伊勢健康豚のトリュフ鍋や雲丹グラタンなど、地元食材に洋の要素を合わせた料理を味わえます。伊勢鮪や鮑のお造り、志摩の郷土料理・手こね寿司も献立に並び、異なる調理法で海と山の幸を楽しめます。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 羅臼の魚介を中心に、和食と洋食の枠にとらわれない料理をコースで楽しめます。石窯グリルや白炭の炭火焼きで素材の味を引き出し、献立例には昆布チーズや知床牛ロースの炙りなど、土地の恵みを生かした品が並びます。
いい旅ごこち
AIによる紹介
- レストランでは、新潟の旬の魚介や地場野菜、にいがた和牛を組み合わせたコース料理を楽しめます。献立例には季節の椀物や魚介の蒸し焼き、和牛の陶板焼きが並び、季節や仕入れに応じて内容が変わります。
福岡・糸島｜食を旅する、海辺の離れ宿
AIによる紹介
- 海を望む鉄板焼カウンターで、博多和牛寿司や地元野菜と魚介のバルーンスチームを組み込んだコースを楽しめます。シェフが目の前で焼き上げる厳選牛ロースに、糸島の季節野菜を合わせた食事です。