創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 79ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
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相模湾を眼下に、全室オーシャンビューの和モダンなお部屋でくつろぐリゾート型ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 食事処「GOKAN」では、四季折々の地元食材を使った和洋折衷の創作会席を味わえます。金目鯛の酒蒸しを追加する夕食プランや、会席を客室で楽しむ室数限定プランもあり、好みの食事内容と過ごし方を選べます。
源泉100％掛け流しの湯を、趣の異なる全14種の湯巡りで存分に堪能
AIによる紹介
- 夕食は、食事処の生簀から厳選した魚介と、南伊豆の海と里の旬の恵みを使った料理を楽しめます。口コミでは、海鮮を刺身としゃぶしゃぶの両方で味わう趣向も紹介され、魚介の食べ方に工夫が感じられます。
有松絞りなど名古屋の伝統文化を散りばめた空間で癒しのステイを満喫
AIによる紹介
- 館内の「Style Kitchen」では、旬の食材を生かしたフレンチベースのコンテンポラリー料理を味わえます。魚料理や肉料理を組み合わせたディナーコースとともに、料理に合わせたワインも楽しめます。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- シェフ監修の和洋折衷の創作コース料理を、由布院盆地を一望する個室で楽しめます。野菜や食べられる花を使った盛り付けにも口コミが寄せられ、黒毛和牛をメインに据えたプランでは肉料理も味わえます。
JR熊本駅直結。庭を望む大浴場やフィットネスも擁する安らぎの空間
AIによる紹介
- 館内のレストランでは、九州産の食材を取り入れた創作料理を楽しめます。朝食は熊本ならではの旬の食材を使った和洋ブッフェで、駅前の街並みを望む空間で土地の味に触れるひとときを過ごせます。
熱海の湯治の文化を感じる現代の温泉宿
AIによる紹介
- オープンキッチンを囲むダイニングで、旬の海の幸と山の幸を取り入れた和洋折衷の会席料理を楽しめます。秋の献立例には鱒の原始焼きや低温調理した国産牛の藁焼きが並び、調理の様子も眺めながら食事を味わえます。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬を取り入れた創作和会席では、初夏の鱧しゃぶクレソン鍋や、三良坂モッツァレラチーズを添えた秋の温物など、季節ごとの組み合わせが楽しめます。器や盛り付けにも目を向けながら、一皿ずつ味わう夕食です。
1,200坪の敷地に佇む全10室の離れ。客室の露天風呂で温泉を心行くまで
AIによる紹介
- 由布院の季節の食材を使った創作会席料理を、母屋の個室食事処で味わえます。季節の地魚の姿造りとA4等級確約のおおいた和牛すき焼きを組み合わせたプランもあり、大分の海の幸と肉料理を一度の夕食で楽しめます。
伊豆高原の自然溢れる非日常空間をオールインクルーシブで愉しむ
AIによる紹介
- 夕食には、料理長が選んだ旬の食材で仕立てる季節替わりの創作会席をご用意しています。陶板焼きの肉をA5ランク飛騨牛100gに変更するプランもあり、静岡の地酒やビールなどの飲み放題とともに味わえます。
全室40平米以上！上層階から眺める景色を堪能。ラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 館内の「Oh.lala...」では、新しい発想を取り入れたフランス料理を楽しめます。遊び心のあるデザインのダイニングで、料理だけでなく空間にも目を向けながら、心斎橋での食事のひとときを過ごせます。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- 夕食は、近海で獲れた魚介と旬の味覚を取り入れた創作和食会席です。献立例には雲丹のせビシソワーズや帆立貝の真丈が並び、木綿街道の再仕込み醤油やみりんを生かした料理を、島根の地酒とともに楽しめます。
日本初上陸のアロフトホテル。東銀座駅から徒歩約3分のクリエイティブ空間
AIによる紹介
- 館内の「The WAREHOUSE」では、各国の食のエッセンスを取り入れた創作料理を楽しめます。アートとミュージックに彩られたホテルで、銀座散策と合わせてランチやディナーを味わう滞在ができます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 季節の懐石では、能登牛のトマト入りすき鍋や大吟醸プリンなど、和の献立に工夫を加えた料理を楽しめます。のどぐろの朴葉焼きや加賀野菜も食卓を彩り、お部屋で一品ずつ味わう夕食の時間を過ごせます。
ニセコビレッジに位置。洗練されたラグジュアリー空間で過ごす、至高の休日
AIによる紹介
- レストラン「ゆきばな」では、旬の食材と北海道の味覚を取り入れたコース料理を楽しめます。大きな窓越しに羊蹄山を眺めながら、アミューズからメイン、デザートへと続く夕食を味わえます。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- 夕食は、フレンチと和食の技法を合わせたオリジナルのコース料理です。アミューズからデザートまで、食材のほとんどを江田島の生産者から直接仕入れ、土地の旬を一皿ずつ味わえます。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 土蔵を改装した「日本料理 溜ル」のカウンターで、近江の旬を取り入れた季節の献立を楽しめます。無農薬の地野菜、近江牛、湖魚などを用い、口コミではぐじの茶碗蒸しや鴨の一皿、茶飯が印象に残る料理として挙げられています。
高山駅より徒歩約5分。飛騨高山で旅人と地域を繋ぐ回遊拠点型ホテル
AIによる紹介
- 奥美濃古地鶏のオージュ風・瞬間燻製仕上げを含む夕食では、飛騨牛のヒレとロースの陶板焼きも味わえます。地元の食材を取り入れた前菜や季節の魚料理を組み合わせ、高山の食材を異なる調理法で楽しめます。
歴史ある日本庭園を数寄屋造りの客室から望む、趣漂う非日常空間
AIによる紹介
- 鉄板焼ディナーでは、洋風茶碗蒸しや黒毛和牛ロースのすき焼き仕立てなど、和洋の技法を取り入れた料理を味わえます。約130年前の数寄屋建築の離れに泊まり、地場の旬の食材を生かした食事を楽しむ滞在です。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 京野菜や季節の食材に工夫を凝らした懐石料理を楽しめます。季節の献立の一例には、柿と精進麩と菊菜の胡麻クリームや鰻南禅寺蒸しがあり、和牛の炭火焼きとともに、食材の組み合わせや調理の違いを味わえます。
3万冊の蔵書が並ぶラウンジで読書に耽り、渓流露天風呂に癒される滞在
AIによる紹介
- 夕食は個室レストランで、フレンチをベースに地元食材を使った創作料理を味わえます。蓼科牛のシャリアピンステーキやスープカレーを盛り込んだコースが特徴で、連泊時には前日と異なる料理が用意されます。