創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 49ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,049 件
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露天風呂付の新客室も。海を望む寛ぎの空間で大切な人との特別なひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 食卓の中央に温泉が湧き出る「温泉卓」で、鹿児島の地元食材を使った会席を楽しめます。目の前で揚げるさつま揚げや黒豚の角煮に加え、客室限定プランでは黒毛和牛の溶岩焼きを味わえます。
白老牛と噴火湾を望む絶景の湯が魅力の、海辺の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食はお食事処「海の詩」で、白老牛や前浜の魚介、近隣の野菜を生かした創作会席を味わえます。季節の素材を取り入れた料理に加え、白老牛のシャトーブリアンをステーキで楽しめるプランも用意されています。
歴史ある「道後温泉本館」の東隣、地産地消の宿で愛媛の魅力を堪能
AIによる紹介
- 隣の茶玻瑠本館では、愛媛の食材を取り入れた和洋の創作料理をブッフェで楽しめます。季節のメニュー例には、西条海苔と明太子のチーズトルティーヤチップスや、みかん香る海鮮もぶり寿司が並びます。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 上州牛サーロインの炭火焼きとソフトシェル渡り蟹の姿揚げを軸に、季節の食材を使った創作会席を楽しめます。前菜の盛り合わせや肉味噌ディップを添えた野菜など、和の料理に工夫を重ねた献立を、出来立てで味わえます。
全室源泉掛け流しの専用風呂付。奥黒川の離れ宿で趣と滋味を堪能
AIによる紹介
- 料理人が近隣各地へ足を運んで買い付けた食材で、地産地消にこだわる季節の創作会席を仕立てます。夕食のメインを２種類から選べるプランもあり、個室の食事処で熊本・阿蘇の味を一皿ずつ楽しめます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 秋田の恵みと旬の食材を取り入れた、野崎洋光氏監修の日本料理を楽しめます。野菜を主役にした料理や大根おろしを使った仕立てに触れる口コミもあり、定番の郷土料理とは異なる味わいに出合えます。
都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
- 季節の前菜と地素材を取り入れた会席や、出汁にこだわった和牛すき鍋を楽しめます。県の技能コンクールで知事賞を受賞した料理長が手がける料理は、口コミでも味の組み合わせや創作の工夫が評価されています。
有馬温泉で唯一「金泉」「銀泉」の泉源を有する宿で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 明石の鮮魚、丹波の旬野菜、国産黒毛和牛を取り入れた会席を楽しめます。蚕豆と新玉葱のムースなど、素材の組み合わせに工夫を凝らした献立例もあり、季節ごとに変わる料理を味わえます。
イタリアの家具・調度品と鎌倉の海が調和したリゾート
AIによる紹介
- 地元漁港でシェフが買い付ける鮮魚と、鎌倉・三浦野菜を使ったフレンチを楽しめます。フルコースでは50種類近い野菜を取り入れ、鮮魚のポワレやサザエのブルギニオンなど、土地の食材をフランス料理の技法で味わえます。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- 旬の食材と手作りにこだわる月替わりの懐石料理で、山の恵みや新鮮な海の幸を楽しめます。口コミでは刺身に添える複数の醤油や出汁の味わいにも言及があり、一皿ごとの仕立てを味わう滞在に向いています。
小田急線本厚木駅から徒歩約5分。レジャーの拠点に最適なシティホテル
AIによる紹介
- 館内の和洋中３つのレストランで、旬の食材を使ったシェフの特製料理を楽しめます。日本料理「中津川」や中国料理「トルファン」など、好みに合わせて食事を選び、ホテルの外へ移動せずに夕食の時間を過ごせます。
歌舞伎座まで徒歩圏内。多様なシーンに便利な銀座四丁目に泊まる
AIによる紹介
- 館内のイタリアンレストラン「Furutoshi」で、季節の食材を取り入れた料理を楽しめます。銀座での食事と宿泊を組み合わせ、翌朝は口コミでも好評のフルーツサンドを味わう過ごし方もできます。
美ヶ原温泉の温泉旅館。全室から北アルプスと松本城下町を一望
AIによる紹介
- 信州の季節の食材を使った創作和食会席を楽しめます。信州恵みづくしの献立には、りんごみぞれ出汁醤油で味わう信州牛の焼きしゃぶや、長野県産きのこと牛蒡の炊き込みご飯などが並び、土地の食材を取り入れた組み合わせを味わえます。
奈良駅から車で約10分、古都・奈良の街並みと夜景を望む宿
AIによる紹介
- 夕食は、大和牛と季節の素材を取り入れた万葉会席や、奈良県産豚を使うヤマトポーク柳生鍋などからプランを選べます。季節ごとに変わる会席の献立や、地元の食材を生かした鍋料理を楽しめます。
静岡オープンの舞台、遠州灘と太平洋を望む白亜のホテル
AIによる紹介
- 日本料理「天龍」では、御前崎で水揚げされた地魚を使う手造りの和会席を楽しめます。料理長お任せ会席の設定もあり、地元の食材を使った夕食を評価する口コミも寄せられています。夕食は事前予約制です。
アクティブな滞在に最適。レイクサイドホテルで充実の休日を
AIによる紹介
- 地元静岡の食材を中心にした南仏・地中海料理と和食を楽しめます。特製ブイヤベースや和洋折衷コース「彩」など、土地の食材を取り入れた料理がそろい、浜名湖を眺めながら食事を味わえます。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 地元の川魚や野菜を使い、料理長が一品ずつ仕上げる郷土料理懐石を楽しめます。阿波尾鶏のサラダ風味や季節の前八寸、川魚のお造りなど、祖谷の食材を取り入れた献立を個室の囲炉裏端で味わえます。
コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 料理長が四季の食材を取り入れて仕上げる京懐石のコースを、客室でゆっくり味わえます。椀や造里、焼物、揚物などを重ねる献立には、口コミでも料理の細かな仕事への評価が寄せられ、朝は地産地消の和朝食を楽しめます。
オホーツク海を望むパノラマ大浴場、温泉に浸かり心ほどけるひとときを
AIによる紹介
- 落ち着いた食事処「氷海」では、旬の食材を生かした和食の創作コースが案内されています。お品書きは時期によって変わり、食材それぞれの旨みを引き出す調理法で、温かい料理を温かいうちに味わえます。
源泉掛け流しの濁り湯を堪能できる、ラグジュアリーな温泉宿
AIによる紹介
- プライベートダイニング「鍋団欒」では、A5ランク長崎和牛のすきしゃぶ、鮑の溶岩踊り焼き、季節野菜のチーズフォンデュを盛り込んだ会席を味わえます。島原半島の山海の食材を、調理法の異なる一皿ずつで楽しめます。