創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 32ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,609 件
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和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 宿の朝食は奥田政行シェフ監修で、庄内の旬食材を丁寧に仕立てた小鉢や味噌汁が並びます。夕食は送迎利用でアル・ケッチァーノへ向かい、レビューでも好評の鮎のパスタなどを楽しめます。
熊野灘や那智の山々を見渡す自慢の絶景露天風呂で心身の癒しを
AIによる紹介
- 料理長が豆腐や湯葉、生麩、野菜を用いて仕立てる創作精進料理を楽しめます。洋風精進造りや蒟蒻カルパッチョなど、和の技法に新しい表現を重ねた献立が並びます。
標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 地場食材と全国の旬を組み合わせ、ライブ提供も交えた和食会席を楽しめます。高原野菜や清流の魚に料理人の工夫が重なり、見た目や香り、調理の音まで印象に残る夕食です。
岩手・志戸平で2種の温泉を楽しめる全室露天風呂付きの大人宿
AIによる紹介
- 夕食は個室ダイニングで、旬の素材を取り入れた7品の旬彩創作コースを用意しています。オードブル、造り、煮物、肉料理へと続く構成で、岩手の食材を使う創作料理を一皿ずつ楽しめます。
趣の異なる30種類の湯舟で「湯舎めぐり」が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 離れ松林亭では和を土台に洋の要素を重ねた創作和食を部屋食で味わえます。ビュッフェダイニングでも出来たて料理が並び、滞在スタイルに合わせて食の楽しみ方を選べます。
温暖な南伊豆の高台に立つリゾートホテルで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- レストラン「番所」では、伊豆産金目鯛や伊勢海老、地場野菜を取り入れた和洋折衷コースを用意しています。刺身とロースト、伊豆味噌や柚子胡椒を組み合わせた一皿など、土地の味を新しい形で楽しめます。
自然と調和した佇まいのホテル。ヨーロッパ調の空間で上質なステイ
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、料理長こだわりの洋食フルコースを用意。季節のオードブル、魚料理、いわて南牛ロースステーキまで流れるように味わえ、落ち着いたレストランで食事の時間を楽しめます。
伊豆の小宿で、客室露天風呂と地の食材をじっくり堪能する大人時間
AIによる紹介
- 伊豆の海の幸、地場野菜、伊豆牛を使った和風創作料理が夕食の軸です。全4室の小さな宿ならではの焼きたて・揚げたて・造りたてを、個室でゆっくり楽しめます。
自然湧出の豊かな温泉と手作り感溢れる料理で故郷のような寛ぎを
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った創作和食のコースが中心で、会席に北海道らしい素材を織り込みながら一皿ごとに楽しめます。食事の評価も高く、温泉旅館で料理を重視したい人に合います。
箱根湯本駅から徒歩約5分、9本の源泉を有し豊かな湯量を誇る宿
AIによる紹介
- 料理長の遊び心を映した月替わりの会席料理が魅力です。相模湾の海の幸から肉料理まで季節ごとに趣向を変え、見た目の美しさや一皿ごとの構成も楽しめる箱根湯本の温泉旅館です。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 加賀の魚介や野菜を軸に、鮨懐石や季節の一品追加など献立に変化を持たせた日本料理を楽しめます。素材を生かした一皿を、開放感のあるダイニングで味わえる宿です。
全室オーシャンビューの絶景宿で、旬の地魚と温泉を心行くまで満喫
AIによる紹介
- 地金目鯛の炙り、トマト鍋、黒毛和牛サーロインなどを組み合わせた会席が用意されています。海鮮一辺倒に寄らない献立で、伊豆らしさに変化を加えた夕食を楽しめます。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 玉蜀黍すり流し寄せや夏野菜と魚介のカクテル酢ゼリー掛けなど、会席にひと工夫ある一皿が並びます。境港の魚介や鳥取牛を取り入れた献立で、海辺の宿らしい創作性ある夕食を楽しめます。
全9室、国立公園の豊かな自然と完全貸切の湯を堪能できる安らぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が2か月ごとに献立を組み替える季節替わりの会席料理を楽しめます。福島の海と山の幸や郷土料理に、見た目への配慮や細かな仕事が重なり、創意ある和食を味わう滞在に向いています。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 夕食は京都で修行した料理長が手がける、ほてい屋流創作会席です。豊後の山海の新鮮な素材を軸に、郷土料理や黒毛和牛サーロイン会席など、趣向を変えた献立も選べます。
富士山と南アルプスビューの客室で寛ぐひととき、フレンチの技と感性で紡ぐ美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 八ヶ岳周辺の食材を使った創作フレンチコースを用意し、富士の介や大岩魚、黒毛和牛をフレンチの技法で組み立てます。地元牛と旬菜を盛り込む料理長渾身のフルコースを夕食で楽しめます。
城ケ崎の自然の中に佇む全7室の大人の隠れ家で過ごす優雅な時間
AIによる紹介
- 京都の料亭で修行した板長が手がける創作京懐石料理が宿の中心です。伊豆の旬に洋の要素も織り交ぜた献立を、器や盛り付けとともに楽しめ、夕朝食を客室や個室で味わえます。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 料理長おすすめの季節の創作和会席を、料亭や部屋食でゆっくり味わえます。伊予牛、愛媛の魚介、旬野菜を使い、器や盛り付けまで工夫された献立が食事評価の高さにも表れています。
鳥羽の静かな高台に立つ宿で、伊勢志摩の海の幸や季節の食材を満喫
AIによる紹介
- 夕食はフレンチ×和のコラボによる創作会席で、伊勢海老や地魚、特選和牛を組み合わせて楽しめます。連泊時は松阪牛のすき焼きも用意され、食の変化まで考えられています。
歴史ある会津の地で、その日だけのお料理と自家源泉の湯が愉しめる宿
AIによる紹介
- 地元食材と旬の素材から料理長が毎日献立を決める創作和食が宿の軸です。特選牛のしゃぶしゃぶや海鮮蒸しを組み合わせた会席を、個室または部屋で気兼ねなく楽しめます。