創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 85ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,609 件
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瀬戸内の山海の幸と播磨灘の絶景を楽しむ温泉リゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 会席には、海鮮と夏トマトのロワイヤル、栄螺味噌グラタン、鱒湯葉利休焼などが入り、和の献立に洋の発想を重ねた料理を楽しめます。淡路島の旬を使った季節替わりの内容です。
2025年8月リニューアル！
AIによる紹介
- 兵庫の食材を軸にした会席では、炙り鱧の玉〆青さ餡かけや神戸牛ローストビーフ握り生雲丹のせなど、和の技法にひと工夫を重ねた品が並びます。金泉の湯とともに季節の味を楽しめます。
瀬戸内を一望する絶景の宿で、山海の幸と美しい景観に癒やされる寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 瀬戸内海を望む宿で、旬の海鮮や山海の幸を和洋織り交ぜた創作会席を楽しめます。季節の前菜や御造り、魚料理などを、海を眺めるレストランでゆっくり味わえる滞在です。
お茶と和菓子で五感をひらく、全室かけ流し温泉付きデザイナーズホテル
AIによる紹介
- 夕食では和のエッセンスを纏った創作フレンチを用意し、炭火使いやお茶のペアリングまで組み込んだ食体験を楽しめます。レビューでもオリジナリティのある料理やマリアージュへの評価が目立ちます。
大正モダンの魅力、今宵の夢幻に。
AIによる紹介
- 但馬の旬を取り入れた会席で、鰻と沢庵の蒸寿司や和牛と夏野菜の陶板焼きなど、ひと皿ごとの組み合わせに工夫を感じられます。静かな食事処で、季節の味を落ち着いて楽しめます。
2026年7月15日開業 空と海と森に抱かれ、新しい沖縄のリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食は、沖縄ならではの食材を活かしたメインが選べるハーフブッフェ。沖縄の自然に包まれるダイニングで、地元食材を取り入れた一皿と、選択肢の多い朝食ブッフェをあわせて楽しめます。
神話が息づく霧島の自然に抱かれ、源泉掛け流しの湯とサウナを満喫。心ほどける大人の旅へ誘います。
AIによる紹介
- 夕食は徒歩5分のイノベーティブレストラン「megui」で、鹿児島の旬の食材に創作を加えたコースを楽しめます。食後は客室の源泉掛け流し風呂やサウナで、料理の余韻とともに静かな時間を過ごせます。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- メインダイニングでは、三浦半島の恵みをひと皿ごとに表現した洋食ディナーを用意しています。海を望む葉山の滞在に、旬の食材を組み合わせたコースを重ねて楽しめます。
～寄せては返す さざなみのように～
AIによる紹介
- 季節の仕入れで替わる小魚、鯛兜の荒煮、広島レモン鍋など、瀬戸内の素材を活かした会席を楽しめます。量より質の少量美食会席や匠会席もあり、献立の選択肢が豊富です。
「なにもしないを楽しむ」
AIによる紹介
- 「The Peak」は、Nook唯一のオーベルジュスタイルの客室です。淡路産の食材を使った地産地消のフルコースや和洋のコースを、海を望む静かな空間で味わい、食の時間を滞在の主役にできます。
ほどけるホテル MODA。 全7室露天風呂15～18時フリーフロー（アルコール無料）
AIによる紹介
- 夕食は前菜、スープ、お造り、魚料理、肉料理、鍋料理へと続き、レビューでも和の創作料理として器やメニュー名まで印象に残ると語られています。新しい空間で温泉付き客室に滞在しながら、感性に触れる食体験を楽しめます。
松島の美しい時に浸る
AIによる紹介
- 三陸の海の幸や旬の食材を、地域の文化や背景も含めて味わう食文化体験が打ち出されています。会席を軸に、器や地酒との取り合わせまで楽しめる滞在です。
メタセコイア並木の傍らに佇む、一棟貸切のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は、石焼ハンバーグに海老フライや豚へれかつを組み合わせるセット、近江牛や琵琶鱒を取り入れた御膳などを用意しています。老舗レストランの料理をベースにした一皿を、貸切の宿で静かに楽しめます。
2026年1月開業。瀬戸内海が一望できるサーマルスパ完備。
AIによる紹介
- 夕食ではスペイン料理をベースにしたパエリアセットを用意し、オリーブ牛や地鶏、瀬戸内の海の幸を小豆島醤油やオリーブオイルで仕立てています。朝食でも島野菜や手延べそうめんのアレンジを楽しめます。
時をこえて紡ぐ、京都千年の技と伝統
AIによる紹介
- 歴史ある宮川町に佇む五つ星ホテルで、3つのレストランによる美食体験が用意されています。京都の伝統を現代的に再解釈した空間に包まれながら、新しい感性を映した一皿を楽しめます。
食・運動・睡眠を軸に心身の状態とコンディションを整える長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- 発酵食、ヘルシーフレンチ、精進料理などに加え、淡路島の旬を生かすウェルネスガストロノミーが掲げられ、多様な発想の食体験を滞在の中で楽しめます。
海と空を望みながら、ゆったりと過ごす熱海の上質なひととき。
AIによる紹介
- 最上階レストランで、熱海近郊の食材を使ったカジュアルフレンチブッフェを楽しめます。ライブキッチンのフレンチ仕立ての串揚げなど、定番にひと工夫を加えた料理が旅の食事を彩ります。
山々や森に育まれてきた豊かな自然を次の世代へ継承するために生まれたホテル
AIによる紹介
- 小岩井周辺の山の幸と三陸沖の海の幸を組み合わせ、四季の移ろいを皿で表現する東北食材中心のディナーが魅力です。オールインクルーシブで地酒やワインとの組み合わせも楽しめます。
御室の地で京の伝統美と現代の寛ぎが調和する湯宿に浸り、心解き放つひとときを
AIによる紹介
- 味処「桜月」では、京都産の食材を用いた四季折々の和会席が用意されています。五感で味わう趣向のある一皿を、温泉で寛いだあとの夕食としてゆっくり楽しめます。
春日山原始林を望む、五室だけの静謐なるオーベルジュ。
AIによる紹介
- シェフお任せのフレンチに和の要素を重ねたコースが中心で、奈良の食材や地酒も楽しめます。全5室の小さなオーベルジュで、料理を軸にした滞在に向く一軒です。