創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,609 件
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全室レイクビュー。琵琶湖と比叡山の自然美を望むロケーション
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内の日本料理「おおみ」では、和の伝統に創意を凝らした新しい日本料理を会席で提供しています。滋賀の食材を取り入れた一皿を、琵琶湖を望むリゾート滞在とあわせて楽しめます。
天然温泉展望大浴場から函館港を一望。快適ホテルで函館滞在を満喫
AIによる紹介
- 西館8階の鉄板焼では、季節の魚介や北海道産野菜、白老和牛を軸にしたシェフの発想が光るコースを楽しめます。フレンチや中華を選べる夕食プランもあり、函館の夜景とともに食の変化を味わえる一軒です。
「世界一の朝食」で優雅な朝を迎える神戸の都市型オーベルジュ
AIによる紹介
- 北野の都市型オーベルジュで、兵庫・神戸の食材を生かしたフレンチの宿泊者限定コースを楽しめます。明石の魚介や神戸牛を組み込んだ皿が続き、食を目的に泊まりたい夜に向く一軒です。
日本三景・天橋立を望む、数寄屋造りの料理宿で京風懐石料理を満喫
AIによる紹介
- 月替わりの逸品を組み込むおまかせ懐石や、旬の魚介・京野菜を丁寧に仕立てた献立が評判です。器や盛り付けにも工夫があり、料理長おまかせ懐石を楽しむ滞在に向いています。
陽だまりの部屋にくつろぎ、海を望みおもてなしの溢れる純和風旅館
AIによる紹介
- 夕食では金目鯛の姿煮や伊勢海老、鮑など伊豆の食材を組み込んだ創作会席を用意。ライブキッチンで仕上げる一皿や、食後のデザートビュッフェまで続く流れで、海を望む食事時間を楽しめます。
箱根強羅公園すぐ隣。大浴場は源泉かけ流しの温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 薬膳の発想を取り入れた創作料理が夕食の軸です。蒸篭蒸しの魚料理、薬膳香る和牛ロース、鰻の炊き込み蒸篭御飯など、和を土台にした献立を強羅温泉とあわせて楽しめます。
草津温泉の歴史と伝統を誇る宿で、岩盤から湧く乳白色の湯に浸る
AIによる紹介
- 本格京風懐石を軸に、口コミでも語られる少しひねりのある献立が楽しめます。月替わりの旬菜と女将こだわりの器が重なり、見た目と味の移ろいを一皿ごとに味わえます。
烏丸四条に位置。洗い場独立型の浴室が自慢のゆとり空間
AIによる紹介
- 館内のカフェ＆ダイニングでは、四季の食材にフレンチのエスプリを加えた料理が並びます。朝食の定番に加え、ランチやディナーで人気の一皿も味わえ、京都滞在の食事に変化をつけられます。
伊東の街と海を望む旅館で、源泉掛流しの湯と旬の食材を堪能
AIによる紹介
- 板長の創意が感じられる会席が評判で、レビューでも創作料理のおいしさに言及があります。旬菜や海鮮に加え、選べるメインを組み合わせた夕食を、部屋食や個室でゆっくり楽しめます。
19世紀のオランダ邸宅を思わせる、海を庭に持つホテルで優雅な滞在を
AIによる紹介
- フレンチレストラン「デ アドミラル」では、九州産食材や旬の魚介、黒毛和牛を使った季節のコースを用意。素材の持ち味を組み合わせた一皿を、運河沿いの落ち着いた空間で味わえます。
滞在するほどにアムステルダムの街で暮らす気分を
AIによる紹介
- レストラン「アクールベール」では、季節ごとに内容が変わるディナーブッフェを用意しています。マグロのタルタルや国産牛ステーキ、九州食材を使った料理が並び、発想のある一皿を選ぶ楽しみがあります。
別荘感覚の一棟貸で森と湖に抱かれた湖畔のプライベートコテージ
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、ホテルアムステルダム内レストラン「ア クールベール」の南フランスや季節のフレンチをテーマにしたブッフェを楽しめます。ラタトゥイユやマグロのタルタル、国産牛ステーキなどが並びます。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 前菜から主菜まで、金目鯛のアンチョビ焼きやフォアグラと海老芋のムース、わさベーゼなど和に洋の要素を重ねた献立が並びます。海を望む空間で、発想のある一皿一皿を楽しめます。
展望風呂から下田湾を一望。アート感覚のリゾートで寛ぐ
AIによる紹介
- 下田港の幸を使った和会席に、料理長の特製仕立ての金目鯛の煮付けや饗応料理をイメージした献立が並びます。海を望む宿で、魚介中心の一皿ごとの変化を楽しめます。
高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- メインダイニングルームで、奈良の食材を伝統的フレンチの技法で仕立てる鉄板焼や和洋折衷フルコースを楽しめます。夕朝食付きプランがあり、食事を軸に滞在しやすい宿です。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 金谷流懐石～和敬洋讃～は、伝統的な日本料理を土台に洋の技法や演出を取り入れた一皿ごとの構成が特徴です。レビューでも趣向を凝らした料理が繰り返し評価されています。
ハウステンボス隣接の好立地、入国口約3分の欧風リゾートホテル
AIによる紹介
- ディナーブッフェには、平戸ジビエのボロネーゼソース スパゲティや天然鯛のポワレなどが並びます。長崎の食材を取り入れた多彩な一皿を、パーク滞在とあわせて楽しめます。
四季折々の表情が美しいガーデンを有する、寛ぎのリゾート
AIによる紹介
- 鉄板焼「七つ森」で、仙台牛を主役にした創作料理や山海の幸を取り入れた季節の一皿を楽しめます。ガーデンを望むホテルで、食事を中心にした滞在にも向いています。
全室バルコニー付の客室、神戸の海、空と船旅のようなホテルステイ
AIによる紹介
- エグゼクティブラウンジは「世界の大陸をめぐる美食クルーズ」がテーマです。時間帯ごとに表情を変えるフードプレゼンテーションで、創作性を感じる料理を楽しめます。
全室プライベートサウナ＆ジャグジー付き客室で過ごす大人の隠れ家リゾート
AIによる紹介
- イタリアで研鑽を積んだシェフが、鳴門の海の幸や季節野菜を使って組み立てる地産地消のイタリアンコースが魅力です。天然鳴門鯛の塩釜包み焼きなど、土地の個性を皿で感じられます。