創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 85ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,088 件
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富士山麓の豊かな自然に包まれて絶景と非日常を愉しむヴィラステイ
AIによる紹介
AIによる紹介- 富士山麓のヴィラのテラスで、地元の食材を生かした季節の料理を味わえます。土瓶蒸しや蟹のリガトーニなど和洋を組み合わせた献立に、スタッフが目の前で仕上げる鍋・グリル料理を楽しめます。
翠巌には本館と別館、二つの宿があります
AIによる紹介
- 離れのレストランでは、調理長小松によるジャンルにとらわれないディナーを楽しめます。料理を切り分けたり、多種類のソースで皿を彩ったりする参加型の食体験に、ワインや自家製リキュールなどのフリードリンクを合わせられます。
ドラマチックで壮大な中部の歴史を感じ、地域と繋がる唯一無二の体験を
AIによる紹介
- フレンチをベースにした料理を楽しめる「THE 7th TERRACE」が中日ビル7階にあります。久屋大通に面したルーフトップテラスを備え、街の景色とともに食事の時間を過ごせます。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- カウンターで料理人の手仕事を眺めながら、薪火を取り入れた季節の日本料理を楽しめます。料理人とバーテンダーが組み立てる食事では、和を軸にした料理にワインや日本酒、季節のカクテルを合わせる体験が待っています。
朝倉の雄大な自然に佇む全20室の和モダン隠れ宿
AIによる紹介
- 朝倉の地産食材や旬の素材を、料理長が宿独自の味わいに仕立てるコース料理を楽しめます。夕朝食付きプランでは通常のコースに加え、内容をグレードアップしたフルコースも選べ、季節に合わせた料理を味わえます。
AIによる紹介
- アフタヌーンティーでは、しば漬けのだし巻きサンドやスコーンを楽しんだ宿泊者の声が寄せられています。和の食材を取り入れた軽食に出合い、木を用いた客室や宿泊者無料の大浴場で滞在を楽しめます。
すすきのの街を一望できる洗練空間で、心を豊かにするひとときを
AIによる紹介
- 北海道の食材を活かした和洋折衷の朝食ブッフェで、地域の味に触れられます。プレミアムラウンジでは道産食材を使った料理長おすすめの朝食セットも用意され、選ぶ宿泊プランによって異なる食事の時間を楽しめます。
自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
- 日本海を望む「GARB CLIFF TERRACE」で、島根の旬の食材を生かした7皿のディナーコースを味わえます。スープや冷・温前菜、魚・肉料理、パスタへと続く構成で、海と夕日の景色も食卓を彩ります。
海・空へとつづく、心と身体が解き放たれていく癒しの空間へようこそ
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬の食材をアレンジしたフレンチコースを楽しめます。高森和牛のグリエやあわびのポワレを味わうプランもあり、季節のオードブルからデザートまで、料理に合わせてワインや日本酒を選べます。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 若狭湾を望むダイニングで、地元食材に工夫を凝らした季節の懐石料理を楽しめます。熊川葛の豆腐や百合根饅頭などが登場する季節の献立、月替わりの八寸を通して、魚介だけでなく里の食材の味わいにも触れられます。
AIによる紹介
- 旬の地魚や地元の食材に料理長が工夫を凝らした会席料理を楽しめます。肉や魚を使わず、野菜・茸・穀類・果物を取り入れたヴィーガン会席も用意されており、海の幸を中心とした料理とは異なる献立も選べます。
眼前の琵琶湖と比良山系に沈みゆく夕陽を眺める、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 琵琶湖や滋賀の食材を取り入れた季節の和洋コースを楽しめます。献立には琵琶ますの塩麹和え、お豆腐キッシュ、滋賀産きのこのソースを添えた甘鯛の鱗焼きなどが並び、土地の味を多彩な仕立てで味わえます。
AIによる紹介
- 奈良の食材と、その日の旬に合わせて仕立てる料理を、一日一組限定の邸宅で楽しめます。料理人が鮮度を大切に食材を選び、和食コースのお品書きは当日に決めます。築100年の数寄屋に家具や現代アートを織り込んだ空間も見どころです。
渋谷での体験を、想像をはるかに超えるものへ
AIによる紹介
- 11階の「Gallery 11」では、日本のエッセンスを加えたイタリア料理を楽しめます。渋谷の街を見渡すルーフトップテラスを備え、朝食ブッフェと3コースディナーが付いた宿泊プランも用意されています。
こころをほどく鎌倉旅の拠点。古都鎌倉のリゾートホテル
AIによる紹介
- 館内の「レストランこう」では、鎌倉野菜や地元の鮮魚を取り入れた鉄板焼コースを味わえます。三崎マグロのコンフィーを使ったニース風サラダなど、フランス料理の技法を交えた一皿と、目の前の調理を楽しめます。
一碧湖のほとりに佇む宿、落ち着きのある空間で自然を望む特別な滞在を
AIによる紹介
- 地元農家野菜のバーニャカウダや伊豆金目鯛のポワレなど、地域の食材を取り入れたコースを味わえます。アミューズ７品、A5黒毛和牛のタリアータ、チーズをのせたリゾット風の料理に、伊豆ワインのフリーフローを合わせて楽しめます。
AIによる紹介
- 山菜や地場野菜、川魚、信州牛を使った創作和食を、歴史を重ねた茅葺き屋根の主屋で味わえます。夕食には手打ち蕎麦または信州米の炊きたてご飯も用意され、戸隠の食材と季節に触れる食事を楽しめます。
ヘルシー＆ビューティーをコンセプトにしたアーバンリトリートホテルで、体も心も癒される寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- レストラン「ロウズ」では、海の幸や黒毛和牛に旬の食材をあしらったフレンチを味わえます。カジュアルコースは約10品で構成され、四季の食材を取り入れた料理を一皿ずつ楽しむ夕食です。
旧軽井沢の隠れ宿で過ごす、特別な大人の休日
AIによる紹介
- 夕食は、フレンチに和のテイストを取り入れたコースを、2～4名用の個室ダイニングで楽しめます。信州の牛肉や野菜を使った料理に加え、併設のワイン酒場では、お酒と合わせて野菜や肉料理を単品で選べます。
自然と静寂に包まれて「心と身体をととのえる」ひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材と地元の野菜を取り入れた洋食の創作コースを味わえます。スペシャリテのアンティパストから盛り付けにも目を向けながら食事を楽しみ、翌朝は館内の農園や近郊で採れた野菜を使うブッフェをいただけます。