創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 42ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,609 件
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御用邸に隣接する、広大な敷地に名門ゴルフ場も備えた総合リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- コースレストランでは、和の要素と洋の技法を融合した特別メニューや季節の和食コースを用意しています。口コミでも和モダンコースの火入れや味の設計が高く評価されています。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 群馬の食材を使った調理長おすすめの創作会席が用意され、地元の旬を一皿ずつ味わえます。かやぶき屋根の宿と里山の景色が、夕食の時間を豊かに彩ります。
古き良き金沢の“和”を大事にする料理旅館で、優雅な加賀料理を堪能
AIによる紹介
- 黒毛和牛のフィレステーキを主役にしたステーキ会席や、旬の食材を組み合わせた会席が楽しめます。和の技を軸にしながら肉料理も織り交ぜた献立で、定番の会席にひと工夫ある夕食を求める方に合います。
8室全て源泉掛け流し露天風呂付。全室離れのひっそりと佇む大人宿
AIによる紹介
- ふく香草焼き、ふく味噌煮 レモンバター風味、数の子味噌チーズ和えなど、和会席にひと工夫を加えた献立が見られます。全8室の離れで、料理と客室露天を落ち着いて楽しめます。
緑豊かな国立公園内に佇む源泉掛け流しと高原グルメが魅力の宿
AIによる紹介
- 暖炉のあるダイニングで、地元裏磐梯・会津の食材を取り入れたフレンチスタイルのディナーをコースで味わえます。魚料理・肉料理・お米料理またはパスタまで続き、福島の地酒やワインも合わせて楽しめます。
大自然に囲まれた層雲峡の高台に立つ、温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 特別フロアの個室食事処「季饗庵」では、旬の食材を使った和食創作料理を用意。野菜のグラス盛り、蝦夷鮑と帆立の酒蒸し、富良野和牛網焼きなど、北海道らしい献立を落ち着いて楽しめます。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 淡路牛の玉ねぎフォンデュ、鱧すきと鱧しゃぶの食べ比べなど、地元食材を生かした工夫のある和食会席が魅力です。季節ごとに表情の変わる一皿を、海辺の落ち着いた空間で楽しめます。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 水上の四季を映した創意工夫の懐石料理が評判です。地元の野菜や魚、自家製野菜を取り入れ、温かいものは温かく客室へ運ばれる食事で、新しい味わいに出会えます。
「海が心を癒す宿」何度でも泊まりたい、心潤す至福のひととき。
AIによる紹介
- 夕食は佐渡の新鮮魚介と四季折々の食材を使った会席料理が中心です。レビューでは地元食材やトビシマカンゾウの天ぷら、朝の海鮮丼づくりも好評で、土地の味を織り込んだ食の時間を楽しめます。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 百年以上受け継がれる木桶仕込みの醤油やもろみを軸に、瀬戸内の旬魚、島野菜、オリーブ牛を一皿ずつ組み立てる醤油会席が魅力です。カウンター席では料理の説明を聞きながら、小豆島ならではの味の広がりを楽しめます。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 青森の食材を取り入れた郷土料理に、料理長の創作料理を組み合わせた夕食が魅力です。ライブエンターテイメント会場やビュッフェで、味の変化を楽しみながら食事時間を過ごせます。
杜の都を一望。高いホスピタリティのインターナショナルホテル
AIによる紹介
- 夜景を望むレストランで、東北の食材をフランス料理の技法で組み立てた創作ディナーを楽しめます。口コミでも、出会ったことのない調理法で仕上げた一皿が高く評価されています。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 調理長が月ごとに内容を替える創作和食コースが宿の軸です。カルパッチョやアクアパッツァ、鮎の化粧焼きなど、和の会席に洋の発想を交えた献立を温泉滞在とともに楽しめます。
那須連山を望む広大なゴルフクラブの真ん中に立つ本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理は四季の食材を生かした会席がそろい、口コミでも単なる和食ではなく工夫のある料理として高評価です。フレンチのコースも選べ、気分に合わせて表現の異なる一皿を楽しめます。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 半個室ダイニングや部屋食で、淡路の魚介や野菜に洋の技法を重ねた和洋創作の夕食を楽しめます。アミューズや和風パエリアなど、定番会席にとどまらない献立も用意されています。
草津の名所“湯畑”から徒歩約1分に位置する古き良き老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長の工夫が光る創作性のある和会席が評判です。旬の食材を軸に、個室でいただく品ごとの見せ方や握り寿司の演出まで楽しめ、食事の時間そのものに期待して泊まりたくなる一軒です。
上質と静けさを、より深く
AIによる紹介
- 季節の会席には鮑のとうもろこし冷製玉〆、鳥取和牛低温ロースト、トリュフ薫るシャリアピンなど、和を軸にしたひと工夫ある皿が並びます。定番の会席に少し新しい表情を求める方に向きます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 茶懐石を軸に、里山の食材や川魚、抹茶の演出まで組み合わせた夕食が評判です。料理長の説明を受けながら味わう一品一品に、和の枠の中で工夫を感じられます。
旭岳の懐に抱かれながら、山の天然温泉と道産食材のビュッフェを堪能
AIによる紹介
- 夕食は、出来立てのメイン料理に加え、東川町や上川、北海道の素材を使った和洋折衷を織り交ぜた創作料理をビュッフェで楽しめます。季節ごとに内容が変わり、連泊でも違う味に出会えます。
屋久島の自然と天然温泉を満喫できる、南風が心地よい癒しのホテル
AIによる紹介
- 夕食は、屋久島の食材や新鮮な魚介を取り入れた和洋ビュッフェです。ライブキッチンの出来立てメニューや、レビューでも評判のリゾット、和食・イタリアンの多彩な一皿を楽しめます。