創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 34ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,609 件
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全室温泉展望風呂付スイートルームで過ごす、非日常のひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は個室食事処で、和食会席に洋のエッセンスを加えた創作料理を提供。旬の野菜や魚介を使い、レビューでも盛り付けや味への評価が見られる、食事重視の滞在に合わせやすい宿です。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 季節の旬菜盛合せや鮎、飛騨牛を組み合わせた和食会席を用意。料理長の工夫が感じられる献立で、見た目の変化も楽しみながら夕食を進められます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作懐石料理は、魚か肉のメインを選べるプランもあり、旬の新潟素材を多彩に表現しています。レビューでも出汁、火入れ、盛り付け、季節の演出への評価が目立ち、料理目当ての滞在に向く一軒です。
四季を感じる露天風呂と、山陰の四季折々の食材を堪能
AIによる紹介
- 月替わり会席では、鰻のプロシェットやのど黒焼き寿司、夏野菜にジュレを掛けた一皿などが登場します。季節感と板場の工夫が伝わる創作性のある和会席を楽しめます。
景勝地・奥入瀬渓流沿いに佇む国内唯一のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は「青森りんごキッチン」のビュッフェで、りんごを生かしたアレンジ料理や郷土色のあるメニューを味わえます。渓流の自然に包まれる滞在の中で、土地の個性が光る食体験を楽しめます。
客室から望む日本海に沈む夕日と、地の旬にこだわった料理を愉しむ
AIによる紹介
- 庄内浜文化伝道師の料理長が選ぶ魚介と旬食材を軸に、盛り付けや器にも工夫を凝らした創作料理風の和食が評判です。海を望む食事処で季節替わりの献立を楽しめます。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 会席には江戸時代から続く名物のおうなめしが入り、献立例には和牛ユッケ風サラダ仕立てもあります。地元食材にひと工夫を加えた料理を、個室食事処でゆっくり楽しめます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 庄内の旬を生かした会席に、料理長が厳選食材で組み立てるプレミアム懐石 極を用意しています。山形牛や鮑、地魚を季節ごとに異なる献立で味わえ、温泉旅館の定番に収まらない食の楽しみがあります。
米沢牛と温泉を堪能。大切な人と特別な時間を過ごす「おふたり様」専用宿
AIによる紹介
- 宿の主役は、あらゆる部位を使った米沢牛創作懐石料理です。肉寿司やステーキなど調理法の変化もあり、地元食材を織り交ぜたコースを落ち着いたレストランでじっくり楽しめます。
【創業400年】館内全て貸切風呂で6種の源泉が24時間かけ流し。信州牛や四季折々の豊かな食材を堪能。
AIによる紹介
- 夕食では、料理長が選んだ信州の食材を活かす創作懐石料理を楽しめます。月替わりの献立で表情が変わり、特選信州牛を選べる会席も用意され、温泉旅に食の楽しみをしっかり重ねられます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 技能マイスター料理長による二十四節気を映す月替わり懐石で、旬の素材をひと皿ごとに違う表情で楽しめます。器選びや彩りにも工夫があり、夕食の時間そのものが滞在の見どころです。
大涌谷の湯を満喫する高級リゾートホテル
AIによる紹介
- ダイニングでは、箱根の旬の野菜や近海の魚介、肉を組み合わせた箱根ならではの洋食コースを楽しめます。開放感のある空間で、温泉後に一皿ごとの構成を味わう滞在ができ、レビューでも夕食コースの評価が高いです。
箱根関所跡の近く、芦ノ湖の高台に佇む純和風数寄屋造りの温泉宿
AIによる紹介
- 季節感を映した月替わりの京風懐石は、枝豆の汁物など見た目にも驚きのある一皿が評判です。伝統的な会席を土台にしながら、器づかいも含めて変化のある食体験を楽しめます。
全室にテラスを備え、河口湖と富士山を一望できる絶景ホテル
AIによる紹介
- 夕食はレストランMOONBOWで、洋食をベースにした創作料理をコースとハーフビュッフェで楽しめます。旬の素材や地元食材を使い、厳選牛のグリルや自家製デザートまで味わえます。
宮島の景色を一望できる、潮湯温泉と地産地消料理を愉しむ老舗旅館
AIによる紹介
- 総料理長が地元生産者から直接仕入れる旬食材で仕立てる創作和食料理が評判です。牡蠣や鮮魚、野菜を使った会席を、海を望む宮島の老舗旅館でゆっくり楽しめます。
京都文化の粋と英国文化の伝統が調和した、スタイリッシュな空間
AIによる紹介
- 日本料理「隨縁亭」で味わう特別会席では、旬の食材を取り入れた一皿ごとの構成が楽しめます。料理長おすすめプランの口コミでも、手の込んだ料理と食材の良さが評価されています。
倉敷美観地区に佇む全8室の老舗旅館で、四季折々の美味を愉しむ
AIによる紹介
- 穴子笹寿司、栄螺の塩麹和え、渡り蟹の檸檬ジュレ掛けなど、季節の食材を組み合わせた懐石料理が並びます。瀬戸内の旬を取り入れた一皿ごとの変化を、半個室でゆっくり楽しめます。
本格的なエーゲ海リゾートで、海と空が織り成す絶景を愉しむ
AIによる紹介
- 新館レストランで味わうシェフおまかせのイタリアンディナーコースは、地元食材を生かした一皿ごとの構成が印象的です。甘鯛など火入れまで評判の料理を、海景とワインとともに楽しめます。
ジビエが堪能できるヨーロッパのカントリーハウス風オーベルジュ
AIによる紹介
- 庭を望むレストランで、季節の旬食材を生かしたシェフお任せコースを味わえます。日ごとに内容が変わるフルコースに加え、調味料まで手作りと評される丁寧な仕事が印象に残ります。
東京駅・日本橋口直結。「天空ホテル」から都心の夜景を見渡す
AIによる紹介
- 27階のDining ＆ Bar TENQOOでは、和の食材も取り入れたコース料理や、手作り感のある和洋朝食を東京の眺望とともに楽しめます。高層レストランで味わう工夫ある一皿が滞在の楽しみになります。