創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 56ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,610 件
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奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は青森県産の食材にこだわった創作会席です。前菜から焼物、水菓子まで季節の流れを組み立てた内容で、料理長の説明とともに地元の味をゆっくり楽しめます。
露天風呂や客室から望む、筑後川と耳納連山ののどかな風景に癒される
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が変わる会席では、朝引き鶏トマト鍋や明太ジュレ掛け、海鮮夏野菜ソースなど趣向を凝らした料理が並びます。食事評価の高い宿で、旬を映した一皿一皿を楽しめます。
篠山城跡に点在するホテルで、地産地消の美食と非日常感を味わう
AIによる紹介
- 夕食は丹波篠山の食材をフレンチの技法で組み立てるフュージョン料理です。丹波産栗とフォアグラの前菜、栗のポタージュ、但馬牛のロティなど、季節ごとに表情が変わるコースを城下町の滞在とともに楽しめます。
浅間温泉に佇む全館畳敷きの風情あふれる10室だけの宿
AIによる紹介
- 前菜からデザートまで出来合い感がないと評される会席料理が魅力です。料理長の工夫が伝わる一皿一皿を、器も楽しめる個室の食事処でゆっくり味わえます。信州の食材を軸にした構成で、食事時間が旅の中心になります。
羊蹄山と原生林の中に佇む、全15室の客室露天風呂を備えた隠れ家
AIによる紹介
- 地元北海道の旬に向き合う総料理長・瀬野嘉寛氏が、和食の基本に新しさを加えた北懐石を提供します。素材を生かしつつ一皿ごとに工夫を重ねる構成で、料理を目的に訪れたい15室の旅館です。
季節の彩りを鮮やかに映す壮大な日本庭園が魅力の宿
AIによる紹介
- 夕食では、和風ブイヤベース鍋や特選牛と季節野菜のせいろ蒸しを盛り込んだ和食会席を用意。仙台牛や活き鮑を扱う上位膳もあり、季節感のある一皿を温泉旅とあわせて楽しめます。
オールインクルーシブの温泉リゾートホテルで青森の恵みを活かした料理や天然温泉を満喫
AIによる紹介
- 青森の地元食材を使うビュッフェに、オープンキッチンの出来立て料理や鰺ヶ沢産「イトウ」をアレンジした小鉢が並びます。旬の海鮮や天ぷら、肉料理まで一度に味わえ、献立の幅を楽しめます。
那須高原に佇むホテルで、自然を眺めながら天然温泉を満喫
AIによる紹介
- ダイニング「ラ・テラス」では、那須の食材を取り入れた創作フレンチのコースを提供しています。アゼリアコースやスペシャリテコースで、季節の食材を生かした一皿を温泉旅とあわせて楽しめます。
今帰仁村の奥深く、全室プライベートプール付きの独立型ヴィラ
AIによる紹介
- 宿泊者専用ダイニングで、フレンチシェフが県産黒毛和牛ややんばる島豚あぐー、もとぶ港の鮮魚を使ったディナーを楽しめます。森に囲まれたヴィラ滞在の中で、和の御膳やしゃぶしゃぶも選べます。
加賀・山代の自然に四季折々の風情を感じ、温泉で憩う幸福時間
AIによる紹介
- 魚介を中心に旬を組み立てる旬彩会席に加え、のど黒塩焼付きの海鮮会席や特選会席も選べます。料理が凝っているという口コミもあり、献立の変化を楽しみたい夜に向く一軒です。
森に囲まれたマウンテンリゾートで、温泉と自然を満喫する心豊かな休日
AIによる紹介
- 群馬県産食材を軸にしたビュッフェでは、調理長の手作り季節料理やオープンキッチンの出来たてメニューを楽しめます。夕食はフレンチフルコースや上州牛の会席を選べるプランもあります。
沖縄の自然景観と調和した、全室プール付のヴィラ・リゾート
AIによる紹介
- フランスの星付きレストランで研鑽を積んだシェフのコースディナーでは、自家農園の野菜やハーブ、地元漁港直送の魚介を組み合わせた一皿を味わえます。沖縄の旬を映した料理で、滞在の夜に変化をつけられます。
伊東駅より徒歩約8分。湯の温もりで心と身体がときほぐされる滞在
AIによる紹介
- 旬彩会席や伊豆見会席では、かさごの麹焼に桜葉ソースを合わせる一皿など、和会席に季節の工夫を添えた献立が登場します。温泉旅館で、和の枠に収まらない料理の変化を楽しめます。
全ての部屋から伊勢湾を望み、源氏物語をイメージした空間
AIによる紹介
- 知多の地魚や伊勢海老、知多牛を使い、宿泊日に合わせて内容を組む美食懐石-匠-を用意しています。季節の食材を取り合わせた、変化のある会席を楽しめます。
会津東山温泉の渓流沿いに佇む老舗温泉宿。滝見の露天風呂が自慢
AIによる紹介
- 会津の旬を使った郷土料理と会席料理の融合が夕食の軸です。出汁を生かした和食を中心に、部屋グレードやプランによって会津和牛のしゃぶしゃぶやステーキも組み合わさり、献立の変化を楽しめます。
北杜の自然に溶け込む、モダニティと伝統が融合した非日常空間
AIによる紹介
- 徒歩2分のレストランで、甲州ワインビーフや甲州ワイン鱒を使ったフルコースを楽しめます。地元食材を生かした料理は盛り付けにも工夫があり、アートホテルらしい食体験が北杜の夜を彩ります。
駅から徒歩3分の好立地 レゴランド・オフィシャルホテル
AIによる紹介
- シェフが目の前で仕上げるライブキッチンのブッフェに、寿司や天麩羅、ロースト料理などが並びます。季節で内容が変わる夕食付きプランもあり、レストランで料理の変化を楽しむ滞在に向いています。
石垣島にある10室の小さなヴィラリゾートで非日常のひとときを
AIによる紹介
- 石垣島の食材にこだわった朝食や、肉・魚を主役にしたシェフの日替わりディナーをレストランで味わえます。連泊では一部内容が変わり、海辺の滞在に食の楽しみを重ねられる宿です。
明治時代創業の老舗和風旅館。全6室の離れでゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食はA5信州牛のしゃぶしゃぶがメインの創作料理です。口コミでも見たことがない品書きや、野菜の持ち味を生かした調理が評判で、個室でゆっくり味わえます。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 館内レストラン「東山和今」の前衛的日本料理では、旬の食材を用いた少量多品種のコースを提供しています。カウンター割烹で一皿ずつ構成を楽しむ、創意のある夕食時間を過ごせます。