創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 127ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,094 件
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四季折々の味覚に極上の天然温泉、和のくつろぎを感じる客室で上質なひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 丹波の黒豆の天ぷらなど、地元の食材を取り入れた料理を楽しめます。夕食は前菜・お造り・メイン料理を個別に提供する和洋ハーフバイキングで、揚げたての天ぷらやオードブルも選べます。
湖畔の静寂、心を満たす極上の休日
AIによる紹介
- 夕食では、北海道の旬の食材を用い、素材の味わいを引き出す創作会席コースを楽しめます。木や石などの自然素材を取り入れたレストランで一皿ずつ味わい、食後は温泉付きの客室でくつろげます。
愛犬をお連れのお客様だけが泊まることのできるドッグリゾート
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の素材を盛り込む季節替わりの特選和会席を、愛犬と一緒に個室で楽しめます。一品ごとの工夫や器を評価する宿泊者の声もあり、料理の味わいと盛り付けに目を向けながら食事を楽しめる宿です。
湯、食、自然を通して、生活する人々の日常に触れ、心と体を育む宿泊体験を
AIによる紹介
- 館内の「TARU」では、旬の野菜や地域の生産者から届く食材を使ったイタリアンコースを味わえます。前菜、パスタ、メイン、ピッツァ、デザートへと続く食事で、土地の食材をさまざまな料理で楽しめます。
風土と文化が日常に溶け込んだまちを暮らすように旅する
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、秋田の食材と伝統の発酵技術を掛け合わせた「森長御膳」を味わえます。山菜や男鹿の海藻など、採集と保存の食文化に触れる料理を、庭を望むラウンジで秋田の酒やクラフトビールとともに楽しめます。
季節の花々と山の景色がお出迎え。感性豊かな旬の食膳と瀬音安らかな露天風呂の贅。
AIによる紹介
- 旬の食材と地のものを活かした、月替わりの会席料理が夕食を彩ります。和食を軸に趣向を凝らした口代りや強肴など、一品ごとの味付けや盛り付けを楽しみながら、地物の日本酒やワインを合わせられます。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた、料理長が手作りにこだわる創作会席を半個室の食事処で味わえます。竹会席では国産黒毛和牛の朴葉味噌焼き、松会席では馬刺しや鰻の酢の物も加わり、好みに合わせて食事プランを選べます。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 料理長が地元や全国から食材を厳選し、素材に合わせた調理と味付けで仕立てる季節の囲炉裏会席を楽しめます。各席に囲炉裏を備えた食事処「竈」で、新鮮な地魚や旬の逸品を味わう滞在です。
海辺の町で愛犬との特別な時間を過ごす愛犬同伴型リゾートホテル
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れたフレンチコースを、愛犬と同じレストランで楽しめます。メニュー例には真鯛のポワレに岩のり風味の白ワインソース、瑞穂牛のローストに干し納豆入り赤ワインソースなど、地域の味を組み合わせた料理が並びます。
南阿蘇の深緑の中、竹あかりが灯す幻想的なお宿
AIによる紹介
- 料理長が自ら仕入れに赴き、その時々の食材を使う創作会席を用意しています。グレードアッププランでは霜降り馬刺しや馬肉の溶岩焼きなども味わえ、個室の食事処で熊本の食材を使った料理を楽しめます。
全室オーシャンビューで、美しいしまなみの多島美が見渡せるホテル
AIによる紹介
- 瀬戸内の海の幸と地元食材を使う、フレンチと和の創作料理が夕食を彩ります。ワタリガニのガトー仕立てや岡山県産和牛のグリエなどを組み合わせたコースのほか、愛犬と客室でフルコースを味わえるプランも選べます。
緑に囲まれた空間で過ごす、 極上の”くつろぎ時間”
AIによる紹介
- 元湯陣屋の総料理長が監修した季節会席を味わえます。献立例には信州りんごのすり流しや夏野菜の茶巾包み、桃のぜんざいなどが並び、旬の食材を組み合わせた料理を楽しめます。
栗駒山麓の静寂に抱かれる、全7室だけのリトリート宿。
AIによる紹介
- 元グランドハイアット東京のフレンチシェフが監修する、地元食材を生かしたジャパニーズフレンチを提供しています。季節の献立には、八幡平サーモンに昆布だしのブールブランを合わせるなど、和の素材とフランス料理の技法を組み合わせた一皿が登場します。
「ここにしかない、やすらぎを」南魚沼山間の隠れ家
AIによる紹介
- 雪国・越後の食文化とイタリアン、フレンチの技法を融合した創作会席を楽しめます。村上和牛または和豚もち豚のしゃぶしゃぶコースがあり、南魚沼産コシヒカリや種類豊富な越後の銘酒とともに味わえます。
緑豊かな原生林に囲まれた壮大な景色を楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 山の恵み会席のお品書きの一例には、種鶏のカルパッチョ風素麺や鮎返りトマト御飯など、工夫を凝らした料理が並びます。馬刺しやあか牛の溶岩焼きとともに、季節の食材を取り入れた多彩な味わいを楽しめます。
＜当日10時から最大37時間ステイOK＆フリードリンク特典付＞
AIによる紹介
- 隣接する翠山亭で旬の味覚を盛り込んだ創作和食コースを味わう夕食付きプランがあります。館内の休日洋麺店では、北海道の魚介や精肉を使った洋麺中心のコースも選べ、好みに合わせた食事の滞在を楽しめます。
山々の景色に包まれ、心ゆくまで自由な滞在を
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、季節の鍋とハーブ蒸しを客室で味わえます。食材は冷蔵庫に用意され、客室のキッチンで自分で調理するスタイルです。旬の食材を取り入れた料理を、好きな時間に楽しめます。
津和野駅から徒歩8分、歴史と新しさが融合した滞在体験
AIによる紹介
- 夕食では、地酒と地元食材を活かした酒蔵鍋や和牛の鉄板焼を組み合わせた会席を味わえます。しまね和牛と旬魚を楽しむコースもあり、館内の利き酒スタンドでは島根県内の日本酒12種を有料で飲み比べできます。
こだわり抜かれたモノたちと過ごす、何かが残る一日。
AIによる紹介
- 食事の選択肢には、シャン寿司による特別コースディナーがあります。建築家のオーナーが邸宅を改修した全２室の宿で、オリジナルの家具やカトラリーにも触れながら、安芸での食を楽しむ滞在ができます。
2025年4月開業、世界遺産に一番近い湯宿がオープンいたしました
AIによる紹介
- 夕食の会席では、長芋豆腐やクリームチーズ西京焼きなど、食材の組み合わせに工夫を凝らした品々を味わえます。岩手三陸たのはた鴨の生ハムや前沢牛ローストも献立に並び、土地の食材を多彩な仕立てで楽しめます。