創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 128ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,094 件
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城崎温泉の情緒と現代の洗練が融合した、唯一無二の空間でお寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元の旬材を使い、味わいだけでなく盛り付けにも趣向を凝らした和のコース料理を楽しめます。日本海の幸や山里の恵みを一品ずつ味わい、口コミでも好評の器や料理のしつらえにも目を向けたい食事の時間です。
開湯1200年 湯村の名湯に佇む、太宰治ゆかりの宿
AIによる紹介
- 朝食は、料理家・真藤舞衣子さん監修の発酵食品にこだわったハーフバイキングです。地元の旬の味覚を取り入れた料理が並び、口コミでは切り干し大根やひじきのトマト煮も好評を得ています。
房総半島の国定公園にひっそり佇む「隠れ老舗旅館」
AIによる紹介
- 鯵のたたき生酢や白身魚のカルパッチョなど、海の幸をさまざまな仕立てで味わえます。夕食には金目鯛の煮つけやお刺身も並び、量を控えた会席に別注料理を組み合わせて、自分好みの献立を楽しむこともできます。
洒脱な文化が息づく歴史と、丹後の壮大で繊細な風土に身を委ねる、唯一無二の滞在を
AIによる紹介
- 館内の「菓寮 浮雲」では、丹後の郷土食・ばら寿司に着想を得た朝食御膳を味わえます。曲水の宴をイメージした空間で、土地の食文化を新たなかたちで表現した朝食を楽しめます。
「石舞台古墳」を間近に望む、 レストラン＆ステイの体験型ホテル
AIによる紹介
- 夕食は、大和牛と旬の野菜を組み合わせ、お客様自身で仕上げる体験型ディナーです。一頭買いの大和牛の部位ごとの味わいに加え、三輪素麺や吉野葛など、奈良の食材を取り入れた献立を楽しめます。
熱海の海辺で紡がれる“波音と癒し”の物語
AIによる紹介
- 相模湾近海の金目鯛のしゃぶしゃぶを中心に、旬の地元食材を料理長が一品ずつ仕立てる季節の和会席を味わえます。特製の出汁でいただく国産和牛のしゃぶしゃぶ会席や、品数を絞った美味少量会席も選べます。
「農ある暮らし」を通して、新しい発見に満ちた時間を過ごす
AIによる紹介
- 農家レストラン「陽・燦燦」では、自社農園や近隣農家の野菜を主役にした料理を味わえます。夕食付きプランでは淡路島内の提携レストランも選べ、自然素材を生かした一棟貸しのヴィラで、島の食と滞在を楽しめます。
浅間山を望むロケーションで、北欧テイストなシンプルステイ
AIによる紹介
- 併設レストランでは、フレンチをベースに和のテイストを取り入れた料理を味わえます。野菜をふんだんに使うシェア・ディナーコースのほか、野菜や肉料理をアラカルトで選ぶ夕食も用意されています。
静かな伊勢湾と心が一つになる大人の温泉宿をオールインクルーシブで過ごす
AIによる紹介
- 夕食は恋美豚の低温調理など、知多半島の食材を生かした料理を楽しめます。すっぽんを茶碗蒸しや西京焼きで味わう会席プランもあり、地元の海の幸とともに、食材に合わせて調理された一皿を味わえます。
旭川空港から車で約1時間。星空と温泉、北海道の美食にひたる「秘境のおこもり温泉旅」
AIによる紹介
- 夕食では、湧水育ちの東川町産食材や季節の山菜、きのこを取り入れた和洋折衷の創作料理を味わえます。さらに、1日3組限定の料理長おまかせ膳では、北海道産毛ガニを含む、その日の食材を生かした献立を楽しめます。
若狭・小浜湾に隣接の静かな海辺のホテル
AIによる紹介
- 海を眺めるレストラン「さぼうる」で、若狭の海の幸やおおい町の名産物を取り入れた和洋創作料理を味わえます。季節ごとに献立が変わるコースを用意し、素材の味を活かす和の工夫と洋の調理を組み合わせた一皿を楽しめます。
昔ながらの帳場のある川辺の静かで風情感じる宿
AIによる紹介
- 嬉野名物の温泉湯豆腐と佐賀産和牛のしゃぶしゃぶを組み合わせた夕食を味わえます。近海のお刺身や佐賀の旬野菜を使った全10品の会席が用意され、佐賀牛の陶板焼きを主役にしたプランや、お部屋食のプランも選べます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 旬の食材を使った和洋折衷の創作懐石が楽しめます。口コミでは、鰹の香りを添えた蕪のポタージュやほうれん草のスムージーなど、食材の組み合わせや盛り付け、料理を引き立てる器にも評価が寄せられています。
「ぼたん鍋発祥の宿」で歴史と丹波篠山の恵みを満喫する
AIによる紹介
- 秋の会席では、松茸握り寿司や焼き松茸と天然猪肉など、山の食材を多彩な仕立てで味わえます。名物のぼたん鍋の締めには、特製出汁で作る半熟卵をご飯にかける「ぼたん丼」も楽しめます。
油谷湾の穏やかな海を望む、絶景の温泉宿。
AIによる紹介
- 山口・長門の山海の旬を取り入れた創作会席を味わえます。料理長おまかせの「プラチナ会席」では、旬の高級食材を織り込んだオリジナル料理が並び、夕朝食ともに個室会場で食事を楽しめます。
仕事も旅も快適に。アクセス抜群の拠点ホテル
AIによる紹介
- 館内のレストランでは、白桃のムースリーヌ生ハム飾りや帆立貝と春蕗のカルボナーラソース、キャビア添えを含むコースディナーが案内されています。果物や魚介を取り入れた組み合わせを、一皿ずつ楽しめます。
泊まる、漁師町ごと。
AIによる紹介
- 蟹ロワイアルや蟹オイルを合わせた大門素麺など、和洋の調理を取り入れたコース料理を楽しめます。メニューはその日の仕入れに応じて変わり、富山湾の魚介や地野菜を使った一皿を、内川を望む港町の宿で味わえます。
金刀比羅宮へ続く表参道に佇む、由緒ある宿「敷島館」。
AIによる紹介
- 食事処「花橘」では、老舗酒蔵「金陵」の美酒を使用した黒毛和牛しゃぶしゃぶや、旬を大切にした会席料理を味わえます。食材だけでなく器にもこだわった和食コースで、季節ごとの一品を楽しむ滞在ができます。
越後湯沢を自由に楽しむ リゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食の口コミでは、サーモンのミキュイ燻製クリーム乗せやバーニャカウダなど、和洋を組み合わせた料理が紹介されています。レストランの窓越しに越後の田園風景を眺めながら、食事の時間を過ごせます。
夜の本屋を愉しもう
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、レストランでカジュアルフレンチのおまかせコースを楽しめます。献立は当日のお楽しみで、宿泊者の口コミには、前菜からデザートまで手の込んだ料理を味わえたという感想が寄せられています。