創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 64ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
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石垣島にある10室の小さなヴィラリゾートで非日常のひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食には島の食材にこだわった料理長オリジナルの定食、夕食には肉や魚を主役にしたディナーを楽しめます。連泊時は料理の一部が日替わりになり、沖縄の食材を使った品数豊かな夕食やマース煮も口コミで好評です。
明治時代創業の老舗和風旅館。全6室の離れでゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- A5ランク信州牛のしゃぶしゃぶを主役にした創作料理を、個室で味わえます。口コミでは鱈の蕎麦の実衣揚げや野菜の調理にも好評が寄せられ、朝は一から取った出汁を使う和食膳で信州の食を楽しめます。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 館内の「東山 和今」では、前衛的日本料理をコンセプトにしたコースを提供しています。シェフが厳選した旬の食材を、その日に合う調理法で一皿ずつ仕立てます。少量ずつ多彩な料理を味わい、全4室の客室で食後を過ごせます。
京都御所のほど近くで京の雅と新しい感性が美しく溶けあう空間
AIによる紹介
- 地下1階の「Jia Wei」では、口コミでアジアンフュージョンと評される朝食ビュッフェを提供しています。京都の文化を取り入れた客室に泊まり、朝は館内のレストランで料理を選びながら過ごせます。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 山形の旬の食材を取り入れ、器や盛り付けにも工夫を凝らした会席料理を味わえます。焼物・揚物・蒸物は着席後に一品ずつ調理され、A5山形牛ステーキ付きのコースでは個室で食事を楽しめます。
「美肌の湯」を堪能できる宿、滞在中自由に利用できる貸切露天風呂も
AIによる紹介
- 信州牛やあまご、手打ち蕎麦を取り入れた創作会席を味わえます。和の伝統に洋のしつらえも交えた料理が特徴で、信州牛のすき焼きに加え、炙った信州牛のにぎりを一人二貫楽しめるプランも選べます。
白馬の大自然と日本有数のアルカリ泉に憩う、全8室の和風モダン宿
AIによる紹介
- 夕食は、信州の旬の食材を取り入れた和菜会席をダイニングで味わえます。旬の素材を丁寧に手作りする料理に、土地の味と季節の移ろいを感じられます。朝食は地元農家の野菜やお米を使い、和食と洋食から選べます。
利根川沿いに立つ静かな宿で、上牧温泉や山里の郷土料理を味わう
AIによる紹介
- 山里会席料理では、川魚のお造りや、牛・鶏・豚を組み合わせた上州お宝すき焼きなど、土地の食材を取り入れた献立を味わえます。炭火山里料理では、自分で焼く川魚や野菜と、自家製味噌の焼きおにぎりを楽しめます。
3,000坪の敷地に離れが全10棟。すべて露天風呂付のプライベート宿
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を使った和欧風創作フレンチのコースを、施設内のレストラン・リガーレで味わえます。食後は川沿いの戸建て離れに戻り、客室の源泉掛け流し露天風呂で過ごす、料理と温泉を組み合わせた滞在が楽しめます。
全室猪苗代ビュー。館内には多彩なアクティビティ施設も充実
AIによる紹介
- 夕食では、平目のポワレに相馬松川浦のあおさ海苔を合わせたバターソースなど、地域の食材を取り入れた料理を味わえます。季節のビュッフェにも、山形名物だしを使ったカッペリーニなど、郷土の味をアレンジしたメニュー例があります。
新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
- 地元産の野菜を主役にした、彩り豊かな料理が楽しめる全6室の宿です。野菜料理に魚や肉を組み合わせた献立を蔵ラウンジまたはお部屋で味わえ、とちぎ和牛を追加する料理グレードアッププランも選べます。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 伝統和食にフレンチ技法を重ねる会席料理では、チーズせんべいとキャビア、和風フォンドボーソースなどを取り入れた献立が紹介されています。伊豆の食材を軸に、和洋の組み合わせを楽しめます。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 朝夕合わせて40種類もの新鮮野菜を使う創作和食が楽しめます。日光生ゆばや栃木牛など地元の食材を取り入れ、すり流しや蒸籠蒸しを組み合わせた献立で、季節の味と器・盛り付けの工夫を楽しめます。
王朝文化の薫りに包まれた稀代の旅宿で、非日常の優雅な時間を堪能
AIによる紹介
- 夕食には、松阪牛のすき焼きに洋風茶碗蒸しを組み合わせた会席などを用意しています。季節の前菜やお造り、天麩羅とともに、和食に洋の要素を添えた献立で三重の食材を味わえます。
日本海に面した癒しと憩いの宿。絶景露天風呂で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 日本海の魚介や山の幸を取り入れ、和食の手法に洋食の良さを重ねた創作会席を味わえます。夕食の選択肢には、あわびとふぐ刺しを楽しむ会席や、旬魚の盛り合わせと見蘭牛も加わる会席があり、萩の食材を食べ比べられます。
大山の自然に囲まれ、プライベートテラスと露天風呂を備えたオーベルジュ
AIによる紹介
- 標高800ｍの大山に佇む全８室の宿で、旬の食材を使った創作イタリアンを味わえます。特選コースの献立例には、大トロの吸地仕立てや花咲ガニとウニのパスタが並び、魚介や和牛を多彩な一皿で楽しめます。
わずか4室の客室に2つの貸切風呂が用意された伊香保で1番客室数の少ない温泉料理宿
AIによる紹介
- 赤城鶏の香草焼きトマトソース仕立てを主菜に、旬の上州おばんざいを組み合わせた夕食を楽しめます。先付や八寸、造り、煮物などを手作りで用意し、主菜は追加料金で上州麦豚のセイロ蒸しや上州牛ステーキにも変更できます。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 季節の食材を使い、盛り付けや香りにも工夫を凝らしたフランス料理のフルコースを、海を望むダイニングで味わえます。料理に合わせたワインの提案もあり、一皿ごとの食感や味わいの変化を楽しめます。
知多半島、日間賀島の高台に立つ全5室の大人の隠れ家
AIによる紹介
- 島の海の幸を軸に、アワビと和牛の水晶焼きを取り入れた夕食プランを選べます。伊勢海老のお造りを組み合わせた献立もあり、魚介の鮮度を生かした料理と、調理法に工夫を凝らした一品を味わえます。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 旬の食材を組み合わせた月替わり会席を、個室の食事処で楽しめます。秋の献立例には鱧と松茸の吸物、蕪の鮑餡かけ、くるみ豆腐などが並び、魚介や野菜の味わいをさまざまな仕立てで味わえます。