創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 80ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
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わずか6室の宿で薬膳や掛け流しの湯に癒される、城崎温泉の湯治旅
AIによる紹介
AIによる紹介- 但馬牛をローストビーフのひつまぶしで味わう夕食や、好みの食材を選んで蒸してもらう食事スタイルが特徴です。朝はお粥と発酵食品を組み合わせた朝食で、和の食材を生かした献立を楽しめます。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 浜名湖・浜松の食材を取り入れたコース料理が夕食を彩ります。三ヶ日牛などを使った和洋折衷の料理も口コミで紹介され、別注のうなぎの白焼きや桜えびのかき揚げとともに、土地の味を楽しめます。
渓谷の美しさで名高い札幌の奥座敷「定山渓温泉」の高台に立つ、四季をうつす料理と温泉客室の宿
AIによる紹介
- 北海道の食材と季節を取り入れた、和洋中のシェフが手がける全４章・７品のコースを楽しめます。渓谷を望むレストランで、自家製リブ・ローストビーフを中心に、ジャンルをまたぐ料理を一品ずつ味わう夕食です。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 料理長が市場で仕入れる魚と地元の旬の食材を組み合わせた会席料理を楽しめます。出汁の味わいにも口コミで評価が寄せられており、季節ごとに変わる献立を、客室や個室で落ち着いて味わえます。
北海道三大温泉郷「湯の川温泉」で、津軽海峡を望む至高の湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 北海道の食材を取り入れた和洋の工夫ある料理をビュッフェで楽しめます。献立には蟹のマカロニグラタンや道産鶏と玉葱の梅和えがあり、会席では北海道産牛ローストビーフにオリジナルソースを添えた一皿も味わえます。
バッハとウェルネスキュイジーヌで心身が癒されるステイ
AIによる紹介
- 栄養バランスにこだわるウェルネスキュイジーヌが、ホテルの食の特徴です。朝は１階レストラン「ヴァルト ハウス」で彩り豊かなブレックファストをビュッフェ形式で味わい、健康を意識した食の工夫に触れられます。
全室露天風呂付のスイート仕様。英虞湾の美景を見渡す至極のひととき
AIによる紹介
- その日ごとに選ぶ食材を使ったお品書きのない会席料理が食卓を彩ります。伊勢海老やアワビを取り入れ、口コミでは鮑の肝バターソテーや天ぷらも好評で、お部屋食を基本に地元の食材のさまざまな味わいを楽しめます。
広々とした空間で、ゆっくりとした時間を楽しむスマートバケーション
AIによる紹介
- やんばるの食材を取り入れた琉球創作フレンチを、客室で楽しめるディナーセットがあります。県魚グルクンのエスカベッシュや県産和牛とアグー豚のクロケッタなどを、家族や友人と囲む食事が楽しめます。
優しい肌触りの湯と越前の食材で彩る、心満たされる旅を
AIによる紹介
- 別邸「美悠」では、福井の海と大地の恵みを取り入れたフレンチコース「湯韻」を楽しめます。長年フレンチに携わる竹内シェフの料理を味わい、温泉露天風呂付きの客室で食後の時間を過ごせます。
雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 新潟の食材にフランス・イタリア料理の技法と発酵や和の要素を重ねた、雪国キュイジーヌのコースを味わえます。別料金の日本酒やワインのペアリングでは、一皿ごとに料理とお酒の組み合わせを楽しめます。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた和会席に、黒毛和牛のステーキなどを組み合わせた料理を楽しめます。上位の会席では伊勢海老のグラタンやシャトーブリアンも献立例に並び、季節の前菜から甘味まで多彩な味わいに出会えます。
雄大な七尾湾を望み、能登の豊かな山海の幸を堪能できる上質な大人の湯宿
AIによる紹介
- 食事処「能登囃子」では、能登の里山里海の旬菜を使った和会席を味わえます。前菜や刺身、しゃぶしゃぶなどを組み合わせた、和食を軸にした創作料理を楽しみ、食後は客室の天然温泉露天風呂でくつろげます。
世界遺産・日光の社寺から車で約5分。自然の景色などを愉しむ非日常のステイ
AIによる紹介
- 地場野菜をフレンチの技法で仕立てるフルコースが楽しめます。和とフレンチを融合した前菜や、日光のたまり醤油を合わせる栃木県産牛肉など、土地の食材を取り入れた料理に、皿ごとのパンのペアリングも添えられます。
世界基準の絶景と極上温泉、ロールスロイスで感じる潮風とギネス認定感動演出！アトラクションステイ
AIによる紹介
- 夕食は、黒毛和牛の温泉しゃぶしゃぶを主役にした和洋折衷の創作コースです。地元食材を取り入れ、あこう鯛のバターソース仕立てなども並びます。太平洋を望む客室専用のテラスダイニングで、景色とともに味わえます。
全室テラス付のオーシャンビュー。大浴場を備えたホテルで快適な滞在を
AIによる紹介
- オールデイダイニング ジノーンでは、沖縄の地元食材を中心にした和洋のブッフェを楽しめます。朝食は「Okinawa Fusion」をテーマに、夕食は目の前で仕上げる肉料理や手作りジェラートを用意しています。
「全室一棟貸し」 土蔵スイートに逗留し、地の美食を堪能する。
AIによる紹介
- 土蔵ダイニング「纏-MATOI-」で、置賜の食材と地域の食文化を活かした洋食のコースを味わえます。フランス料理に精通するシェフの料理に日本酒やワインを合わせ、朝は郷土料理や発酵食を織り交ぜた和朝食を楽しめます。
地域と深くつながり、ドラマチックな京都との出逢いや体験を提案するホテル
AIによる紹介
- 館内レストランCICONでは、京都の食材を取り入れた料理を楽しめます。朝食にも卵料理やリゾット、ヴィーガンプレートなどの選択肢があり、館内で焼き上げるパンとともに、好みに合わせた一皿を味わえます。
美の集積地「香林坊」に佇む“新しい金沢時間”を処方するブティックホテル
AIによる紹介
- 地下の「karch」では、四知堂監修の台湾キュイジーヌの朝食コースを味わえます。薬膳粥を中心に、豚角煮の饅頭や自家製きび糖生姜シロップを添えた豆花など、台湾の食文化に触れる朝の食卓を楽しめます。
隠岐ユネスコ世界ジオパークの魅力を全身で体感する“泊まれる拠点”
AIによる紹介
- Entô Diningでは、隠岐の食材を生かし、工夫を凝らした料理を楽しめます。料理の説明に耳を傾けながら島の味覚に触れる夕食は事前予約制で、朝食には海士町産の食材を使った和食が用意されています。
心と身体を癒す、開放感あふれる湖畔のリゾート。極上の空間で、人生を愉しむひとときをお過ごしください。
AIによる紹介
- 浜名湖を望むダイニング「FOS」で、地元の海・山・湖の幸を取り入れた和洋折衷コースを味わえます。素材を厳選し、何度訪れても飽きさせない工夫を凝らした料理と、夕暮れから夜へ移ろう湖の眺めを楽しめます。