創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 51ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,049 件
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奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食には、旬の野菜や季節の山の幸を使った創作会席料理が並びます。献立は季節ごとに替わり、一品ずつ丁寧に仕立てた料理を味わえます。特選馬刺し付きのプランもあり、熊本の味を食事に取り入れる楽しみもあります。
加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿
AIによる紹介
- 加賀から移築した古民家で、越前の魚介を使った料理を味わえます。冬は越前和紙で包む蟹の奉書焼や蟹味噌の甲羅炙り、年明けにはノドグロの炙りミニ丼が登場し、素材ごとに異なる香りや食感を楽しめます。
圧倒的な湯量を活かした多彩な温泉を家族で楽しむハワイ風リゾート
AIによる紹介
- レストラン「ネシア」では、フレンチポリネシアンの創作料理をビュッフェで楽しめます。福島の旬の食材を取り入れたオリジナルメニューや、青バナナなどを使って現地の味を再現した料理に出会えます。
心ほどける くつろぎの時を
AIによる紹介
- 夕食は、地元の食材と季節の味を取り入れた7〜8品の創作和会席です。前菜から甘味まで一皿ずつ手作りで仕立てた料理を、山梨県産ワインと合わせて味わえます。夕朝食とも半個室で、食事の時間を落ち着いて過ごせます。
首里城をモチーフとした重厚な佇まい沖縄の光と風が誘う、ラグジュアリーな琉球リトリートへようこそ
AIによる紹介
- イタリアン、鉄板焼き、沖縄料理の各レストランで、沖縄の食材を取り入れた独創的な料理を楽しめます。「リヴァ」では南イタリアと沖縄の味わいを組み合わせ、シェフが手がける生パスタも味わえます。
掛け流しの天然温泉と雄大な谷川岳を一度に愉しめる和風旅館
AIによる紹介
- 季節替わりの四季彩会席では、上州牛の料理をはじめ、食材や器、盛り付けにも工夫を凝らした一皿を味わえます。秋には松茸の土瓶蒸しや松茸ご飯を組み込んだプランもあり、季節の味覚を楽しめます。
世界有数の豪雪地帯・八甲田に佇む北欧風マウンテンリゾートホテル
AIによる紹介
- 暖炉のあるダイニングで、青森県産の食材を生かした創作会席を味わえます。献立には青森サーモンの朴葉焼きや県産牛の柳川、リンゴのシャーベットなどが並び、季節ごとの料理を一品ずつ楽しめます。
全室半露天風呂付きの宿で、くじゅうの雄大な大自然を堪能
AIによる紹介
- 和の感性とフレンチの技を組み合わせた創作料理を、大分の旬の食材で楽しめます。豊後牛の藁焼きとトリュフを取り入れた夕食を提供し、レストランでは涌蓋山に沈む夕日を眺めながら食事ができます。
別府湾の海辺に佇む、AMANE RESORT SEIKAI。
AIによる紹介
- 「海鮮料理えいたろう」では、旬の魚介や地元食材を使い、和食に洋食・中華のエッセンスを取り入れた料理を味わえます。美味大皿コースを楽しんだ後は、別府湾を望む客室の源泉掛け流し温泉でくつろげます。
高台に建つ別棟大浴場、イタリアンレストランなど全室海眺望テラス付ホテル
AIによる紹介
- 五島灘の旬魚や希少な五島牛を使った島のイタリアンコースを、五島の景色を望むレストランで味わえます。特選コースでは、その日の食材を生かした料理長お任せの料理が並び、島の海と山の幸を一皿ずつ楽しめます。
全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長が考案した辛味蓮根をはじめ、熊本の食材を生かした和の創作料理を味わえます。夕食は客室のダイニングでいただけ、季節の会席や素材を厳選した少量の会席など、食の好みに合わせたプランを選べます。
山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
- 山形で採れた季節の食材を中心とした創作会席を、半個室の食事処で一品ずつ楽しめます。山形牛を取り入れた夕食に加え、米沢牛へ変更できるプランも用意され、地元の食材と出来たての料理を味わう滞在ができます。
国際通りまで徒歩圏内。観光やビジネスにも最適なロケーション
AIによる紹介
- 吹き抜けのある1階レストラン「ビストロ ドゥ ラ メール」で、彩り豊かな創作フレンチを楽しめます。朝食は沖縄の地元食材を使った料理に和食とフレンチを組み合わせたビュッフェで、フランス直輸入のクロワッサンも味わえます。
多彩な湯船で14の湯船めぐりができる萩温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食では、鯛の雲丹包み揚げや海鮮雲丹しゃぶ、雲丹釜飯を盛り込んだ会席が用意されています。やまぐち和牛燦をステーキや柔らか煮、レアカツで味わう会席もあり、食材ごとの調理の違いを楽しめます。
青森・十和田湖温泉に佇む「森のホテル」で自然に包まれた非日常を満喫
AIによる紹介
- 夕食は、お箸で食べるオリジナルコース「奥入瀬キュイジーヌ」を館内レストランで楽しめます。冷菜やスープ、魚料理、肉料理からデザートへと続く構成で、朝食には地場産の野菜も味わえます。
東京駅・丸の内駅舎の中で寛ぐ、唯一無二の名門ホテル
AIによる紹介
- 「丸の内一丁目 しち十二候」では、全国から取り寄せる旬の食材を使い、伝統的な会席料理を現代の感覚で表現した一皿を楽しめます。館内には季節感を織り込んだイタリア料理もあり、食の好みに合わせて選べます。
全6室すべて半露天風呂付。館内随所から四季折々の由布岳を望む癒しの宿
AIによる紹介
- 全6室の宿で、おおいた和牛のヒレステーキを主役にした創作会席を味わえます。季節の食材を取り入れた料理を、食事処や部屋食のプランで楽しみ、食後は由布岳を望む客室の半露天風呂で過ごせます。
和の心を大切にしたおもてなしと源泉掛け流しの湯が楽しめる和風ホテル
AIによる紹介
- 海宝しゃぶ会席では、うにしゃぶとリゾットを組み合わせた献立を楽しめます。ふく刺しや鮑の酒蒸し、和牛ステーキも並び、海の幸を中心に、調理法の異なる料理を一品ずつ味わう夕食です。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 会席料理では、ずわい蟹の宝楽焼きや活け鮑の踊り焼きなど、食材ごとに異なる調理を楽しめます。鳥取和牛フィレステーキや大山蕎麦も取り入れたコースがあり、個室の食事処で一皿ずつ味わえます。
おごと温泉の老舗温泉宿で多彩な湯巡りと、京風会席を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食では、和食に洋風の手法を取り入れた会席料理を楽しめます。料理の一例には、赤ワインを使ったブルゴーニュソースとアンデス岩塩で味わうＡ５ランク認証近江牛のヒレ・ロースのステーキがあり、盛り付けや器にも工夫が見られます。