創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 50ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,609 件
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「ここでしか味わえない」上質な時間を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元食材で組み立てる湯布院フレンチのフルコースを中心に、フォアグラや魚料理、おおいた和牛まで流れよく味わえます。口コミでも茶碗蒸しなど工夫のある一皿が好評です。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 料理長がその時期に美味しい食材を選び、山形の味覚を森の湯風に仕立てる創作料理を用意しています。米沢牛や地元食材を織り込んだ夕食を、落ち着いた食事処でゆっくり楽しめます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が仕立てる金乃竹 塔ノ澤ならではの京懐石。四季の食材を取り入れたコースに、A5ランク国産黒毛和牛サーロインの陶板焼を組み合わせ、定番一辺倒ではない食体験を楽しめます。
とろみのある源泉掛け流しのお湯が自慢の、宮大工建築の湯宿
AIによる紹介
- 岩手・花巻産の食材を使い、料理長オリジナルの和食会席を組み立てる宿です。岩手牛やアワビを盛り込み、連泊では献立を変える工夫もあり、食事の時間に変化を感じられます。
軽井沢の中心地に位置する、おいしい野菜が定評なオーベルジュ
AIによる紹介
- 彩り野菜の前菜や温前菜、選べるメインで構成されるコースがあり、野菜を軸にした創作料理を楽しめます。見た目のおしゃれさや食事の満足感は口コミでも目立ちます。
軽井沢駅から徒歩8分の森に抱かれた11室のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 軽井沢の森に佇む全11室のオーベルジュで、フレンチスタイルのディナーを軸にした食の滞在を楽しめます。レビューでも新旧が交わる料理への期待や朝食の完成度が語られており、食事を主役にした滞在先として印象的です。
源泉掛け流しの湯と秋田の自然美を堪能。静寂のプライベート空間で特別な休日を満喫
AIによる紹介
- 秋田県産の野菜や旬の食材、郷土の要素を取り入れたお箸で味わう創作フレンチがこの宿の軸です。比内地鶏や鮑、海の幸を織り込んだコースを、静かな全10室の滞在で楽しめます。
温泉情緒あふれるホテルで、名湯・有馬温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 旬の魚介や地元野菜、但馬玄を用いた会席を、炭火焼きと割烹カウンターの臨場感とともに楽しめます。焼き物やご飯の出し方にも変化があり、食事の時間にしっかり個性が感じられます。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 由布院の四季を先取りするよう献立を工夫した季節の和風懐石が楽しめます。旬の地物野菜や九州近海の幸、おおいた和牛を組み合わせた、変化のある夕食を求める方に合います。
夕陽百選・慶野松原に佇む、和クラシカルが懐かしい浜辺の離宮
AIによる紹介
- 旬房 新淡 ARATANの会席では、地魚の造り、鱧すき鍋、淡路牛のローストに加え、バーニャカウダやロワイヤルなども登場します。和を軸に洋の技法も交えた献立を楽しめます。
嬉野川を跨ぐ広大な土地に、意匠異なる客室を揃える温泉宿
AIによる紹介
- 料理長の創作料理が高く評価される旅館で、茶葉や酒粕を使うソース、湯どうふ仕立ての魚料理など、地元素材を軸にした一皿が並びます。口コミでも創作の巧みさに触れる声が見られます。
あべのハルカス上層階に位置する「天空のホテル」から大阪を一望
AIによる紹介
- あべのハルカス高層階のレストランで、景色とともに味わう和・洋・鉄板焼の多彩な一皿が滞在の軸になります。レビューでもZKの食事に満足の声があり、記念日や食事重視の大阪ステイにも組み込みやすいホテルです。
天守を眺めながら湯浴みができる大浴場が自慢の、彦根城を望む特等席
AIによる紹介
- 鉄板焼レストラン鳳凰では、創作鉄板料理をコースで提供しています。近江牛や地野菜、魚介を使い、料理人の調理実演や器の工夫も含めて食事の時間を組み立てています。
こはく色に輝く柔らかな東根温泉が愉しめる、木の温もり溢れる旅館
AIによる紹介
- 山形県産和牛や山菜など、その時季の素材を選んだ和懐石をいただけます。美しい器と華やかな盛り付けにも力が入っており、季節感のある一皿一皿を楽しみたい滞在に向いています。
天神・博多から車ですぐ！全室ハーバービューの絶景リゾート
AIによる紹介
- 夕食には博多想い出BOXや黒毛和牛と糸島豚のしゃぶしゃぶコースがあり、水炊きスープ、明太重、焼きラーメンなど福岡の味を一度に楽しめます。食事は部屋でゆっくり味わえます。
4,000坪の森に囲まれた宿で7つの源泉掛け流し貸切風呂をめぐる
AIによる紹介
- 契約農家や地元漁師の旬を使い、日本料理を自由な発想で表現した懐石コースを楽しめます。八寸や旬魚の造り、地物の焼料理、季節の炊き込みまで、流れのある献立で味の変化が続きます。
由緒ある日本庭園とヨーロピアンエレガンスが調和する寛ぎ空間
AIによる紹介
- レストランshizukuでは、和食洋食創作ビュッフェを用意しています。月替わりの旬フェアに加え、温製・冷製料理やスイーツまで並び、日本庭園を眺めながら一皿ごとの違いを楽しめます。
「旧松坂屋」の風情を今に残す京町家風の和モダンホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、京都産の素材を取り入れた八寸や季節の会席を用意しています。朝食でもおばんざいや鴨出汁おでんを含むハーフビュッフェが並び、京都らしい食の変化を滞在中に楽しめます。
箱根宮ノ下に位置。館内アートと音楽、創作日本料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食はオーガニック野菜中心の創作日本料理で、和食に洋の要素を織り交ぜた献立が評判です。口コミでも一品ごとの工夫や盛り付け、美味しさへの言及が多く、料理目当ての箱根滞在に選びやすい宿です。
歴史ある蔵王温泉の老舗旅館で、日本の伝統美を感じるひとときを
AIによる紹介
- 山と海の味覚を組み合わせた会席に、旬野菜のテリーヌや蔵王牛陶板ステーキ、季節の甘味が並びます。和の軸を保ちながら趣向を凝らした華の会席膳を、落ち着いた会食場で楽しめます。