創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 73ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,608 件
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11室全てにロウリュウサウナを備え、ひとりの時間をゆっくりと愉しむ滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内レストランの夕食付きプランでは、ラビオリ酸辣湯麺や瀬戸内風ブイヤベースなど、和洋の発想を交えた料理がブッフェ一例に並びます。北欧調の空間で地元食材の表情を楽しめます。
瑠璃光院のとなり、京都・八瀬。日本最古の蒸湯の地に佇む一夜
AIによる紹介
- 提携農家から届く大原野菜や京都近郊の旬食材を、薪火で仕上げる創作コースが評判です。和洋の技法を交えた皿を、庭を眺めるダイニングでゆっくり楽しめます。
都会の喧騒から離れ、軽井沢の大自然からインスパイアされたリゾートホテル
AIによる紹介
- ダイニングKAGARIBIでは、薪火イタリアンを軸に、シェフの創意工夫が光る一皿をコースで味わえます。軽井沢の食材に火の香りや食感の変化が重なり、夕食の時間が滞在の印象を深めます。
京都駅から1駅、五条駅から徒歩約2分。伝統と文化を感じさせるホテル
AIによる紹介
- 1階レストランでは、和×フレンチのヌーベルキュイジーヌをコースで用意しています。先付から魚料理、肉料理、釜飯、デザートまで、京都の食材を取り入れた流れで楽しめます。
坂茂氏設計。山形県庄内地方、晴耕雨読の時を過ごす田んぼに浮かぶホテル
AIによる紹介
- 夕食は庄内のテロワールを映した7品のコースで、山形牛や庄内浜の海の幸、旬野菜を一皿ごとに楽しめます。レビューでもアミューズからデザートまで満足感が高く、ワインペアリングの評価も見られます。
隈研吾設計。草津温泉の象徴「湯畑」を一望する、１室のみのお宿
AIによる紹介
- 草津温泉の1室限定の宿で、1階レストランTIGREによる宿泊者向けの創作コースを部屋で楽しめます。口コミでもスペイン風の個性的なメニューと食事の満足感が高く評価されています。
全室オーシャンビュー。70万平米の敷地を存分に活かしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和食コースでは鮑と三島産蕪の変わり焼きや合鴨肉と秋野菜のバルサミコなど、和の枠に収まらない献立が見られます。海を望むレストランやライブキッチンのあるビュッフェも選べます。
出雲大社近く、山陰の豊かな食材を用いたフランス料理と地酒を愉しむ美食宿
AIによる紹介
- 島根の厳選食材を使った7皿のフレンチディナーで、シェフの発想を映した一皿一皿を楽しめます。口コミでも創作フレンチや盛り付け、地元食材の使い方への評価が目立つ美食の宿です。
42平米以上の広々とした客室でゆったりと寛げるライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、テーブルで仕上げる料理が印象に残ったという声があり、食の時間に演出を求める滞在に向きます。4つのレストランとバーを備え、ホテル内で夕食の選択肢を持てるのも魅力です。
太平洋を望む全部屋オーシャンフロントで東伊豆の豊富な食材や魅力を味わう
AIによる紹介
- 夕食では約70種の海鮮和洋中ビュッフェに加え、時期により甘エビのジュレやアヒージョなどを含むコース料理も見られます。海辺のリゾートで、伊豆食材を使った一皿を探したい滞在に合います。
京都河原町駅より徒歩約1分。全室温泉露天風呂付、京都の景観を楽しむ宿
AIによる紹介
- 館内の割烹東山では、四季の食材を生かした創作京会席を味わえます。京野菜や旬の魚、自慢の出汁、繊細な盛り付けが重なり、口コミでも趣向を凝らした料理として印象を残しています。
梅小路京都西駅前、京の雅をカジュアルに愉しむ和のシティリゾート
AIによる紹介
- 夕食は、京都の旬の食材を取り入れた和食会席です。口コミでもありきたりではなく凝った内容の会席や、品数豊富な朝食が評価されており、料理を楽しみに滞在したい方に向いています。
原爆ドームにほど近く、広島市中心地は徒歩圏内。観光、ビジネスの拠点に
AIによる紹介
- 館内の日本料理「泉水」では、肉や魚を使わない出汁で組み立てたベジタリアン懐石やワインペアリングの実例があり、定番に寄らない和の一皿を楽しみたい夜に向いています。食事と都市滞在を一緒に組み立てやすい一軒です。
緑豊かな柏の葉公園を望む、広々とした客室で心落ち着く快適な滞在を
AIによる紹介
- 館内の丁字屋 KASHIWA-NO-HAでは、地元の旬野菜を取り入れた箸で食べる創作フレンチを提供しています。和の要素を織り込んだ一皿を、緑を望む落ち着いた環境で楽しめます。
JR高山駅より約4分。飛騨高山の四季を感じながら新しいリゾート体験を
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れたディナーコースでは、キャビアやオマール海老、飛騨牛を組み合わせた創作料理が並びます。食事評価も高く、最上階の温泉とあわせて食を中心に滞在を組み立てやすいホテルです。
鮨屋に泊まる。全室オーシャンビュー・天然温泉付スイートで極上の時間
AIによる紹介
- 夕食は江戸前鮨を軸にしたおまかせ鮨懐石で、先付や八寸、椀物まで季節の流れで構成されます。生本鮪の部位の使い分けや地魚を織り交ぜた一皿ごとの変化を、海辺の小さな宿で味わえます。
サーキットの感動とラグジュアリーな唯一無二の体験ができるブティックホテル
AIによる紹介
- 総料理長が手がける館内ダイニングでは、静岡の食材に着想を得た特製スパイスの鰹たたきやバジルペーストを添えた鮎など、ひと皿ごとの工夫を楽しめます。客室や温泉も新しく、食の時間を軸に滞在を組み立てやすいホテルです。
金沢の台所・近江町市場まで徒歩1分。デスティネーションホテルで快適滞在を
AIによる紹介
- 館内ダイニングでは、能登・金沢の旬食材に加賀料理とフレンチの技法を融合させたコースを提供しています。のどぐろや本マグロ、能登牛など北陸の食材を、ひと皿ごとに異なる表現で味わえます。
季節が織りなす、上質な和の夢舞台
AIによる紹介
- 京料理の伝統技法に千葉の旬を重ねた旬彩会席を用意しています。雲丹や車海老などを盛り込む献立例もあり、季節感や土地の食材を生かした一皿を楽しみたい滞在先として選べます。
鴨川の海を望む、露天風呂付離れの旅館。美食と温泉を堪能するひとときを
AIによる紹介
- 魚屋を前身とする宿が手がける夕食は、板長のアイディアと技で組み立てる璃庵会席。房総の旬魚や地元食材を軸に、漁師料理の系譜へ新しい表現を重ねた一皿一皿を楽しめます。