創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 87ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,609 件
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満天の星と豊かな自然に包まれる北軽井沢で優雅なスローライフを
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は自家製無農薬野菜やハーブ、魚介とチーズのキッシュ、じっくり火入れした肉料理などを組み合わせたコースです。リピーターでも飽きないよう毎回メニューを工夫する食事が楽しめます。
全室四万川に面した昭和レトロ漂う和モダン温泉旅館
AIによる紹介
- 群馬の旬を使った和食を軸に、石焼の上州牛や清流魚、野菜料理を組み合わせた夕食が評判です。渓流魚のお造りや洋の要素を感じる一皿もあり、見た目と食べ進める楽しさのある滞在になります。
清流・四万川のせせらぎに癒される宿で、自家源泉の湯を堪能
AIによる紹介
- 京都で修業した料理長によるオリジナル里山懐石では、桜鯉刺身や鹿刺し、朝食の猪肉の味噌汁など土地の食材を意外性ある形で楽しめます。出来たてを一品ずつ供する食事も魅力です。
刻々と移り行く景観、龍が息づく18か所の秘湯
AIによる紹介
- 夕食は上州牛の陶板焼きや鮎の唐揚げ、季節の天ぷらに、ネパールカレー大根煮のような個性ある一皿も入る会席です。温泉が主役の宿ですが、山の食材を楽しむ食事時間も印象に残ります。
室町時代創業、名所石段街に立つ老舗で掛け流し「黄金の湯」を満喫
AIによる紹介
- 群馬の旬を取り入れた会席に加え、赤城牛ステーキや鮑ステーキを選べる上位会席も用意されています。盛り付けや配膳の工夫に触れる口コミもあり、温泉旅館で和の創意ある夕食を楽しみたい滞在に向いています。
オリジナル直採れみかんワインが飲める、全10室のみかん農家ペンション
AIによる紹介
- 古民家ダイニングで味わう箸でいただく創作フレンチが宿の軸です。コース一例では旬魚のアクアパッツアややまと豚の赤ワイン煮が並び、肩肘張らずに新しい味の組み立てを楽しめます。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 医食同源を掲げる会席に、信州老舗味噌処の蔵味噌などを盛り込んだ手の込んだ料理が光ります。定番の和食に一工夫ある献立を、落ち着いた食事処で楽しめます。
伊豆高原で大人のフランス料理を楽しむ、1日1組限定オーベルジュ
AIによる紹介
- 1日1組限定の空間で、本格フレンチのフルコースをゆっくり味わえる宿です。季節で替わる魚料理や和のテイストを織り込んだ小皿、選べる肉料理まで、皿ごとの変化を楽しめます。
かわいい看板猫に癒されるプチホテルで、こだわりの伊豆料理を味わう
AIによる紹介
- 地魚舟盛りや金目鯛に加え、オリジナル前菜3種、伊豆牛100％ハンバーグ、手作りデザートが並びます。和洋を織り交ぜた献立で、宿ならではの料理を目当てに滞在を組み立てられます。
本場で修行を積んだシェフが手掛けるフレンチフルコースを堪能
AIによる紹介
- リヨンやマルセイユのレストラン、オーベルジュで修業したシェフによる本格フレンチフルコースを楽しめます。美しく盛り込まれた皿と、魚料理からフォアグラ・牛フィレまで続く構成が旅の食体験を印象づけます。
ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 地元や旬の食材を使う創作和食会席料理がこの宿の中心です。熱い料理は熱いうちに、冷たい料理は冷たいうちに運ばれ、ソムリエの主人が選ぶ日本酒やワインとの組み合わせまで楽しめます。
相模湾を望む全室オーシャンビュー、3つの無料貸切露天風呂と大浴場で湯巡りと山海の幸で極上の熱海ステイ
AIによる紹介
- 旬魚の造りや鮑の踊り焼きを盛り込む懐石に、伝統の技法と革新の感性で昇華させた特選海さち懐石も用意されています。相模湾を望むお部屋食プランも選べます。
2本の上質な自家源泉に癒され、伊豆の旬味を満喫する至極の宿
AIによる紹介
- 梅肉を使った金目鯛のあたみ煮や、口コミでも評判のチーズをかけた茶碗蒸しなど、和会席にひと工夫を重ねた献立を楽しめます。食事評価も高く、料理を目当てに熱海へ出かける滞在先として選べます。
綱代湾を見渡す温泉宿。伝統とモダンの両面を感じる、心休まる空間
AIによる紹介
- 網代の地魚を盛り込んだ玉手箱風のお造りやしゃぶしゃぶに、鮑の磯焼きへフレンチソース、和牛鉄板焼きを組み合わせた会席が並び、海辺の温泉宿でひと工夫ある夕食を楽しめます。
熱海の高台に立つ、寛ぎの老舗旅館。圧倒的湯量の自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 夕食はお部屋でいただく会席料理で、蕪の和ポタージュや地魚の桜蒸しなど、和の軸にひと工夫を添えた献立が並びます。熱海近海の魚介を取り入れた季節の味を、海を望む客室で落ち着いて味わえます。
本格フレンチを楽しむ、伊豆高原の異国情緒溢れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の山海の幸やフランス産食材、自家製ハーブを使った季節のフレンチフルコースが中心です。盛り付けの美しさやメニューの変化も評判で、料理を楽しむ滞在先として選べます。
瀬戸内海に浮かぶ生口島の港前に立つ「レモン風呂」と魚会席が自慢の宿
AIによる紹介
- 瀬戸田名産のレモンを料理や風呂に取り入れ、夕食では季節魚の造りや八種前菜の会席を用意しています。瀬戸内らしい食材の組み合わせを楽しみたい滞在先として検討できます。
1967年開業。昭和の古き良き和文化を今に伝える温泉宿。
AIによる紹介
- 夕食は、旬魚と地元ブランド牛を軸にした会席が中心です。プランによって美酒鍋や囲炉裏会席、オマール海老の洋風玉蒸しなども用意され、和の献立にひと工夫を加えた食事を楽しめます。
加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食では金目鯛の煮付けやしゃぶしゃぶに加え、季節のオリジナル創作料理を用意しています。無農薬野菜や自家製味噌、甘夏ソースなど、手作りの工夫が感じられる献立です。
伊豆・箱根唯一の「川床」で天城の自然に溶け込みながら山の幸を味わう
AIによる紹介
- 日本料理を土台にしつつ、季節や川床という屋外空間に合わせて組み立てる新しい挑戦の会席が魅力です。天城の生わさびや鮎、わさび鍋などを、流れのある献立で楽しめます。