創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 30ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,609 件
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城崎温泉「西村屋」の伝統を継承する、新しいスタイルの旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内には、松葉蟹の炭火焼きや但馬牛、地野菜を組み合わせたコースがあり、定番の会席にとどまらない食の楽しみがあります。レビューでも凝った料理への満足度が高く、夕食を目当てに選びやすい一軒です。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が吟味した旬の食材を使う月替わりの懐石は、前菜から海鮮蒸し、黒毛和牛まで流れに変化があります。個室食事処で一品ずつ向き合える、大人の食事旅に向く宿です。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 口コミでも全てのメニューに工夫があると評され、旬の地元食材を使った会席を一皿ずつ印象的に仕立てています。器選びまで含めて、和の創作料理を楽しみたい滞在に向いています。
上層階の特別フロアから相模湾と熱海の夜景を一望
AIによる紹介
- 夕食はシェフおすすめの創作料理を含む和洋中ブッフェです。伊豆の食材を使った品々に、刺身やライブキッチンのグリルも並び、海景色と一緒に食事時間を過ごせます。
上諏訪温泉の老舗宿。和の風情香る自然庭園と4つの温泉が自慢
AIによる紹介
- 地元食材を使う創作会席が宿の看板で、信州サーモンや吟醸豚、信州プレミアム牛などを季節ごとに組み立てた献立が並びます。個室食事処や上位会席プランもあり、料理を楽しみに泊まる旅に向いています。
加賀温泉郷、山代温泉に建つ明治創業の歴史ある上質宿
AIによる紹介
- 二十四節気を映す月替わりの創作懐石料理が看板です。有機野菜や日本海の魚介を取り入れた献立を、温かいものは温かいうちに一品出しで楽しめます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 季節ごとに献立が変わる会席では、牛タタキの白味噌ソースや栗の茶巾包みあげなど、和食の型に一工夫を加えた品が並びます。料理長おまかせや要望対応もあり、食事目当ての滞在に向きます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 夏は鱧を焼き霜、棒寿司、すき鍋で組み立てる会席、冬は松葉蟹や鰤など、季節ごとに内容が大きく変わります。総料理長が食材に合わせて構成する一皿ごとの流れを楽しめる宿です。
岡山駅から徒歩約2分に建つモダンで機能的なシティホテル
AIによる紹介
- 1階のダイニングでは、鮪のミキュイや県産野菜、牛フィレ肉のロティを組み込んだシェフ特製フレンチディナーを用意しています。素材の組み合わせや盛り付けに変化があり、食事を主役にした滞在を楽しめます。
城崎温泉駅から徒歩約3分。但馬牛や海の幸を堪能できる美食の宿
AIによる紹介
- 冬のDXカニ会席では刺し・焼き・茹で・かにすきに加え、板長の創作逸品や但馬牛も登場します。手の込んだ創作コラボ会席を部屋でゆっくり味わえる、料理重視の滞在に向く一軒です。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 会席の中にモサ海老と蟹のクリームスープや海鮮石焼、鳥取和牛の石焼などを織り込み、和食に洋の要素も交えた献立が並びます。レビューでも料理の趣向と味わいへの評価が目立つ宿です。
金沢城に隣接。優雅に天然温泉を満喫できるクラシックホテル
AIによる紹介
- 加賀料理の繊細さにフレンチの技法を重ねた山楽邸ディナーコースでは、甘海老・のどぐろ・能登牛を新しい構成で味わえます。北陸の食材をひねりのある一皿で楽しみたい方に向く一軒です。
全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全国各地の旬食材と伊豆の海山の恵みを組み合わせた月替わりの懐石料理が中心です。盛り付けや献立の変化を楽しみながら、離れ客室で朝夕とも部屋食を満喫できます。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 四季の素材を使った懐石に、季節の趣向を凝らした盛り付けと献立が映える宿です。おおいた和牛や地魚、野菜を組み合わせた料理人の技が伝わる一皿を、部屋食で落ち着いて楽しめます。
【博多駅より20分×天然源泉掛け流し】
AIによる紹介
- 夕食は四季折々の創作料理「天拝会席」が中心で、月替わりの献立に料理長の工夫が重なります。個室や部屋食プランもあり、器や品書きも眺めながら一皿ごとの変化を楽しめます。
「海辺の絶景宿 日本一」のオーシャンビュー客室とオールインクルーシブで過ごす至福なひとときを
AIによる紹介
- 淡路島・播磨の食材を軸にした創作フレンチのコースが評判です。とうもろこしのポップコーンを忍ばせたスープなど、素材の組み合わせや盛り付けに工夫があり、海を望むレストランで夕食の時間を楽しめます。
お客様を優しく迎える、柔らかな空間
AIによる紹介
- 1階レストラン「AVANTI」では、イタリアンを中心に季節の素材を取り入れたディナーブッフェを用意しています。空港利用の前後に、多彩な料理を選びながらゆったり夕食を楽しめます。
唐津城の石垣の先、潮風に吹かれる。 全室から唐津湾を望む、純和風旅館。
AIによる紹介
- 玄界灘の旬魚を中心に、薬膳茶碗蒸しや穴子のお椀など工夫のある一皿が評判です。イカの活き造りや佐賀牛を織り込んだ会席を、唐津湾を望む料理旅館で楽しめます。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 庄内の食材をもとに、和食の技法へ新しい感覚を重ねた龍宮殿懐石を楽しめます。月替わりの献立や器使いに工夫があり、海を望む客室と源泉かけ流しの湯が食後の時間まで整えてくれます。
芦ノ湖畔に位置し、四季折々の箱根と歴史ある日本建築の美しさを堪能
AIによる紹介
- 季節の恵みを織り込んだ懐石「胡蝶懐石」では、白子豆腐、トラウト西京焼き、国産牛しゃぶしゃぶなどが並びます。箱根の自然を映したひと味違う懐石料理を、芦ノ湖を望む温泉旅とあわせて楽しめます。