創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 83ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,609 件
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「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元生産者の食材に向き合い、奈良の歴史や季節感を現代フレンチへ昇華した創作料理が評判です。飛鳥時代をテーマにしたコースや独創的な盛り付け、ペアリングまで食の時間を深く楽しめます。
ゆいレール「県庁前」駅に隣接 “琉球の島々に育まれる”
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、キハダマグロのシークヮーサーソースやロブスターのテルミドール、沖縄県産A5黒毛和牛とあぐー豚を組み合わせた一皿など、土地の食材を生かしたコース料理を楽しめます。
乳頭温泉郷の奥深く、自然と調和する穏やかな滞在
AIによる紹介
- 乳頭温泉郷の奥にある全6室の宿で、のどぐろや岩魚、和牛などを織り交ぜた夕食を提供しています。地元食材と上質な食材を組み合わせたコースを、シェフやソムリエの案内とともに味わえます。
静穏な渓谷に寄り添う伊賀のかくれ宿
AIによる紹介
- 会席には、伊賀牛ローストビーフ、ミルフィーユ、湯葉春巻きなど趣向を変えた一皿が並びます。地元食材を軸に、焼・煮・揚・寿司まで多彩な表現で楽しめる宿です。
2026.3.28 GRAND OPEN
AIによる紹介
- 5階「The TAILOR YARD MAIN DINING」では、「世界の朝食を巡る旅」をテーマに、3か国から選べるメインプレートと約50種類のビュッフェを楽しめます。鉄道旅をモチーフにした空間も食事時間を彩ります。
海峡で心ほどける優雅なひとときを
AIによる紹介
- メインダイニング「OTTO SETTE SHIMONOSEKI」では、ふぐを主役にしたイタリアンのコースを楽しめます。関門海峡を望む滞在の中で、土地の海鮮を新しい表現で味わえます。
上州の山々を望む高台に湧く北関東最大級の湯殿
AIによる紹介
- 地場の旬素材を使った木暮会席膳や、グランシェフ特選の特別会席膳を用意しています。会席に温物・ご飯・デザートのセミブッフェを組み合わせたプランもあり、一皿ごとの季節感と好きな量を選べる楽しさを両立できます。
2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 献立を定めず、その日の最良の金沢・能登の旬材で一皿ずつ仕立てる割烹旅館です。郷土の知恵を現代の感性で取り入れた料理を、客室内ダイニングや割烹カウンターで楽しめます。
心と体と脳がよろこぶ、二つの棟を行き来して過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 夕食はMain Dining 白夜で道南の食材を取り入れたフレンチ、または鮨のコースから選べます。歴史建築に滞在しながら、土地の恵みを新しい表現で楽しめる食の滞在が叶います。
【2026年3月17日開業】海の風が心地よく体感できるホテル
AIによる紹介
- 九州各地の旬の食材に和のテイストを織り交ぜ、フランス料理の技法で仕立てる季節限定ディナーを用意しています。ももち浜を望む新しいホテルで、海辺の開放感とともに発想のある一皿を味わえます。
長野県の森と湖に身をゆだね、五感で季を感じる。喧騒から離れ、何もしない時間に心が整うリトリートステイ
AIによる紹介
- 夕食は、地元の食文化や旬の恵みを生かしたフレンチのコース料理です。季節ごとに内容が変わり、山菜や地元野菜を取り入れた一皿を、湖畔を望む静かなレストランでゆっくり味わえます。
全室専用ダイニング付き、田沢湖畔に佇む秋田の心を伝える宿
AIによる紹介
- 一品一品を手作りし、旬の食材に「ほんの少しのあそび心」を添えた郷土会席が持ち味です。客室に付帯する専用ダイニングで、器づかいや盛り付けまで楽しめます。
湖と火山がおりなす弟子屈で暮らすように滞在する
AIによる紹介
- 熟練の猟師が仕留めた摩周鹿のフルコースを軸に、帆立のポワレやきのこのリゾットなど、地元食材を多彩な技法で組み立てたコースを楽しめます。口コミでも創意工夫の丁寧さが高く評価されています。
東京の中心に佇む、静寂に包まれた心安らぐ癒しの空間
AIによる紹介
- ミシュランシェフ監修の8席限定の割烹カウンターを備え、料理を目的にした滞在先として印象に残ります。宿泊者が食事しなければもったいないと評したレストランもあり、都心の高層階で食体験を軸に過ごせます。
おもてなしのこころが受け継がれる旅館
AIによる紹介
- 天草の海の幸と阿蘇の山の幸を組み合わせ、鰻のセモリナ揚げや鴨と大根ステーキ、甘鯛の松笠焼など、和の枠に収まらない献立を用意しています。客室専用ダイニングで落ち着いて味わえます。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 館内にはフランス料理、日本料理、鮨、天ぷら、鉄板料理がそろい、食の選択肢が豊富です。なかでも日本料理の枠にとらわれないアイディアあふれるカウンター割烹「尾張 粋 稲葉」で、季節に寄り添う発想豊かな一皿を楽しめます。
江戸の記憶を今に伝える犬山の城下町に佇む、ふたつの邸宅で心をほどくひとときを。
AIによる紹介
- 併設の日本料理店「古今」では、和食を軸にフレンチ、イタリアン、中国料理の技法を取り入れた一皿が並びます。和食の枠にとらわれない季節のコースを、古民家の落ち着いた空間で楽しめます。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 鮨割烹に加え、日本料理コースでは鱧蕎麥クレープ包みや和牛炭火焼き トマト アボガドなど、和を軸にした一皿が並びます。全席プライバシーに配慮した食事処で、料理の構成を落ち着いて楽しめます。
愛犬と見る、次の景色を。オンリーワンの絶景を愛でる旅にでかけよう
AIによる紹介
- 地元・山梨の食材を生かしたイタリアンコースを、富士山を望むレストランで愛犬と一緒に味わえます。冷製ポタージュや国産牛サーロインなど、季節感のある一皿が旅の楽しみになります。
海最前列に佇むわずか5室のモダンリトリートUMITO
AIによる紹介
- ミシュラン合計12星獲得の岸本シェフ監修によるフレンチベースのコースを、9席限定のカウンターまたは客室で味わえます。静岡の旬を使った一皿ごとの展開が、食事の時間に変化をつくります。